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核心功效：增强免疫力、防癌抗癌 状元薯的简介 状元薯的中文学名叫蕉芋，外形像番薯，颜色为白色。状元薯生长于海拔140米至2000米的地区，常生长在林缘。原产印度群岛、南美洲、中国南部及西南部有栽培。用途广泛，蕉藕茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。其块茎可煮食或提取淀粉，适于老弱和小儿食用或制粉条、酿酒以及供工业用。 功效与作用 1、增强免疫力：状元薯里面含有大量的微量元素，其中硒元素的含量是比较高的，同时状元薯还含有丰富的蛋白质脂肪，维生素能够增强免疫力。 2、防癌抗癌：状元薯粉中含有花青素，具有防癌抗癌的作用。 适宜人群：一般人群均适宜 禁忌人群：孕妇禁用 不宜同食：无特殊同食禁忌 食用方法 沙谷米糖水：状元薯淀粉可制作沙谷米，又称黑珍珠米，煮熟后呈半透明状，形似一颗颗珍珠。煮熟的黑谷米加糖即成沙谷米糖水，亦可加入牛奶，茶等制成珍珠奶茶。 状元薯学名叫什么？ 状元薯学名叫蕉芋。 “状元薯”，中文学名叫蕉芋，外形像番薯，颜色为白色。 块茎可煮食或提取淀粉，适于老弱和小儿食用或制粉条、酿酒以及供工业用；茎叶纤维可造纸、制绳。生长于海拔140米至2000米的地区，常生长在林缘。原产印度群岛、南美洲、中国南部及西南部有栽培。用途广泛，蕉藕茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。 主要价值 芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋加工成淀粉，或晒干发酵后酿酒，出酒率达60-70%，高于粮食出酒率，酒糟和芭蕉芋杆，又是喂猪的饲料。 一般2.5千克芭蕉芋淀粉可生产0.5千克味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。其花蒂有甜味。作蔬菜食用，可切片或丝炒；或用沸水焯后凉拌，也可腌渍咸菜。 蕉芋的根状块茎中主要含淀粉，每100克块茎中含淀粉12-14克。其根状块茎性味甘、淡、凉，具有清热利湿、安神降压的功效。主治：痢疾，泄泻，黄疸，痈疮肿毒。 其根及花也可入药，如用鲜根50克加90克水煎服，可治急性黄疽型肝炎，但服用期间不宜食鱼虾、辛辣、荤菜等食物。其花水煎服可治外伤出血。蕉芋的根少量与糯米适量炖鸡食，可治红崩、白带，对缓解神经官能症也有一定的作用。 以上内容参考：百度百科-沙谷米、百度百科-蕉芋 孕妇可以吃状元薯吗 红薯虽然是粗粮，但其营养物质极为丰富，很多人都爱吃红薯，有些孕妇也想吃红薯，但是因孕期饮食需要特别注意，所以不少孕妇就想了解下，孕期能不能吃红薯？下面就来介绍下这个问题。 孕妇可以吃红薯，孕妇吃红薯对胎儿好，因为红薯中含有很多的赖氨酸、胡萝卜素，孕妇吃了不但能够预防癌症，还能促进身体免疫力增强，也可以促进胎儿的发育。不过，孕妇要适量吃红薯，否则可能会导致肠胃不舒服，引起不良反应。 孕妇吃红薯的好处： 1、帮助通便：孕妇吃红薯可以起到通便的作用，因为红薯中含有很高的纤维素，不仅有利消化，而且还能通肠润便，而孕期大部分孕妇都有便秘的情况，此时吃些红薯可以缓解便秘。 2、补充营养：红薯中不但含有维生素C、还含有胡萝卜素等多种营养物质，孕妇吃红薯能够补充营养，对胎儿发育非常有利。 3、预防胎儿畸形：由于红薯中含有优质的叶酸，而叶酸对胎儿的发育非常好，可以预防胎儿畸形，所以孕妇吃红薯能够补充叶酸，从而促进胎儿发育。 状元薯苗喂猪的作用与功效 状元薯苗喂猪的功效是提供了维生素和粗纤维，其中的蛋白、糖分都不高，薯苗又称红薯叶。地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在中国香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的绿色蔬菜产品，红薯具有适应性广、抗逆性强、耐旱、耐贫瘠、植株的吸收能力和再生能力、抗病虫能力都很强的特点。 状元薯的介绍 状元薯的薯叶的丰富叶绿素能净化血液，帮助猪猪排毒，含有比一般蔬菜高5到10倍的抗氧化物，能提高免疫力，可以预防感冒，所以在季节交替和天气突然变化时加喂猪猪，有意想不到的效果，每天五百克薯叶，补充的铁质能预防大猪贫血，丰富的膳食纤维可促进肠胃蠕动，在母猪产前十天充足的供应，能防止便秘，含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌，在母猪带仔时加喂促使母猪多乳并且胃口更好。 |
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