做麻辣烫需要哪些配料

导语本文整理了做麻辣烫需要哪些配料知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

1.主要成分：香肠2袋，鱼丸150克，鱼豆腐100克，蟹肉棒100克，杏鲍菇100克，猪肝100克，鹌鹑蛋100克，胡萝卜50克，辅盐适量，麻辣烫基料100克，麻酱2勺，涮羊肉调料1勺，生姜20克，洋葱20克，辣椒油1勺等

2.根据主料和辅料准备好各种配料，将杏鲍菇和胡萝卜洗净，用竹签穿好。

3.将盐、洋葱、姜片、浓汤宝和麻辣烫基加入大部分锅水，煮沸。

4.加入生的和冷冻的材料，用中火煮大约5分钟。

5.加入煮熟的食材，继续煮2-3分钟，使食材有味道。

6.芝麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加少量温水做酱备用。

7.麻辣火锅煮好后刷调料，根据自己的口味加入孜然和辣椒面。

延伸阅读

张亮麻辣烫是谁开的

1.肖恩马拉唐是由一位85岁的老人创办的。他和明星肖恩同名，是东北人。他出生在一个贫穷的农村家庭。他在开麻辣烫店之前做了很多工作。后来一次出差，偶然接触到麻辣烫，就想在东北老家开麻辣烫。吃零食吃了不少苦，加上多年的社会经验，磨练了意志。

2.西恩麻辣烫的区别：西恩麻辣烫打破了人们对传统麻辣烫的认识，使之成为一家可以喝汤的麻辣烫店。肖恩把汤底从传统的红油改成了中草骨头汤，既健康又健康。意识到北方人特别爱吃芝麻酱，他把芝麻酱介绍给了北方的西恩麻辣烫店，引来了不少游客。在销售方式上，他抛弃了传统的每碗3元的销售方式，改为按斤销售，由客户亲自挑选。不仅增强了客户体验，还节省了大量人力，店内收入也有一定程度的增加。

在家做麻辣烫的简单方法

1.准备好你喜欢的蔬菜，洗干净备用。

2.准备一些水煮肉丸之类的，备用。

3.将肉丸倒入热水中煮熟。

4.把煮好的肉丸子捡起来备用。

5.往锅里加点油。油煮沸后，加入切碎的大葱、胡椒和胡椒。

6.将豆沙加入锅中调理，翻炒。

7.调理煮沸后，加入汤，制成麻辣烫汤。

8.加入辣椒粉等调理剂，加入少量盐，根据情况量化。

9.将辣酱煮至入味。

10.把肉丸倒进汤里。

11.继续用大火煮一会儿。

12.加入准备好的蔬菜，倒入，煮熟吃。

麻辣烫热量

1.麻辣烫热量：70大卡/100克。

2.每100克麻辣烫含碳水化合物6.44克，脂肪3.6克，蛋白质4.03克，纤维素1.8克。

3.麻辣烫起源于四川省乐山市牛花镇。最开始船夫和追踪者创造了麻辣烫，一种简单独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，追踪器已经成为不可或缺的景观。拉完纤维后，他们在河边立起石头，立起陶罐，拿起一些树枝做干柴生火，舀了几勺河水。一切都是用当地的材料做的，还有蔬菜可以放进去。如果没有蔬菜，就拔出一些野菜来填，然后加入海椒、胡椒粉等调料涮一下吃。这种吃法因为简单，很快就在河边传开了。后来码头上的小贩看到商机，就把菜和炉子改造了一下，放在载重的两头，边走边喊。沿河和桥头卖劳力的人成了负担周围的常客。如今的麻辣烫已经逐渐从河边移到岸边。这就是麻辣烫的来历。