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硒元素号称是长寿元素，不仅是天然的胰岛素，还有降低血糖的作用，不仅如此，硒元素还是天然的解毒剂，能够起到清热解毒、生津止渴的作用。中老年人在饮食中多吃富含硒元素的食物，能够增强身体免疫力，也能够起到延缓衰老的作用。今天就给大家推荐两道菜，多吃能够让身体更加健康，感兴趣不妨学着做起来。 一、五花肉炒红菜苔 将购买的红菜苔用清水冲洗干净，接着用刀将红菜苔的根部对半切开，然后再将红菜苔切成均匀大小的小段，接着将切好的红菜苔放入碗中备用即可。然后将五花肉用清水冲洗干净，再将五花肉放在案板上切成薄片即可。最后将老姜、大蒜、干辣椒用清水冲洗干净，并将老姜切成片、大蒜切成片、干辣椒切成小段后放入碗中备用即可。
起锅烧油，油温烧至8成热后，将五花肉倒入锅中使用中火煸炒出香味，然后加入切好的葱姜、辣椒爆炒，炒出香味后将红菜苔倒入锅中使用大火不停翻炒，将红菜苔炒制青绿色后，加入适量盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀，美味好吃的五花肉炒红菜苔就做好了，这样做出来的五花肉炒红菜苔，老人小孩都非常喜欢吃，绝对是春天不能错过的美食，有空可以多做给家人吃。
二、糖醋大蒜 将购买的新鲜蒜头用清水冲洗干净，然后将蒜杆剪短一些，接着将刀将蒜头的根部去掉，然后将蒜皮剥掉后留下最嫩的部分，接着将处理好的蒜头再次用清水冲洗干净，然后准备一碗盐水，将处理好的蒜头放入盐水中浸泡1天浸泡。最后将浸泡好的蒜头冲洗干净后倒扣在簸箕上晾晒一晚上，这样能够让蒜头更加入味，也能够让蒜头的味道变得更好吃。
在锅中加入800g米醋、60g红糖、150g冰糖、5g搅拌均匀后大火煮开，接着将煮好的料汁关火放凉，然后将晾干的蒜头放入无水无油的玻璃瓶中，再加入放凉的料汁，最后在瓶口上封上一层保鲜膜，盖上盖子腌制1个月，1个月后美味好吃的糖醋大蒜就做好了，春天用来下饭非常合适，绝对是不能错过的美食。
以上两道食材都非常适合春天食用，不仅能够增强身体免疫力，还能够让身体更加健康。尤其是老人一定要多吃，对于延缓衰老，补充硒元素有很大帮助。 今天的文章到这里就结束啦，看完文章觉得对你有帮助的话，可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦，我们下期再见啦。 |
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