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很喜欢楚林写的《遇见最美的本草》，在我眼里，这是最美中医。最美中医就应该是像她这样喜欢文字，喜欢本草的。茵陈长得像青蒿，这两种草木，她都写了。今天先来补充一些她写到的文字，让我对茵陈有了更深的了解。 关于茵陈，她引用汪曾祺的《葡萄月令》来与其中写到的萄萄相比：一个像块砖，或充其量是个青衣，结实野生，不用任何排场，唱完就没戏了；一个像老戏骨，生来要唱大戏，排场排得足够大了才姗姗出场。 从楚林的文字中，我看到了倪师没有说到的：采茵陈要趁早，二月二采时，食用正好。鲜嫩可口，蒸糕蒸饼蒸肉的话都能染成绿色，看上去很像鼠曲草呀！等到三月三时，茵陈则正好药用了。可以晒干备用。除了倪师重点讲的去黄功效，茵陈还可以驱逐绵绵的湿气。而春天里，也是用茵陈最多的季节。肝炎患者此时挖茵陈来泡茶喝最好。只要病人说口苦，舌上有一层黄腻腻的舌苔，药方里就可添上一把茵陈了。
我才知道，老北京有个习俗是开春必喝茵陈酒。酒色碧绿，微苦、清香，可舒筋活络，清热燥湿。过去的同仁堂一到开春时就会派人到天坛朝阳处去挖茵陈来做茵陈酒的。据史料记载，这茵陈酒是四宝酒之一，曾作为御酒入清宫贡给老佛爷的。老舍笔下的茵陈酒，还有台湾作家唐鲁孙笔下的茵陈酒，都很有诱惑力，引得我都发挥想象力想啜上那么几口。 就不说喝茵陈酒了，只因楚林写到的晒干的的茵陈的绵柔，我就很想跟她一样，抓一把在手里体验一下，大概也知足啦！从网上找来图片，先饱眼福。哪天去药店转转。
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