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4月7日下午，松园茶叙，茶艺师准备了两款广东茶——潮州的凤凰单丛茶和英德红茶。 凤凰单丛  凤凰单丛 凤凰单丛茶，是广东潮州的本地茶。“凤凰”指的是这种茶叶的主产地是有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡，“单丛”是指这种茶的茶树都是单株采摘，单株制茶。
制作工序分为采青、晒青、凉青、浪青、发酵、炒青、揉捻、烘焙等工序，每道工序都要视茶青质地、气候变化等因素灵活掌握。 工艺核心是做青和炭焙。单丛茶的香气比较综合，经过焙火后，自然的香气有了一些变化，展现出的味道更香、更纯粹。 英德红茶 英德，岭南古邑，又称英州，是广东省历史文化名城、旅游重镇，有着“中国红茶之乡”的美誉。
 英德地区标准化茶园 英德红茶创制于1959年，并在当年即实现出口创汇，被誉为“东方金美人”，开创了广东地区生产、制作红茶的先河。
 英德红茶 资料：新华社、中华茶人联谊会  茶之为饮 最宜健康 评茶·鉴茶·茶艺—培训与考证 常设：各等级茶艺 · 评茶班，茶艺创编班 特设：茶叶盲评、常规泡快评（首创） 专设：鉴定各类茶叶 报名：邵老师/1354 5006 716（微信同） 茶叶特供 实体：各类茶品、礼茶，精制老白茶、生普 |
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