|
本章所言“水浒酒文”是指《水浒传》小说中关于酒和酒宴的文章（片段）。 有学者统计，《水浒传》共描写了600多场饮宴活动，“酒”字在作品中出现了2000多次；《水浒传》中描写的酒店也是千姿百态，各具特色。全书共写了64家酒店，其中市镇酒店30家、村野酒店34家。 我以1954年人民文学出版社出版的《水浒全传》（以下称“五四全传本”）为底本，参考其他版本，摘录带有“酒宴”的片段，进行统计，所得结果如下： 1、在五四全传本的120个回目中，带有“酒”或者“筵宴”字样的回目，有116个。其中没有“酒”或者“筵宴”字样的回目有4个，分别是：第八十四回、第九十六回、第一百七回和第一百十八回。 2、《水浒传》小说中的绝大部分回目都有关于“酒”或者“筵宴”的描写，我摘录了800多个片段。这里所说的“片段”，以一个完整的意思表达为基础，我这里把它们简称为“水浒酒文”。 3、笔者在每一个片段的后面都结合小说的故事情节，围绕“酒文化”撰写了比较简单的评语。在标有破折号的后面内容即是。 4、我摘录的800多个片段，加上评点后，约有14万余字。反复、细致的文本阅读，让我对于小说中的酒文化有了更加深刻的了解。下面，我以“水浒酒文”为题，按照小说120个回目的顺序，分8章来介绍这些内容。 引首（第1页） 不如且覆掌中杯，再听取新声曲度。 ——“饮酒覆杯”，以酒开呵。 第一回（第1页-第14页） 这一回写张天师祈禳瘟疫，洪太尉误走妖魔。有一处写酒宴。 当日方丈内大排斋供，设宴饮酌。至晚席罢，止宿到晓。 ——未提“酒字”，却有“饮酌”。道家不禁酒。五四全传本在这一回第10页有注7：全传本（杨定见本）、芥子园本、贯华堂本，以后三本相同时，简称“三本同”。本书依照此例。 第二回（第15页-第42页，以下只标明页码） 这一回写王教头私走延安府，九纹龙大闹史家村。有十六处写酒。 1、董将士一见高俅，看了柳世权来书，自肚里寻思道：“这高俅，我家如何安着得他！……待不收留他，又撇不过柳大郎面皮。”当时只得权且欢天喜地相留在家宿歇。每日酒食管待。住了十数日，董将士思量出一个缘由。将出一套衣服，写了一封书简，对高俅说道：“小人家下，萤火之光，照人不亮，恐后误了足下。我转荐足下与小苏学士处，久后也得个出身。足下意内如何？”高俅大喜，谢了董将士。 ——“酒食管待”，在小说描写的北宋社会生活中，“酒”与“食”是连系在一起的。虽然不能说是全部，但是可以说，大部分人家是每天有“食”又有“酒”的。这个董将士深谙人情世故，无意间却让高俅走进了北宋的上层社会。 2、忽一日，小王都太尉庆诞生辰，分付府中安排筵宴，专请小舅端王。……当日王都尉府中准备筵宴，水陆俱备。但见：香焚宝鼎，花插金瓶。仙音院竞奏新声，教坊司频逞妙艺。水晶壶内，尽都是紫府琼浆；琥珀杯中，满泛着瑶池玉液。玳瑁盘堆仙桃异果，玻璃碗供熊掌驼蹄。鳞鳞脍切银丝，细细茶烹玉蕊。红裙舞女，尽随着象板鸾箫；翠袖歌姬，簇捧定龙笙凤管。两行珠翠立阶前，一派笙歌临座上。 ——这是小说中的第一场酒宴。“紫府琼浆”与“瑶池玉液”皆为上色，虚写酒也。高俅际遇端王，人生发迹，皆因这一场酒宴而引起。 3、且说这端王来王都尉府中赴宴。都尉设席，请端王居中坐定。太尉对席相陪。酒进数杯，食供两套。那端王起身净手，偶来书院里少歇，猛见书案上一对儿羊脂玉碾成的镇纸狮子，极是做得好，细巧玲珑。端王拿起狮子，不落手看了一回，道：“好！”王都尉见端王心爱，便说道：“再有一个玉龙笔架，也是这个匠人一手做的，却不在手头。明日取来，一并相送。”端王大喜道：“深谢厚意。想那笔架必是更妙。”王都尉道：“明日取出来，送至宫中便见。”端王又谢了。两个依旧入席饮宴，至暮，尽醉方散。端王相别回宫去了。 ——饮酒过程中别生枝节，通过玉玩器引出高俅进入端王府。宋人王明清在其《挥麈后录》中，说的是王都尉让高俅给端王送篦子刀，故事情节与此一节大同小异。 