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回南天是天气返潮现象，一般出现在春季的二三月份，主要是因为冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠。
【饮食祛湿总则】 少食：虾蟹、芒果、榴莲等湿热、滞腻之物 多食：扁豆、玉米、鲤鱼、鲫鱼、芡实等祛湿之物。 早春“回南天”大举杀到，地面、墙板挂满“泪珠”，湿漉漉让人感觉不爽，脚底生寒。环境潮湿人也会受内伤变“湿人”，出现身体倦怠、胸闷、腹泻、食欲差等“过湿”症状。“湿人们”还爱发湿疹，出现关节疼痛。更不可以预测的是，湿气可能长期潜伏体内，条件成熟就窜出来作乱，让顽疾再次发作。 专家介绍，“回南天”潮湿闷热，这在中医中是一种“湿邪”，会由皮肤侵犯至体内。其实，不仅回南天，这类湿热天气岭南地区常见，因而南方人饮食总有诸多禁忌，不敢吃辣怕上火就跟这种气候特征有关。入乡随俗，“湿人们”确实得挑挑嘴祛祛湿。 所谓“湿邪之物”指的是该食物吃进肚子之后，人会产生“内湿”，出现多种不适症状，如胀痛口苦、食欲差，肢体沉重等等。很多热带特有的水果如菠萝蜜、榴莲、芒果都属于助湿之物。回南天湿气重，大家不宜多吃，特别是当明显感到环境湿气带来的不适时。专家说，虾蟹等海鲜也助长湿气，想解馋别乘这个时候吃，不如用鲤鱼、鲫鱼这类有祛湿功效的水产替代。 广东人爱煲汤煲粥，推荐大家在材料中加入玉米、薏米、芡实、扁豆，这类食材有除湿功效。推荐食谱有：玉米排骨汤、冬瓜煲老鸭、薏米扁豆杂粮粥等等，大家可以在食谱中灵活添加。 回南天大家都盼着出太阳，有太阳时不妨抓紧时间晒晒自己，晒晒毛巾、被褥，利用紫外线让心情、身体、环境都不发霉，这也是祛湿的法宝。 天气潮湿，有人认为应该通过辛辣之物驱除体内湿气，在饮食中增加生姜、大蒜、辣椒这类辛温之物，这是错误的。 专家表示，驱寒不等于祛湿。上面推荐的玉米、扁豆、薏米、芡实等能祛湿性质比较平和，适合任何体质的人使用，岭南地区湿热气候居多，不管是不是回南天，都可以加入食材。但选姜蒜这类温补的食物则要依体质而定。如果本人是寒体，平日腹泻畏寒问题多，可以多食用，获得祛湿又驱寒的效果;如果自己是火气大的热体质，再吃“火物”反而增加身体湿邪之气。除了可以选择上述性平的食物外，还可选用土茯苓煲汤饮，这款“凉汤”达到祛湿目的。 【吃什么能给身体祛湿？】
【白鲫鱼煲汤】 做法：用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟，加入调料调味即可。 功效：鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。是健脾祛湿的良方。 【参芪粥】 黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。 先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。 功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。 【赤小豆、冬瓜煲生鱼汤】 生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。 功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。 中医解说：回南天，湿气盛，湿易困脾，影响运化，很多人容易出现身体困重，乏力倦懒，饮食减少，腹胀便溏等症状。特别是对于肿瘤病人，回南天容易病情加重。因为肿瘤病人本来就脾虚，痰瘀内结，回南天湿盛困脾，会加重痰湿内生，阻遏阳气，从而使病情加重，肿瘤进展。 “回南天健脾祛湿十分重要。”专家强调，饮食方面，不要过量吃生冷瓜果，宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。可适量选用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、大米、冬瓜等健脾利湿之品煮粥食用。适量食用生姜，既可祛湿，又可温中，这就是中医所说的“春夏养阳”。 保健方面：可以按摩或艾灸脾胃经的穴位，如足三里、中脘、建里、上巨虚、下巨虚、丰隆、阴陵泉等。
【去湿茶：五花茶最适合湿热】 喝点五花茶对体质比较平均，对没明显寒体或热体的人非常适合。产地不同，五花茶的配方稍有差异，一般包括扁豆花、木棉花、鸡蛋花、金银花等等。它的主要功效是清热、解毒、健脾去湿、利小便。一般超市、药店都有售，可以每天取一些泡水喝。 对体质明显偏热，容易上火起疮、便秘的人，则可选茵陈、夏枯草煲水，这也是大多数凉茶的配方;而体质偏凉，动不动就腹泻、畏寒、即使夏季手脚还冰冷的人，适合的是茯苓、芡实、薏米，你可以选这类材料煲汤煲粥。 【茯苓茅根煲猪瘦肉】 材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。 制作：各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。 功效：祛湿除困、清热解毒。 【关起门来抵御湿气并不是万全之策】 “回南天”一开门窗涌入的热气流会让地板起雾，关门关窗无疑是最有效的预防方法。林燕钊说，回南天也要开窗通风。 房屋湿湿的确实麻烦，但关门闭户，室内空气差负离子少，细菌多也容易生病。即使这种天气每天也应该开窗通风半小时，然后再关上门窗，采取其他措施除掉室内水汽。比如可以在人离开的情况下开风扇，用干抹布抹干水珠，开一会空调抽湿。最忌门窗一天到晚紧闭，空调一天到晚开启，极易诱发空调病，让人精神疲惫无精打采。
【地面潮湿，不锻炼是误区】 气候湿，关节疼痛患者会增加。其实，老人们只要把健身场地选择在空气通畅、干燥的地方是完全没问题的。林燕钊说，春季太阳出来的时间提早，大家可以把健身时间稍微提前，但依然要等到天亮。 【过早褪掉厚厚冬装并不好】 相信大家都有这样的体会，走在潮湿地面上人腿感觉阴冷，关节不好的人还会出现关节疼痛。所以，早春回南天大家别忙着换掉厚裤子，有关节疾病者更应注意保暖。 春季温度确实升高了，但室内等阴暗处阳光照射不到温度较低，所以自古就有“春捂”的养生观念。林燕钊说，从中医养生角度讲，春季气候温暖，万物复苏即阳气升发，如果穿着过少皮肤一遇冷毛孔收缩，不利于身体阳气的升发。大街小巷，年轻的姑娘们迫不及待地露出了美腿。下身穿着过少，阳气往上走，这类人更易出现上火之症。 【白领久坐要防关节炎】 由于空气中湿度上升，对受湿邪所致的风湿病患者，更受影响，因为潮气会使关节肿胀、疼痛加重，诱发或加重原有的关节疾。“长期受关节炎症困扰的老年人，在潮气大的时候，一是注意保暖，二是使用饮食调理。可以在煲汤时适当加入一些药材，如薏米、木棉花、淮山、苍术等，慢性风湿病患者要祛湿补肾。”陈教授说。 “另外还要特别注意的是，久坐、伏案工作的白领，也容易受湿邪侵犯，出现颈椎、四肢关节沉重乏力，周身不畅的症状。”陈瑞芳教授提醒。“湿气进入体内，会阻止经络的通畅，导致关节疼痛。久坐的人每天最好抽 关注健康关爱【罐.艾】家人！ “最自私的行为是无私”，当你将有价值的信息，传递给身边的朋友时，你在他们的心里会变得更有价值。 |
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