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不想吃药控制血糖?那这些饮食习惯得改

 fy5878150 2023-03-31 发布于吉林

糖尿病治疗有五驾马车(饮食、运动、药物、监测和心理教育),很多糖友都想不用吃药就能控制好血糖,那控糖就离不开这个糖尿病治疗的基石——饮食了,所以如何吃一直是咱们糖友的一大痛点,例如下面说到的这几种饮食习惯大家就要知晓,并在实际的控糖生活中要运用起来~

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01
从“控制主食”向“控制总热量”转变

美国学者提出:糖尿病的恶化不是血糖超标而是血脂过高,因为糖和脂肪都是碳氢化合物,在体内可以互相转化。

而过去糖尿病饮食的重点是控制碳水化合物(主食)的摄入量,以控制血糖水平。然而,随着时间的推移和研究的深入,发现单纯控制主食并不能达到最佳的治疗效果。

因为除了主食之外,其他食物的热量、脂肪和蛋白质也会影响总能量的摄入,从而对糖友的血糖水平产生影响。


因此,目前的建议是要从单纯控制主食转变为控制总热量。

这种方法可以让糖友更加全面地控制饮食,摄入适量的脂肪、蛋白质、主食和其他食物,以达到合理的营养摄入,同时控制总能量的摄入量,帮助糖友控制体重。


02
“进餐不定时”向“定时进餐”转变

糖友对血糖的调节功能下降,必须要控制饮食,加强运动,口服降糖药物或注射胰岛素来帮助调节。

对糖友而言,早、午两餐间隔时间过短,午、晚两餐间隔时间太长,进餐不定时等问题,是导致血糖控制不住的重要原因。

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科学的方法应是:三餐定时定量,两餐相隔时间5~6小时,注意早餐时间最好不要迟于7点,晚餐时间时间不要迟于19点。


03
由“先干后稀”向“先稀后干”转变

中国人习惯先吃干饭,然后喝汤。这种进餐顺序对正常人无妨,但对2型糖尿病患者而言,由于其多表现为餐后高血糖,且饥饿感明显,用“先干后稀”的吃法,不但会使血糖明显升高,且饥饿感缓解不明显。

如果采取“先稀后干”的吃法,先有汤垫底,再吃干饭,不但可减轻饥饿感,而且餐后血糖升高速度也会减缓。


糖友可以牢记以下口诀:先菜后饭,血糖减半,先饭后菜,血糖翻番;饭前喝汤,苗条健康,饭后喝汤,越喝越胖。



04
“随意选主食”向“按升血糖程度选主食”转变

研究发现:吃等量的大米饭和馒头,馒头比大米饭升高血糖明显;吃等量的干饭及稀饭,稀饭比干饭升高血糖明显。

按升高血糖程度排序:糯米饭>大米稀饭>馒头>大米干饭>面条>饺子>菜包子。糖友可以参照上述顺序安排自己的主食(有个体差异,大家可以测试下自己的血糖再定)。

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05
从“炒、炸、煎”向“蒸、煮、拌”转变

由于90 %的糖尿病患者合并有高血脂,因此在烹调食物时,应尽量选用耗油少、口味好的烹调方法,如蒸、煮、拌等。

本文内容仅做健康科普,具体诊疗请到正规医院咨询医生建议。

——本文结束——

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