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天气越来越暖和，春天不仅是万物生发的季节，也是一个容易犯困的季节。太阳一出来，阳光照在身上暖洋洋的，不少人都昏昏欲睡的，犯起春困来很影响正常的生活工作。  若想赶走春困，要养成良好的作息和饮食习惯。此外，碱性食物能够中和疲倦时产生的酸性物质，缓解疲劳，大家可以多吃这5样碱性食物，解乏又营养，精神饱满一整天。 1、土豆 作为淀粉含量丰富的蔬菜，土豆是货真价实的“碱性食物”。不仅如此，土豆中的营养元素也很丰富。价格便宜口感又好，而且饱腹感强，能当作主食，因此从古至今在饭桌上都很受大家的欢迎。  土豆的吃法也有很多，什么土豆泥、土豆汤等味道好又营养。但说起最为家常的还是那道醋溜土豆丝。将土豆洗净切成丝状，随后与青椒丝一起下锅翻炒，再加入醋和辣椒圈等调味，出锅的土豆丝吃起来酸辣爽口，又带着几分清脆的口感。  2、黑豆 我们常吃的豆子中也有碱性食物的存在，被称为“豆中之王”的黑豆便是其中一种。黑乎乎的豆子中的营养价值比大豆还要出色，膳食营养丰富，春天多吃些黑豆，对人体益处多多。  若是觉得打豆浆太麻烦，也可以试试三川归黑豆浆粉。技术上进行改良，黑豆外皮中的营养也不会流失，搭配反复的精细研磨和过滤，豆浆粉遇水即溶，口感更加细腻。  三川归黑豆浆粉选择小袋包装，一撕一倒冲泡简单。值得一提的是，源于高温去腥处理，泡好的豆浆中也不存在讨厌的豆腥味，入口是熟豆自然的香味，滋润又解乏。 3、柠檬 提起柠檬，大家都会想到其特有的酸甜口感，还夹杂着几丝苦涩。但是您知道吗，味道发酸的柠檬其实也是一样碱性食物。柠檬中的营养丰富，多吃不仅能够为身体补充必需的营养和水分，还能缓解春困。  柠檬最常见的做法便是泡水，但很多人泡出的柠檬水味道苦涩难以入口，这可能是水温的问题。水温太低无法释放食材的营养，水温过高会破坏柠檬的营养价值，还会加重苦涩味道，建议大家选用五十度左右的温水，这样泡出来的柠檬水酸甜又营养。 4、春笋 都说“雨后春笋节节高”，春天正是春笋最为鲜嫩的季节。大家不知道的是，春笋不仅是十分应季的“芽菜”，还是碱性食物。剥去外衣，春笋细细长长，笋肉又白又嫩，营养又脆嫩，是不可多得的鲜味。  无论是将春笋凉拌成菜，还是搭配肉、蘑菇等炒制都很不错，春笋吃起来口感清脆鲜嫩，解馋又营养。不过需要注意的是，春笋不易消化，烹饪之前要焯一下水，大家也不要太过贪吃哦。  5、黑芝麻 每天吃的谷物粗粮里也不乏这类食物的影子，黑芝麻就是典型的碱性食物。黑芝麻滋补又润燥，性价比也很高，因此很多人家里都会囤上一些。不过需要注意的是，生芝麻不好消化，食用之前应炒制。  如果怕把黑芝麻炒糊，不妨像我一样选择七度方五黑糕。将黑芝麻融入糕点，食材经过蒸晒、翻炒、研磨等十几道工序，手作制糕更有温度，大大提升五黑糕的细腻程度，吃起来更适口。  七度方五黑糕中食材丰富，除了黑芝麻等谷物，也有桑葚等的加入。糕点外层抹上糯米粉，入口又酥又香，软软糯糯的口感中带着天然谷物的鲜香，清爽又解腻。 小贴士：虽说春困不是病，但整天哈欠连天还是会给生活带来不少负面影响。建议大家多吃这5样碱性食物，为身体补充营养和活力，同时养成早睡早起的习惯，才能舒坦过春天。 |
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