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常吃金针菇的人身体并没有不好，但要避免“2不”二字，还有很多人不知道！ 金针菇是一种非常好吃的蘑菇，而且价格也便宜。你可以花几烤一个大盘子。金针菇的营养价值比较高，对孩子的身高和智力发育都有很好的作用，所以如果家里有小孩，经常会建议家长给孩子吃一点金针菇。金针菇中含有一种叫做药明的物质，可以在一定程度上增强人体免疫力，抵抗癌细胞。此外，金针菇中含有大量的锌。锌对提高人体免疫力和大脑发育有很好的营养作用。
忌讳： 1、金针菇不能与生冷食物同食 就食物性状而言，金针菇属于寒性食物，含有较多的寒气。金针菇除了入汤烹调外，在日常生活中也常被用作凉菜。因此性寒，不宜与其他寒性食物同食。同食，以免脾胃虚寒，消化不良。 2、金针菇不宜与含钙高的食物同食 许多人服用钙补充剂。我们都知道钙的吸收需要维生素D的参与，而维生素D在人体内的含量是有限的。通常需要钙补充剂来补充维生素D。金针菇中含有较多的磷，磷对钙的吸收还需要维生素D的参与，间接抑制了钙的吸收，降低了补钙的效果。
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