4、端王大喜，那里肯放高俅回府去。就留在宫中，过了一夜。次日，排个筵会，专请王都尉宫中赴宴。 ——为了高俅而宴请王都尉，可见端王之所爱。 5、（王进子母被高俅逼迫，逃难至史家庄，史太公叫庄客安排饭来）没多时，就厅上放开条卓子，庄客托出一桶盘，四样菜蔬，一盘牛肉，铺放卓子上。先盪酒来筛下。……一面劝了五七杯酒，搬出饭来，二人吃了。 ——小说这一回有两个主要故事：前半部描写高俅发迹，后半部描写史进学艺，这两个故事都是因酒宴而引起。这两个主要故事的衔接之处就是王进子母逃难。史太公的酒宴让舞台上的主角从高俅、王进转为史进。这是以酒衔接。 6、当日，因来后槽看马，只见空地上一个后生脱膊着，刺着一身青龙，银盘也似一个面皮，约有十八九岁，拿条棒在那里使。……太公大喜，叫那后生穿了衣裳，一同来后堂坐下。叫庄客杀一个羊，安排了酒食果品之类，就请王进的母亲一同赴席。四个人坐定。一面把盏，太公起身劝了一杯酒，说道：“师父如此高强，必是个教头。小儿有眼不识泰山。”王进笑道：“奸不厮欺，俏不厮瞒。小人不姓张。俺是东京八十万禁军教头王进的便是。这枪棒终日搏弄。为因新任一个高太尉，原被先父打翻，今做殿帅府太尉，怀挟旧仇，要奈何王进。小人不合属他所管，和他争不得，只得子母二人，逃上延安府去，投托老种经略相公处勾当。不想来到这里，得遇长上父子二位，如此看待。又蒙救了老母病患。连日管顾，甚是不当。既然令郎肯学时，小人一力奉教。只是令郎学的都是花棒，只好看，上阵无用。小人从新点拨他。” ——以酒结转，轻轻一笔，让读者眼前出现了史进。王进酒后吐真言，也交代了自己的真实身份。 7、太公见说了，便道：“我儿，可知输了。快来再拜师父。”那后生又拜了王进。……自当日为始，吃了酒食，留住王教头子母二人在庄上。史进每日求王教头点拨十八般武艺。一一从头指教。 ——拜师宴。由此，史进得遇名师，系统地学习武功。这一段描写是以酒为续。 8、（王进辞别）史进并太公苦留不住，只得安排一个筵席送行。托出一盘，两个段子，一百两花银谢师。 ——王进的故事到此结束，史进的故事刚刚开始。以饯行筵席作小结。 9、（史进为了防备少华山强人），便叫庄客拣两头肥水牛来杀了，庄内自有造下的好酒，先烧了一陌顺溜纸，便叫庄客去请这当村里三四百史家庄户，都到家中草堂上，序齿坐下。教庄客一面把盏劝酒。史进对众人说道…… ——史进家可以自己酿酒，而且是“好酒”；为防备强人罗唣，史进请各家喝酒，相约递相救护，共保村坊。这是以酒说事。 10、史进回到庄上，将陈达绑在庭心内柱上，等待一发拿了那两个贼首，一并解官请赏。且把酒来赏了众人，教且权散。……休说众人欢喜饮酒，却说朱武、杨春两个，正在寨里猜疑，捉摸不定。且教小喽啰再去探听消息，只见回去的人，牵着空马，奔到山前，只叫道：“苦也！陈家哥哥不听二位哥哥所说，送了性命！” ——“休说众人欢喜饮酒”，小说作者笔锋一转，从史家庄的庆功酒宴来到少华山的山寨，这是以酒接转。 11、（朱武、杨春行苦肉计，前来请罪）史进道：“你们既然如此义气深重，我若送了你们，不是好汉。我放陈达还你如何？”朱武道：“休得连累了英雄，不当稳便。宁可把我们去解官请赏。”史进道：“如何使得。你肯吃我酒食么？”朱武道：“一死尚然不惧，何况酒肉乎？”当时史进大喜，解放陈达，就后厅上座，置酒设席，管待三人。朱武、杨春、陈达拜谢大恩。酒至数杯，少添春色。酒罢，三人谢了史进，回山去了。 ——“一死尚然不惧，何况酒肉乎？”通过吃酒化敌为友。“解官请赏”与“置酒管待”，只在一念之间。这是以酒翻新。 12、小喽啰道：“三个头领再三拜复，特地使小校送些薄礼，酬谢大郎不杀之恩。不要推却，望乞笑留。”取出金子，递与史进。初时推却，次后寻思道：“既然送来，回礼可酬。”受了金子，叫庄客置酒管待小校。吃了半夜酒，把些零碎银两赏了小校回山去了。 ——义气至上，回礼可酬，保正与强盗搅在了一起。