专家点评秋季如何润燥解乏

2011-09-01  知海寻梦

  

专家点评秋季如何润燥解乏

  处暑已经过了,人们常说“处暑寒来”,是说处暑一过,夏天的暑气就会渐渐消退。但广州的四季并不分明,真正的秋凉还没到,此时晴天下午的炎热不亚于暑夏,晚上气温则会稍稍下降,日夜温差增大。此时饮食调养方面宜益肾养肝,润肺养胃。

  多吃碱性食物解秋乏

  “秋乏”与体液偏酸有关,多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质,有助于消除疲劳。营养专家特别提醒说,处暑后在饮食调整上应多吃些含维生素的碱性食物,如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等,这些食物都能帮助人体克服疲倦。

  少吃辛辣防秋燥

  为防“秋燥”,在饮食调理方面应注意少食辛辣煎炸等热性食物,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。要多吃蔬菜和水果,多数蔬菜和水果性寒 凉,有生津润燥、清热通便的功效,且含大量水分,果蔬还富含维生素C、维生素B及无机盐、纤维素,可以改善燥气对人体造成的不良影响。但食用新鲜果蔬一定 要适量。此外,还应多喝水,以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。

  常吃蔬果缓秋燥

  处暑也是“热燥”的开始,比夏天的干燥还要明显,因此市民常会感到既热又干燥,容易出现皮肤干燥,喉咙干燥,干咳无痰,发热等症状。对于“热燥天”养生,市民多吃新鲜果蔬,尤其是梨子和莲藕,还可将丝瓜皮、荷叶等用于熬汤。

  本版撰文/摄影:周乐乐

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