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来自: 龙岩半主 > 《汤》
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粤语里面分有“煲汤”和“滚汤”两种,两者到底有什么不同?
粤语里面分有“煲汤”和“滚汤”两种,两者到底有什么不同?一般来说,我们说的煲汤指的是煲老火汤。老火汤一般是将砂锅里的食材煮沸后...
广东人一年四季喝不腻的一锅生滚汤,教你正宗做法,简单好喝营养
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广东人做的生滚汤为什么那么好喝?原来技巧这么简单,3分钟学会
原来技巧这么简单,3分钟学会。
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芥菜是我国食用蔬菜界中应用最为广泛的一种,国人平时所吃的鲜叶芥菜,就是来自广东的特有品种,加之广东非常适合这种鲜叶芥菜的种植,因此产出的芥菜也可谓冠绝全国。不过,真正的水东芥菜的种植区域...
老火靓汤如爱人,并不是每一碗都适合你
老火靓汤如爱人,并不是每一碗都适合你老火靓汤如爱人,并不是每一碗都适合你 (2011-04-22 08:44:57)广东人的老火靓汤。但是近年来专家...
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冬吃萝卜夏吃姜 论白萝卜的N种打开方式。萝卜焖牛腩是广东的经典做法,清甜的萝卜配上惹味的牛腩,无论在家里、酒楼或是街边的流动小摊档都可吃到,是绝大部分广东人的至爱。萝卜可磨碎,加上虾米、冬...
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