四个人却都是天罡地煞下凡。这是以酒接续。 13、又过了半月，史进寻思道：“也难得这三个敬重我！我也备些礼物回奉他。”次日，叫庄客寻个裁缝，自去县里买了三匹红锦，裁成三领锦袄子，又拣肥羊煮了三个，将大盒子盛了。委两个庄客去送。史进庄上有个为头的庄客王四。此人颇能答应官府，口舌利便，满庄人都叫他做赛伯当。史进教他同一个得力庄客，挑了盒担，直送到山下。小喽啰问了备细，引到山寨里见了朱武等。三个头领大喜，受了锦袄子并肥羊酒礼，把十两银子赏了庄客。每人吃了十数碗酒。下山回归庄内，见了史进，说道：“山上头领，多多上复。”史进自此常常与朱武等三人往来，不时间只是王四去山寨里送物事。不则一日，寨里头领也频频地使人送金银来与史进。 ——“每人吃了十数碗酒”，可见这酒的酒精度并不高。这是以酒延续故事。“赛伯当”古本作“王伯当”。岳麓书社2010年出版的《水浒传》文化读本第23页注3：“隋唐时期的名将王伯当，其人机变灵活，且英勇无比，还有一手神射的绝活，是瓦岗寨不可或缺的一员勇将，最后忠心追随李密叛唐。称王四为'赛伯当’，是取其灵活机智之义。” 14、荏苒光阴，时遇八月中秋到来。史进要和三人说话。约至十五夜来庄上赏月饮酒。先使庄客王四赍一封请书，直去少华山上请朱武、陈达、杨春来庄上赴席。……三个应允，随即写封回书，赏了王四五两银子，吃了十来碗酒。王四下得山来，正撞着如常送物事来的小喽啰，一把抱住，那里肯放。又拖去山路边村酒店里，吃了十数碗酒。王四相别了回庄，一面走着，被山风一吹，酒却涌上来，踉踉跄跄，一步一攧。走不得十里之路，见座林子，奔到里面，望着那绿茸茸莎草地上，扑地倒了。 ——“十来碗酒”再加上“十数碗酒”，王四终于醉倒，丢了书信。这是因酒生事。 15、不觉中秋节至。是日晴明得好。史进当日分付家中庄客，宰了一腔大羊，杀了百十个鸡鹅，准备下酒食筵宴。看看天色晚来，怎见得好个中秋？但见：午夜初长，黄昏已半，一轮月挂如银。冰盘如画，赏玩正宜人。清影十分圆满，桂花玉兔交謦。帘栊高卷，金杯频劝酒，欢笑贺升平。年年当此节，酩酊醉醺醺。莫辞终夕饮，银汉露华新。 ——记事间写景，赏玩与酩酊交相辉映，更有“金杯频劝酒”，“莫辞终夕饮”，此为以酒伴景耶，亦或是以景助酒耶？ ——饮酒之间，突发事变。这是以酒将故事推向高潮。 小说这一回前半部描写高俅发迹，后半部描写史进学艺。在故事情节的安排上，以酒为引；以酒为续；以酒为礼；以酒生事；以酒翻新。酒既是故事情节演绎的背景，又是故事情节发生、发展、转折、接续的重要环节和内容。《水浒传》小说中的酒文化由此可见一斑。关于这一点，在后面的文章里面，我还要从小说故事情节的架构方面来详细分析。 第三回（43-58） 这一回写史大郎夜走华阴县，鲁提辖拳打镇关西。有六处写酒。 1、史进喝道：“李吉，你如何诬告平人？”李吉应道：“我本不知，林子里拾得王四的回书，一时间把在县前看，因此事发。”史进叫王四问道：“你说无回书，如何却又有书？”王进道：“便是小人一时醉了，忘记了回书。”史进大喝道：“畜生，却怎生好！” ——这个“赛伯当”虚有其名，因酒误事，又且撒谎。 2、史进引着一行人，且杀且走。众官兵不敢赶来，各自散了。史进和朱武、陈达、杨春并庄客人等，都到少华山上寨内坐下，喘息方定。朱武等到寨中，忙教小喽啰一面杀牛宰马，贺喜饮宴，不在话下。 ——“贺喜饮宴”，这件事于朱武等人是喜，于史进却是另一番滋味。 3、（史进离开少华山去寻找王进，途经渭州，在茶坊里面遇到鲁达）鲁达道：“你既是史大郎时，多闻你的好名字，俺且和你上街去吃盃酒。”鲁提辖挽了史进的手，便出茶坊来。 ——先写茶，后写酒；茶是引，酒是实。 4、三个人转弯抹角，来到州桥之下，一个潘家有名的酒店。……正是：李白点头便饮，渊明招手回来。有诗为证：风拂烟笼锦旆扬，太平时节日初长。能添壮士英雄胆，善解佳人愁闷肠。三尺晓垂杨柳外，一竿斜插杏花傍。男儿未遂平生志，且乐高歌入醉乡。 ——这首七律未提酒字，但是通篇写酒。“能添壮士英雄胆，善解佳人愁闷肠。”一句道出酒在现实社会生活中的作用，具有点题意义。 5、酒保下去，随即荡酒上来，但是下口肉食，只顾将来，摆一桌子。三个酒至数杯，正说些闲话，较量些枪法，说得入港，只听得间壁阁子里，有人哽哽咽咽啼哭。 ——酒至半酣，说得入港，却闻啼哭，于是引出金翠莲。妙！ 6、鲁达把这二两银子去还了李忠。三人再吃了两角酒，下楼来，叫道：“主人家，酒钱洒家明日送来还你。” ——以李忠之吝啬反衬鲁达之豪爽。这一回的故事，以酒楼为舞台背景，由史进引出鲁达，再引出李忠，三位好汉陆续登场。 第四回（59-79） 这一回写赵员外重修文殊院，鲁智深大闹五台山。有二十一处写酒。 1、（鲁达逃难至代州，重遇在渭州被他救过的金老，被请到家里）老儿和这小厮上街来，买了些鲜鱼、嫩鸡、酿鹅、肥鲊、时新果子之类归来，一面开酒，收拾菜蔬，都早摆了，搬上楼来。春台上放下三个盏子，三双箸，铺下菜蔬果子下饭等物。丫嬛将银酒壶荡上酒来，子父二人轮番把盏。……将及天晚，只听得楼下打将起来。 ——引出赵员外。 2、赵员外再请鲁提辖上楼坐定。金老重整盃盘，再备酒食相待。赵员外让鲁达上首坐地。鲁达道：“洒家怎敢。”员外道：“聊表小弟相敬之礼。多闻提辖如此豪杰，今日天赐相见，实为万幸。”鲁达道：“洒家是个粗卤汉子，又犯了该死的罪过。若蒙员外不弃贫贱，结为相识，但有用洒家处，便与你去。”赵员外大喜。动问打死郑屠一事。说些闲话，较量些枪法。吃了半夜酒，各自歇了。 ——酒逢知己千杯少，赵员外亦性情中人也！ 3、（鲁达被请到赵员外庄上）赵员外携住鲁达的手，直至草堂上，分宾而坐。一面叫杀羊置酒相待。晚间收拾客房安歇。次日，又备酒食管待。鲁达道：“员外错爱，洒家如何报答？”赵员外便道：“四海之内，皆兄弟也。如何言报答之事！” ——以《论语》精句说好汉情怀。美国作家赛珍珠翻译《水浒传》，英文本小说的题目即为《四海之内皆兄弟》。 4、忽一日，两个正在书院里闲坐说话，只见金老急急奔来庄上，径到书院里见了赵员外并鲁提辖。见没人，便对鲁达道：“恩人，不是老汉心多。为是恩人前日，老汉请在楼上吃酒，员外误听人报，引领庄客来闹了街坊，后却散了。人都有些疑心，说开去。昨日有三四个做公的来邻舍街坊打听得紧。只怕要来村里缉捕恩人。倘或有些疏失，如之奈何？” ——因酒惹事，引出鲁达五台山剃度出家故事。 5、长老用手与他摩顶受记道：“一要皈依三宝，二要归奉佛法，三要归敬师友。此是三归。五戒者：一不要杀生，二不要偷盗，三不要邪淫，四不要贪酒，五不要妄语。”智深不晓得禅宗答应是否两字，却便道：“洒家记得。”众僧都笑。 ——鲁达由此变为鲁智深。长老摩顶受记说规矩，其中包括“不要贪酒”，“洒家”却不晓得规矩。为后面的喝酒大闹埋下伏笔。 6、（鲁智深）信步行到半山亭子上，坐在鹅项懒凳上，寻思道：“干鸟么！俺往常好酒好肉，每日不离口。如今教洒家做了和尚，饿得干瘪了。赵员外这几日又不使人送些东西来与洒家吃。口中淡出鸟来。这早晚怎地得些酒来吃也好。”正想酒俚，只见远远地一个汉子挑着一副担桶，唱上山来。 ——想酒来酒，看似巧合，实非偶然。 7、智深道：“兀那汉子，你那桶里甚么东西？”那汉子道：“好酒。”……智深道：“真个不卖？”那汉子道：“杀了我也不卖。”智深道：“洒家也不杀你，只要问你买酒吃。”那汉子见不是头，挑了担桶便走。智深赶下亭子来，双手拿住扁担，只一脚交当踢着。那汉子双手掩着做一堆，蹲在地下，半日起不得。智深把那两桶酒都提在亭子上，地下拾起旋子，开了桶盖，只顾舀冷酒吃。无移时，两桶酒吃了一桶。智深道：“汉子，明日来寺里讨钱。”那汉子方才疼止，又怕寺里长老得知，坏了衣饭，忍气吞声，那里敢讨钱。把酒分做两半桶挑了，拿了旋子，飞也似下山去了。 ——这是买酒，还是抢酒？却又说“明日来寺里讨钱”。鲁智深的率直，皆在其中。 