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春笋、香椿都属于发物，虽味道鲜美，但肾虚者不宜 冬天，精气闭藏，归于水中，地面上万物萧条。精气在地下经过一个冬天的酝酿，会越来越充足，压力也会越来越大。到了春天，气机升发，升发力量最强的那部分气就率先会浮越而出。在植物中，这种代表就是春笋和香椿芽。春笋、香椿芽，味道非常鲜。很多朋友都喜欢这种鲜味。不过它们却是蕴含有升发力量最强的气，所以生长非常迅猛。之所以生长迅猛，也都是这股升发之气催起来的。
这样的食材虽然味道鲜美，却不能多吃。因为它们所含这部分升发之气，会带动人体之气升发。于是人体之气就会偏于升发，就会过度的消耗肾气。这和使劲踩油门是一个道理。使劲踩油门，油箱中很快就空了，这就是消耗过度。人体也是这样，吃多了发物，精气就会从肾中疏泄出来，而且疏泄的过度，就会造成肾虚。如果这个人肾气很充足，稍微拔一下，问题不大。如果本来就是肾阴虚的状态，再吃多了香椿芽和春笋，那么就会加重肾阴虚，出现种种不适。
对于肾阴虚的人来说，肾阴虚，肾中精气肯定不足。这时候，如果升发过度，拔肾根了，会造成人体肾精不足。如果肾精不足，无法滋养腰腿，就可能会出现腰腿酸痛。气机升发太过，这股气往上顶，会造成胃气不降，胃气上逆，胃里的东西就会往上反，就容易呕吐。有些严重的，像网络上有人吃完春笋，出现呕吐，甚至吐血，昏厥。
我们周围也有朋友吃完春笋和香椿芽后出现不舒服，不过他们都学过中医，知道出了问题，马上用中药调整，症状很快就消失了。像一个朋友吃春笋后，腰痛如折，小腹鼓胀，疼痛难忍，自己诊脉，发现肾虚严重，马上服用补肾疏肝的药物，很快就腰腿发暖，气血恢复下降，腰腹疼痛消失。另一个朋友吃完香椿鸡蛋，上吐下泻，后来用金水相生的思路补肾，身体方恢复如初。 |
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