这世间万物的中药之中，大多都有一定的偏性，有的擅长入五脏六腑的某一经、某一脏腑，或者多个经，多个脏腑，比如附子，就主要入肾、心、脾。
但笔者印象中，只有一味奇妙的中药，自古以来号称“百草之王”，可以补五脏，甚至可以达到续命的化境，这味仙草就是今天咱们的主角：人参！《本草纲目》中记载：“人参，补五脏之气，安精神之药也。主治诸虚劳羸瘦，气短心悸，目昏肺痿，胃中干燥，口渴舌燥，咽痛喘咳，五淋失禁，泄泻自汗。”《神农本草经》中记载：“人参味甘，性微温，入肺脾二经。主治诸虚劳羸瘦，津液不足，四肢冷无力，五脏废疾等。”《本草拾遗》中对人参的评价更高，称其为“仙草”、“神仙之药”，有“能增益人寿”之效，并赞誉其具有“益气养血、强筋健骨、提神醒脑、美容美发”的功效。可见，从字里行间，就能看出，人参这味仙草，不愧为百草之王，五脏皆补、阴阳皆补！养肝、养脾、养肾、养心、养肺：养肝：人参具有益气固表、健脾安神、达到行气通络等多种功效，可以调理身体的气血，辅助改善气滞血瘀等肝脏核心问题。养脾：现代研究发现人参含有丰富的人参皂苷和人参皂甙等成分，可以增强人体免疫力，改善肠胃消化功能不佳、纳差等问题，对于调理脾胃功能有很好的作用。养肾：人参具有温补肾阳，益精填髓的作用，可以滋阴润燥，是治疗肾虚引起的各种疾病的良药。养心：人参具有补益心气、安神益智、滋阴润燥、调节心脏功能等多种功效，可以舒缓紧张情绪，促进神经系统的平衡，是多种虚弱型心脏病的专药、要药！养肺：人参含有丰富的皂甙类化合物，具有补益肺气、祛痰散结、润肺止咳、的功效，可以改善呼吸系统问题，可以和黄芪并列，作为补肺气的专药。既然作为能续命的仙草，人参肯定对五脏、阴阳皆有补益效果，但是以笔者的实践经验看，人参也不是万能的。
毕竟现在老百姓能获取的人参，基本都是种植为主，不可能把林下参、野山参这种世间珍品当成野菜吃，曾听说东北有只野山参，卖出了百万级别，这哪是普通人享用的起的。不过即使是种植人参，也是有好处的，就是现在寻常百姓人家，也能吃的上、吃的起了，只是比普通药材贵一些，但不至于望参兴叹。以笔者自己的经验来看，现在的人参，对脾胃的补益作用非常明显。举个简单的例子，笔者常备人参粉、山药粉、黄芪等用来保健养生，有时在早饭后，取人参粉10克左右，和铁棍山药粉一起冲服，味道鲜美。到了中午，如果工作忙碌还未来得及吃饭，就明显有饥饿感，肠胃必然饥肠辘辘、开始抗议。如果此时能赶紧吃上一顿餐饭，那饭量必然比平时要大上许多，导致药效之后，肠胃都有些撑胀，所以，笔者即使感觉最后还能再多吃几口，也会限制到最多8分饱即可，给脾胃留点余量；而如果没有冲服过参粉的时候，即使午饭未吃，到了下午也不一定有那么强烈的饥饿感，饭量也明显小于服用参粉时，假如服用参粉后让脾胃能量有100分的话，平时估计也就最多70分了。所以笔者特别喜爱人参对增强脾胃运化的硬实力，这点连黄芪都很难做到，人是铁饭是钢，只有脾胃增强了，才特别想吃，能多获取能量，能量足了，人体精气就足，正气也足，免疫更强，如此潜移默化间，达到延年益寿、甚至是续命的小目标。不过每个人的身体状况都不同，调理也应根据个人身体情况来选择，在使用时应遵循医师的指导，按照剂量和用法正确使用。
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