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药食同源槐花香

 自然田野 2023-04-14 发布于云南
2023-04-08 09:34·曲靖你好

今日天晴。早起去爬寥廓山。行至寥廓公园与寥廓山路交汇处的半山腰,老远就能闻到一股清香。起初,我还以为是哪里的野玫瑰花香,但又不像。又往前走了几步,那香味又浓了一些。抬头往上一看,嗨,那不是槐花吗?只见那嫩绿叶片闪光处,一簇簇、一串串的白色的、粉红色的槐花从枝叶间冒了出来,把一张张温柔可爱的笑脸展现在人们面前。微风轻抚,阳光和熙,似乎花儿间在窃窃私语。在窃窃私语之时,又把那迷人的清香不断地送入人们鼻腔。几年前,我就吃过槐花烙饼、槐花炒鸡蛋、槐花包子、槐花饺子等。但不知道槐花是从哪里来的——因为在曲靖,一般的公园里、街道上、单位庭院里等地方,很少栽种槐花树(因为它身上有刺,树型又高大,花也不太漂亮)。今天早上天晴,又恰是春天,正是槐花盛开之时,所以先闻其味,后见其花。于是,拿出手机,拍了几张。

回家后,为了对槐花这种植物有一个更进一步的了解,我在电脑上“百度”了一下,知道了槐花是一种“药食同源”的植物。槐花的颜色有紫色、红色、白色、黄色等。

药用价值:槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。槐花可以入中药,中医认为槐花归肝经和大肠经,具有凉血止血、清肝泻火的功效。在临床上主要用来治疗大便出血、痔疮出血、痢疾出血、尿血、崩漏、吐血、鼻子出血、头痛、眼睛疼、眼睛红、说话无声等。从西医角度看,槐花含有丰富的营养物质,能够改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大而出现出血,可以预防高血压、糖尿病的出血。

现代医学也证实,槐花中所含的很多物质对人体有多种生物学活性,首先可以改善人体的心肌供血,还可以改善人体的微循环,对于高血压、糖尿病有很好的治疗作用。此外,槐花里面含有的槲皮素对人体还有一定的抗癌作用,可以说对人体的好处多多,槐花中所含有的槐花二醇还有一定的降血脂作用,可以达到稳定人体内动脉斑块作用。

食疗价值:用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,不仅如此,还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

植物文化价值:

花语:白色的槐花,颜色都是淡纯洁净的,看上去有一种晶莹剔透之感,像是玉一样。又因为它开在春季,所以槐花的花语就是美丽晶莹,脱尘出俗,春之爱意。因此槐花包含着人们对纯洁美丽的向往,对美好爱情的向往。

文化寓意:槐花在中国各地都有普遍种植,是一种常见的花。在中国古代更是文化悠长,俗语说“门前一棵槐,不是招宝,就是进财”因此槐花是一种吉祥物的象征,古人们也都用来祈求安家保宅,多福多寿。与此同时槐花还是公相的象征,《周礼·秋官》:“朝士掌建邦外朝之法……面三槐,三公位焉。”三公就由此而来。后来人们发展为祈求子孙后代位列三公,于是祈求槐花也寓意着能够生子。(注:文中部分文字内容来自“百度”,版权归原作者所有。文中图片全部为本人拍摄

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