8、智深把皂直裰褪膊下来，把两只袖子缠在腰里，露出脊背上花绣来，扇着两个膀子上山来。看时，但见：头重脚轻，对明月眼红面赤；前合后仰，趁清风东倒西歪。踉踉跄跄上山来，似当风之鹤；摆摆摇摇回寺去，如出水之龟。脚尖曾踢涧中龙，拳头要打山下虎。指定天宫，叫骂天蓬元帅；踏开地府，要拿催命判官。裸形赤体醉魔君，放火杀人花和尚。 ——酒后现形，似当风之鹤；如出水之龟。鲁提辖变成了“放火杀人花和尚”。 9、鲁智深看看来到山门下，两个门子远远地望见，拿着竹篦来到山门下，拦住鲁智深便喝道：“你是佛家弟子，如何噇得烂醉了上山来！你须不瞎，也见库局里贴的晓示：'但凡和尚破戒吃酒，决打四十竹篦，赶出寺去。如门子纵容醉的僧人入寺，也吃十下。’你快下山去，饶你几下竹篦。”鲁智深一者初做和尚，二来旧性未改，睁起双眼骂道：“直娘贼！你两个要打洒家，俺便和你厮打。” ——酒壮英雄胆，要打便打，旧性未改。 10、长老听得，急引了三五个侍者，直来廊下，喝道：“智深不得无礼！”智深虽然酒醉，却认得是长老。撇了棒，向前来打个问讯。指着廊下对长老道：“智深吃了两碗酒，又不曾撩拨他们。他众人又引人来打洒家。”长老道：“你看我面，快去睡了，明日却说。”鲁智深道：“俺不看长老面，洒家直打死你那几个秃驴。” ——自以为有理！ 11、（次日）智深跟着侍者到方丈。长老道：“智深，虽是个武夫出身，今来赵员外檀越剃度了你，我与你摩顶受记，教你一不可杀生，二不可偷盗，三不可邪淫，四不可贪酒，五不可妄语。此五戒乃僧家常理。出家人第一不可贪酒。你如何夜来吃得大醉，打了门子，伤坏了藏殿上朱红槅子，又把火工道人都打走了，口出喊声，如何这般所为！”智深跪下道：“今番不敢了。”长老道：“既然出家，如何先破了酒戒，又乱了清规？我不看你施主赵员外面，定赶你出寺。再后休犯。”智深起来，合掌道：“不敢，不敢！” ——虽然贪酒闹事，毕竟有所戒惧。 12、昔大唐一个名贤，姓张名旭，作一篇《醉歌行》，单说那酒。端的做得好，道是：金瓯潋滟倾欢伯，双手擎来两眸白。延颈长舒似玉虹，咽吞犹恨江湖窄。昔年侍宴玉皇前，敌饮都无两三客。蟠桃烂熟堆珊瑚，琼液浓斟浮琥珀。流霞畅饮数百盃，肌肤润泽腮微赤。天地闻知酒量洪，敕令受赐三千石。飞仙劝我不记数，酩酊神清爽筋骨。东君命我赋新诗，笑指三山咏标格。信笔挥成五百言，不觉尊前堕巾帻。宴罢昏迷不记归，乘鸾误入云光宅。仙童扶下紫云来，不辨东西与南北。一饮千锺百首诗，草书乱散纵横划。但凡饮酒，不可尽欢。常言，“酒能成事，酒能败事。”便是小胆的吃了，也胡乱做了大胆，何况性高的人。 ——借张旭的《醉歌行》描写狂饮与醉态，对鲁智深这次醉酒给予评判。“酒能成事，酒能败事”。此乃至理名言。 13、上面的张旭《醉歌行》，全传本（袁无涯）和芥子园本中另改作：“昔有一名贤，走笔作一篇口号，单说那酒。端的做得好!道是：从来过恶皆归酒，我有一言为世剖：地水火风合成人，面曲米水和醇酎。酒在瓶中寂不波，人未酣时若无口。谁说孩提即醉翁，未闻食糯颠如狗。如何三杯放手倾，遂令四大不自有。几人涓滴不能尝，几人一饮三百斗。亦有醒眼是狂徒，亦有酕醄神不谬。酒中贤圣得人传，人覆邦家因酒覆。解嘲破惑有常言，酒不醉人人醉酒。” ——这篇口号更加明确地说明了酒的两面性：酒能成事，酒能败事。成败不在于酒，而在于人。鲁智深由提辖到和尚，满肚子的委屈，不闹一闹，如何发泄出来？ 14、智深看那市镇上时，也有卖肉的，也有卖菜的，也有酒店面店。智深寻思道：“干呆么！俺早知有这个去处，不夺他那桶酒吃，也自下来买些吃。这几日熬得清水流。且过去看有甚东西买些吃。” ——又想吃酒，英雄离不开酒肉。 15、智深离了铁匠人家，行不到三二十步，见一个酒望子，挑出在房檐上。智深掀起帘子，入到里面坐下，敲那桌子叫道：“将酒来。”卖酒的主人家说道：“师父少罪，小人住的房屋，也是寺里的，本钱也是寺里的。