东方融宴,江浙本帮特色菜肴

东方融宴位于1862船厂四楼，餐厅以百年建筑融合现代餐饮、古与今的融合，江南菜式的融合为主打特色。1862船厂是1862年由英国造船公司建设的造船厂为原型改造而成的艺术中心。生锈的钢筋、混凝土以最原生态的形式展现充满动态的、粗犷而强大的气场。东方融宴有一千多平米，百米长的江景房包含5个半包式房间，全都能观赏黄浦江美景。最大的包房可容纳20人，并且带有30米露台可直接近距离观赏黄浦江夜景。东方融宴所主打的江浙本帮特色菜肴，讲究在秉承传统的基础上，通过改良主辅料搭配、优化烹调手法等方式来实现菜品的精细化提升。倾向于用更加传统、更加原始的做法，研发具有江浙地方特色的菜品，希望能够唤醒人们的记忆。我们会把这些传统经典的菜整体做得更精致、更简单。

..鹅肝葱油饼..

..麻椒黄瓜脆螺头..

..熟醉大闸蟹..

..焦糖啫喱福禄鹅肝..

..醉酒煮花螺..

..沉鱼落雁..

..黑松露溏心鲍焖饭 ..

..姜汁蟹腿灼菜心..

..金钩豆腐烧大闸蟹..

..金桂燕窝奶冻..

..金网锅贴..

..老豆腐红烧大闸蟹..

..老姜鸭..

..龙虾秃黄油烧白玉..

..罗汉素什锦..

..青柠脆皮雪花牛肉..

..清汤牛筋煲牛腩..

..肉汁焖萝卜..

..酸菜黄焖大闸蟹..

..笋尖老鸭鲟龙鱼筋汤..

..香辣大闸蟹..

..鱼子酱烤鸭配酒酿米糕..

..燕窝蛋挞..

每日闲语

有多少爱意就有多少恨意，到最后终于是相忘江湖，其实忘亦是不能忘的，别人偶然提到那个人的名字，心里还是惊涛骇浪，就如同当年的心动与汹涌一模一样。只不过到底年纪大了，历练久了，才能够若无其事，在事隔这么多年之后，装作淡淡地玩笑，是啊，当年我很喜欢你。