当茶友们品尝到美味的茶叶时,通常会购买一些茶叶保存在家中,这些茶叶既可以日常品饮,也可以长期存储。 因此,“存茶”成为了一项需要花费心思的事情。如果保存不当,再次泡茶时可能会发现茶的口感已经完全变了,这是非常令人惋惜的。 为此,茶社整理了几个在家中存储茶叶的方法,与大家分享。 影响茶叶后期品质的7大因素 在了解存茶方法之前,需要先了解茶叶质量变差的七个必要因素,它们是:
微生物引起的茶叶变质会受到温度、水分、氧气等因素的限制,而异味污染则与贮存环境有关。 因此,茶叶的存储关键在于防压、潮湿、密封、避光和隔绝异味。 四大存茶容器 下面是一些适用于家庭存茶的方法。 1、罐藏法(适用于红茶、青茶、普洱散茶、柑普茶) 罐藏法是一种常用的家庭存茶方法。陶器、铁器、木制品、紫砂罐等容器都可以使用,最好选择双层的以提高防潮效果。 存储时,应该放置在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射和潮湿。如果茶叶需要暂时保存,可以使用透明胶纸封口,防止潮湿空气进入。 2、坛藏法(适用于饼茶、黄茶) 坛藏法需要选择干燥、无味、结构紧密的容器,如瓦坛、紫砂坛、无锈铁桶等。 使用时要注意不能混藏多种茶叶,一个坛只应该装一种茶叶。 3、袋藏法(适用于多种日常饮用茶) 袋藏法是一种简单、经济的家庭茶叶存储方法。 使用食品包装袋,选择高密度、高强度的塑料袋最好。但黑茶和白茶不适合长期密封在塑料袋中。 为了方便取用,可以将日常饮用的茶品放入自封袋,并在袋子上标记茶叶品类。掰碎的柑普茶可以用棉纸包好放进收纳袋,以防串味。 4、建库法(适用于普洱茶、白茶) 有条件的茶友可以专门拿出一个房间来存储茶叶,建立货架、分类堆垛,并进行恒温除湿处理等。 这种方法对环境和专业要求较高。 生茶与熟茶能一起存放吗? 可以将普洱生茶和普洱熟茶混存吗? 普洱生茶和熟茶是两种风格迥异的茶品,因此不应该长时间混合存放。 首先,由于它们的香气特点不同。 如果将普洱生茶和普洱熟茶混在一起储存,它们的香气成分必然会相互交叉吸附,互相掩盖或改变,使茶品的味道变得不纯正、不自然,丧失了品鉴和收藏的价值。 如果你有许多茶品(特别是普洱茶),可以将它们存放在专业的茶仓中。进行分类储存,恒温恒湿处理,保障茶叶的陈化品质最佳,达到保值保质的目的。 正确的存储方法有助于最大化家中好茶的收藏价值。 如果你正在苦恼如何储存家中的茶叶,不妨试试上述方法吧。 //若要转载本文,请到后台联系工作人员。 — 已阅 — |
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