2019-11-01 食功效-中国饮食 https://www.
以需要量最少的色氨酸作为1,计算出各种必须氨基酸之间应该具有的相对比例。下表中的需要量及构成比例,表示成年人能维持氮平衡和婴幼儿保证生长、发育所需多种必须氨基酸的数量。 人体每日必需氨基酸需要量 (估价值,每日每公斤体重计) 氨基酸名称 | 缬 氨 酸 | 亮 氨 酸 | 异 亮 氨 酸 | 苏 氨 酸 | 苯丙 氨酸 + 酪氨 酸 | 色 氨 酸 | 蛋氨 酸 + 胱氨 酸 | 赖 氨 酸 | 组 氨 酸 | 成 年 人 | 毫克/公斤 体重/日 | 10 | 14 | 10 | 7 | 14 | 3.5 | 13 | 12 | 0 | 必需氨基酸 构成比例 | 2.8 | 4.0 | 2.8 | 2.0 | 4.0 | 1 | 3.7 | 3.4 | | 儿 童 | 毫克/公斤 体重/日 | 33 | 45 | 30 | 35 | 27 | 4 | 27 | 60 | 0 | 必需氨基酸 构成比例 | 8.3 | 11.8 | 7.5 | 8.8 | 6.8 | 1 | 6.8 | 15 | | 婴 幼 儿 | 毫克/公斤 体重/日 | 93 | 161 | 87 | 87 | 125 | 17 | 58 | 103 | 28 | 必需氨基酸 构成比例 | 5.5 | 9.5 | 5.1 | 5.1 | 7.4 | 1 | 3.4 | 6.0 | 1.6 |
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