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来自: 姜将影食 > 《待分类》
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意大利拖鞋面包(免揉面法)
这次的拖鞋面包的做法比较简单,比较适合没有揉面机或是对揉面没有信心的人。如果买不到高筋面粉也无所谓,因为一般的意大利面包都适合...
80后的恰巴塔,也有这么多讲头!
80后的恰巴塔,也有这么多讲头!因此,法国面包是常常把恰巴塔称为“加了橄榄油的法棍”,恰巴塔制作的帕尼尼被引入美国和英国后,这种...
制作超级简单的意大利面包 外脆里柔 口感Q弹
制作超级简单的意大利面包 外脆里柔 口感Q弹。
面包机值得购买吗?
面包机值得购买吗?也就是说,就算你毫无厨艺,自己在家也能轻松做出健康美味的全麦面包、白面包、蛋糕、年糕……●你若想换换口味,就...
夏巴塔Cibatta(意大利)---拖鞋面包
夏巴塔Cibatta(意大利)---拖鞋面包。他发现这种面包和当地人穿的拖鞋很象,于是就戏称这个面包叫科摩拖鞋面包ciabattadi Como (slippe...
烘焙帝国 [http://635225021.qzone.qq.com]
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意大利面包
意大利面包。意大利地形南北狭长,所以在意大利的不同区域都可以看到地方色彩浓厚的面包,每个地区,每个小镇有自己的特色,面包种类非...
面包专题丨不用“夏巴塔”做的帕尼尼都是耍流氓!
面包专题丨不用“夏巴塔”做的帕尼尼都是耍流氓!坊间流传一句话,“不用夏巴塔做的帕尼尼都是耍流氓!”,夏巴塔香脆软韧兼备的口感让...
可柔又可刚,外国面包的套路可真多啊...
可柔又可刚,外国面包的套路可真多啊...打开烤箱的一瞬间,一股让人难以抗拒的浓香四散开来,看它的表面泛着油光,嚼一口在嘴里总有香气弥漫,这就是面包。通常大量使用油脂、鸡蛋、乳制品、砂糖等辅料...
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