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来自: 百家福餐饮 > 《健康饮食》
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食疗养生:细看食品标 揪出反式脂肪酸
反式脂肪酸到底有何危害?南方医科大学第三附属医院营养科副主任医师赵敏解答说,反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱...
日常食用的植物奶油危害堪比杀虫剂!
日常食用的植物奶油危害堪比杀虫剂!殊不知这些食品中多含有植物奶油(即氢化油)。氢化油,又叫"植物奶油"、"植物黄油&...
71%的饼干增加患心脑血管病风险
71%的饼干增加患心脑血管病风险71%的饼干增加患心脑血管病风险。安徽医科大学第二附属医院营养科专家陈秀丽介绍,植物奶油中所含的反式脂肪酸容易导致心脑血管疾病,膳食中的反式脂肪酸每增加2%,人们...
此油美国已禁止食用,有致病风险,我却在超市里发现有6成食品都用了它
我今天要说的这个油就是氢化植物油,再过一个月,就是美国FDA宣布的从食品当中必须彻底剔除氢化植物油的截止时间了。那在我们国内,因为国家还没有强制要求食品企业不可以使用氢化植物油,所以我们很多...
含反式脂肪酸的加工食品有哪些
含反式脂肪酸的加工食品有哪些常见含反式脂肪酸的加工食品有:珍珠奶茶,薯条,薯片;蛋黄派或草莓派;大部分饼干;方便面;泡芙,薄脆饼,油酥饼,麻花;巧克力,沙拉酱;奶油蛋糕,奶油面包;冰淇淋...
含有氢化植物油的食品——有害健康
【可以食用,不含反式脂肪酸的食物收集】 *太平全麦系列饼干(黑芝麻、花生等口味) 食用植物油 *上好佳 不含反式脂肪酸(包装袋有标注)系列 *康师傅蛋酥卷(醇香芝麻口味、牛奶特浓口味)108g 精炼油...
你知道“人造奶油---植物奶油"的危害吗?
你知道“人造奶油---植物奶油"的危害吗?氢化油,也被叫做"植物奶油""植物黄油"。许多消费者在选择食品时,只...
反式脂肪酸“十面埋伏” 植物奶油低成本为关键
对此,卫生部新闻发言人邓海华在11月9日表示,中国已经规定在婴幼儿食品中不得使用氢化油脂,反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%,...
食物史上最大灾难:别被植物油忽悠了
其实,不只蛋糕,植物奶油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣和奶油面包等食品中。""现在大多数甜品店里,使用的奶油都是混合了植物奶油和动物奶油两种的。动物奶...
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