看茶叶发酵工艺吧,不发酵茶是寒的,多喝伤胃,全发酵茶温性暖胃。主要分为不发酵(凉性,如绿茶)、轻发酵(凉性,如白茶、黄茶)、半发酵(中性,不寒不热,如乌龙茶)、全发酵(温性,如红茶)、后发酵茶(温性,如黑茶)。 乌龙茶又名青茶,属于半发酵茶,其属性为平性,既不属于凉性,也不属于温性的一种饮品,适量饮用对于胃肠道没有明显的刺激性,总体来说,属于不养胃的茶。 平时喝点清淡的乌龙茶,还有助于胃液分泌,促进食欲,改善食欲不振的症状。同时可以补充氨基酸,维生素,脂多糖和多种微量元素,可以提高身体的免疫力。但长期饮用浓的乌龙茶,也会影响铁和钙的吸收,有可能会造成贫血等疾病。 红茶属于全发酵茶,性温,有去油腻帮助胃肠消化的作用,如果吃了比较油腻的食物,可以适量喝些红茶,但是茶叶中含有鞣质,对胃黏膜有一定的刺激作用,胃病患者是不建议喝红茶的,胃病本身患者胃酸分泌是增加的,在红茶的刺激下,胃酸分泌会更多,这就容易出现胃痛症状。 黑茶属于后发酵茶,是青炒后发酵。深度发酵的茶,是粗老茶叶,相当于粗粮,黑茶中的茶多酚含量较多,能够排除身体多余的油脂,而且夜晚也可以饮用,不必担心睡不着。 总体来说,喝茶是无法达到养胃的效果的,如果有胃病的话还是及时就医,光靠喝茶或是长期喝茶,只会适得其反。 |
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