长老已有法旨，但是小人们卖酒与寺里僧人吃了，便要追了小人们本钱，又赶出屋。因此只得休怪。”智深道：“胡乱卖些与洒家吃，俺须不说是你家便了。”店主人道：“胡乱不得，师父别处去吃，休怪，休怪！”……连走了三五家，都不肯卖。智深寻思一计：“若不生个道理，如何能勾酒吃。 ——有酒却不能喝，连续遭到拒绝，不比做提辖官的时候，好恼人也！ 16、智深走到那里看时，却是个傍村小酒店。但见：傍村酒肆已多年，斜掩桑麻古道边。白板凳铺宾客坐，矮篱笆用棘荆编。破瓮榨成黄米酒，柴门挑出布青帘。更有一般堪笑处，牛屎泥墙画酒仙。……庄家道：“和尚，若是五台山寺里的师父，我却不敢卖与你吃。”智深道：“洒家不是。你快将酒卖来。”庄家看见鲁智深这般模样，声音各别，便道：“你要打多少酒？”智深道：“休问多少，大碗只顾筛来。”约莫也吃了十来碗酒，智深问道：“有甚肉？把一盘来吃。”庄家道：“早来有些牛肉，都卖没了。只有些菜蔬在此。”智深猛闻得一阵肉香，走出空地上看时，只见墙边沙锅里，煮着一只狗在那里。智深便道：“你家见有狗肉，如何不卖与俺吃？”庄家道：“我怕你是出家人，不吃狗肉，因此不来问你。”智深道：“洒家的银子有在这里。”就将银子递与庄家道：“你且卖半只与俺吃。”那庄家连忙取半只熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在智深面前。智深大喜，用手扯那狗肉，蘸着蒜泥吃。一连又吃了十来碗酒。吃得口滑，只顾要吃，那里肯住。庄家倒都呆了，叫道：“和尚，只恁地罢。”智深睁起眼道：“洒家又不白吃你的，管俺怎地！”庄家道：“再要多少？”智深道：“再打一桶来。”庄家只得又舀一桶来。智深无移时，又吃了这桶酒。剩下一脚狗腿，把来揣在怀里。临出门，又道：“多的银子，明日又来吃。”吓得庄家目睁口呆，罔知所措。看见他早望五台山上去了。 ——两个“十来碗”，再加上一桶。喝酒尽兴，不过如此。 17、智深走到半山亭子上，坐了一回，酒却涌上来。跳起身，口里道：“俺好些时不曾拽拳使脚，觉道身体都困倦了。洒家且使几路看。”下得亭子，把两只袖子掿在手里，上下左右，使了一回。使得力发，只一膀子，搧在亭子柱上，只听得刮剌剌一声响亮，把亭子柱打折了，坍了亭子半边。门子听得半山里响，高处看时，只见鲁智深一步一攧，抢上山来。两个门子叫道：“苦也！前日这畜生醉了，今番又醉得不小可。”便把山门关上，把拴拴了。只在门缝里张时，见智深抢到山门下。见关了门，把拳头擂鼓也似敲门。两个门子那里敢开。 ——“性高”的鲁智深在五台山，一次抢酒，一次骗酒，大闹了两场。鲁智深由提辖到逃犯，再由逃犯到和尚，人生大起大落之际，以酒发泄郁闷，浇心中块垒，尽兴而醉。这正如许慎所说：“酒，就也，所以就人性之善恶。” 18、两个门子去报长老，长老道：“休要惹他，你们自去。”只见这首座、监寺、都寺并一应职事僧人，都到方丈禀说：“这野猫今日醉得不好。把半山亭子，山门下金刚，都打坏了。如何是好？”长老道：“自古天子尚且避醉汉，何况老僧乎？若是打坏了金刚，请他的施主赵员外自来塑新的。倒了亭子，也要他修盖。这个且由他。” ——长老得道，果然性高、大度。 19、智深见了，大吼一声，别无器械，抢入僧堂里佛面前，推翻供卓，撧两条卓脚，从堂里打将出来。但见：心头火起，口角雷鸣。奋八九尺猛兽身躯，吐三千丈凌云志气。按不住杀人怪胆，圆睁起卷海双晴。直截横冲，似中箭投崖虎豹。前奔后涌，如着枪跳涧豺狼。直饶揭帝也难当，便是金刚须拱手。恰似顿断绒绦锦鹞子，犹如扯开铁锁火猢狲。 ——鲁智深醉后斗狠，愈战愈勇。心中所有不平事，一时皆从酒中来。 20、智深见众人退散，撇了卓脚，叫道：“长老与洒家做主。”此时酒已七八分醒了。长老道：“智深，你连累杀老僧。前番醉了一次，搅扰了一场，我教你兄赵员外得知。他写书来与众僧陪话。今番你又如此大醉无礼，乱了清规，打坍了亭子，又打坏了金刚。这个且由他。你搅得众僧卷堂而走，这个罪业非小。我这里五台山文殊菩萨道场，千百年清净香火去处，如何容得你这等秽污。你且随我来方丈里过几日，我安排你一个去处。” ——两次大醉无礼，只得走人了。 21、赵员外看了来书，好生不然。……长老得了回书，便叫侍者取领皂布直裰，一双僧鞋，十两白银，房中唤过智深。长老道：“智深，你前番一次大醉，闹了僧堂，便是误犯。今次又大醉，打坏了金刚，坍了亭子，卷堂闹了选佛场，你这罪业非轻。又把众禅客打伤了。我这里出家，是个清静去处。你这等做，甚是不好。看你赵檀越面皮，与你这封书，投一个去处安身。我这里决然安你不得了。” ——赵员外“好生不然”。此人虽然声称“四海之内皆兄弟”，然而终究是富贵中人，与鲁智深的处境截然不同，对于人生的理想也不一样，终非志同道合者。赵员外帮助鲁达十有八九是看在金翠莲的面子上。倒是真长老始终看好鲁智深，与人为善，于是引出东京大相国寺。 第五回（94-109） 这一回写小霸王醉入销金帐 花和尚大闹桃花村。有十一处写酒。 1、（鲁智深去东京途中在桃花庄刘太公家借宿）刘太公道：“师父请吃些晚饭，不知肯吃荤腥也不？”鲁智深道：“洒家不忌荤酒，遮莫甚么浑清白酒，都不拣选，牛肉狗肉，但有便吃。”太公道：“既然师父不忌荤酒，先叫庄客取酒肉来。”没多时，庄客掇张卓子，放下一盘牛肉，三四样菜蔬，一双筯，放在鲁智深面前。智深解下腰包、肚包坐定。那庄客旋了一壶酒，拿一只盏子，筛下酒与智深吃。这鲁智深也不谦让，亦不推辞。无一时，一壶酒、一盘肉，都吃了。太公对席看见，呆了半晌。庄客搬饭来，又吃了。 ——“素酒”的定义是：“就着素菜而喝的酒。”（《现代汉语词典》第五版第1301页）知道了这一点，也就知道了什么是“荤酒”。一壶酒、一盘肉，此即为“荤酒”。 2、（刘太公说了山寨逼婚一事后）智深道：“洒家在五台山真长老处，学得说因缘。便是铁石人也劝得他转。今晚可教你女儿别处藏了，俺就你女儿房内说因缘，劝他便回心转意。”太公道：“好却甚好，只是不要捋虎须。”智深道：“洒家的不是性命？你只依着俺行，并不要说有洒家。”太公道：“却是好也。我家有福，得遇这个活佛下降。”庄客听得，都吃一惊。太公问智深：“再要饭吃么？”智深道：“饭便不要吃，有酒再将些来吃。”太公道：“有，有！”随即叫庄客取一只熟鹅，大碗斟将酒来，叫智深尽意吃了三二十碗，那只熟鹅也吃了。 ——“三二十碗”，概略数也。这酒量应该不比武松差。 3、太公见天色看看黑了，叫庄客前后点起灯烛荧煌，就打麦场上放下一条桌子，上面摆着香花灯烛。一面叫庄客大盘盛着肉，大壶温着酒。 ——太公迎亲，虽然如此，却是“怀着鬼胎”，“捏着两把汗”，勉强支应。 4、那大王来到庄前，下了马。只见众小喽啰齐声贺道：“帽儿光光，今夜做个新郎。衣衫窄窄，今夜做个娇客。”刘太公慌忙亲捧台盏，斟下一盃好酒，跪在地下。众庄客都跪着。那大王把手来扶道：“你是我的丈人，如何倒跪我？”太公道：“休说这话，老汉只是大王治下管的人户。”那大王已有七八分醉了，呵呵大笑道：“我与你家做个女婿，也不亏负了你。你的女儿匹配我也好。我的哥哥大头领不下山来，教传示你。”刘太公把了下马杯，来到打麦场上，见了香花灯烛，便道：“泰山何须如此迎接？”那里又饮了三盃。来到厅上，唤小喽啰教把马去系在绿杨树上。小喽啰把鼓乐就厅前擂将起来。大王上厅坐下，叫道：“丈人，我的夫人在那里？”太公道 ：“便是怕羞不敢出来。”大王笑道：“且将酒来，我与丈人回敬。”那大王把了一盃，便道：“我且和夫人厮见了，却来吃酒未迟。” ——短短三百余字，贯穿一系列饮酒话语：“斟下一杯好酒”，“把了下马杯”，“又饮了三杯”，“且将酒来我与丈人回敬”，“和夫人厮见了却来吃酒未迟”。情景滑稽，令人捧腹。于是打了周通，又见到了李忠。 5、刘太公扯住鲁智深道：“和尚，你苦了老汉一家儿了。”……智深道：“甚么闲话！俺死也不走。”太公道：“且将些酒来师父吃，休得要抵似醉了。”鲁智深道：“洒家一分酒只有一分本事，十分酒便有十分的气力。”太公道：“恁地时最好。我这里有的是酒肉，只顾教师父吃。” ——本事与气力和酒量相对应。后来的武松也说过这样的话。 6、再说鲁智深正吃酒俚，庄客报道：“山上大头领尽数都来了。”……定睛看时，火把下认得不是别人，却是江湖上使枪棒卖药的教头打虎将李忠。 ——进入刘太公庄里，连续吃酒。李忠却是小说第二回里面的旧相识，鲁智深初识李忠，是在渭州酒楼喝酒，这次喝酒却是在刘太公庄里，接着还要到山寨里去喝酒。鲁智深的豪爽，李忠的小气，皆在酒中。 7、（鲁智深告诉李忠）洒家因两番酒后，闹了僧堂，本师长老与俺一封书，教洒家去东京大相国寺，投托智清禅师，讨个职事僧做。 ——又说酒事。 太公见说了，大喜。安排酒食，出来管待二位。小喽啰们每人两个馒头，两块肉，一大碗酒，都教吃饱了。太公将出原定的金子段匹。鲁智深道：“李忠兄弟，你与他收了去。这件事都在你身上。”李忠道：“这个不妨事。且请哥哥去小寨住几时。刘太公也走一遭。” ——再喝酒，果然是说因缘，便回心转意。 9、李忠、周通椎牛宰马，安排筵席，管待了数日。引鲁智深山前山后，观看景致。 ——江湖义气第一桩。 10、次日，山寨里一面杀羊宰猪，且做送路筵席，安排整顿，却将金银酒器，设放在桌上。正待入席饮酒，只见小喽啰报来：“见山下有两辆车，十数个人来也。”李忠、周通见报了，点起众多小喽啰，只留一两个伏侍鲁智深饮酒。两个好汉道：“哥哥只顾请自在吃两盃。我两个下山去取得财来，就与哥哥送行。” ——李忠、周通不是慷慨之人，作事悭吝。 11、且说这鲁智深寻思道：“这两个人好生悭吝，见放着有许多金银，却不送与俺，直等他去打劫得别人的送与洒家。这个不是把官路当人情，只苦别人。洒家且教这厮吃俺一惊。” ——鲁智深对于“把官路当人情”非常反感，于是不告而别，带走了部分金银酒具，送路筵席翻作打劫场。在鲁智深与李忠、周通的故事中，酒是精彩的道具。经过饮酒场面的铺垫，把故事引向高潮。这正是：且把威风惊贼胆，谩将妙理悦禅心。 第六回（94-109） 这一回写九纹龙剪径赤松林，鲁智深火烧瓦罐寺。有八处写酒。 1、只听的外面有人嘲歌。智深洗了手，提了禅杖，出来看时，破壁子里望见一个道人，头戴皂巾，身穿布衫，腰系杂色绦，脚穿麻鞋，挑着一担儿。一头是一个竹篮儿，里面露些鱼尾并荷叶托着些肉；一头担着一瓶酒，也是荷叶盖着。口里嘲歌着，唱道：“你在东时我在西，你无男子我无妻。我无妻时犹闲可，你无夫时好孤恓。” ——禅林亦有不平事。真和尚没有饭吃，假行者肉鱼瓶酒。 2、智深随即跟到里面看时，见绿槐树下，放着一条桌子，铺着些盘馔，三个盏子，三双筯子，当中坐着一个胖和尚。生的眉如漆刷，眼似黑墨，肐的一身横肉，胸脯下露出黑肚皮来。边厢坐着一个年幼妇人。那道人把竹篮放下，也来坐地。 ——瓦罐寺中别有洞天，却是另外一番景象。 3、那和尚道：“在先敝寺十分好个去处，田庄又广，僧众极多。只被廊下那几个老和尚吃酒撒泼，将钱养女，长老禁约他们不得，又把长老排告了出去。因此把寺来都废了。”智深道：“这妇人是谁？却在这里吃酒？”那和尚道：“师兄容禀：这个娘子，他是前村王有金的女儿。……”智深听了他这篇话，又见他如此小心，便道：“叵耐几个老僧戏弄洒家！”提了禅杖，再回香积厨来。……老和尚们一齐都道：“师兄休听他说，见今养有一个妇女在那里。他恰才见你有戒刀、禅杖，他无器械，不敢与你相争。你若不信时，再去走遭，看他和你怎地。师兄，你自寻思，他们吃酒吃肉，我们粥也没的吃，恰才只怕师兄吃了。”智深道：“也说得是。”倒提了禅杖，再往方丈后来。 ——经过反复盘问，终于弄清楚了真相，分清了是非。鲁智深眼里揉不得沙子，他要主持正义。 4、两个再剪拂了，同到林子里坐定。智深问道：“史大郎，自渭州别后，你一向在何处？”史进答道：“自那日酒楼前与哥哥分手，次日听得哥哥打死了郑屠，逃走去了。有缉捕的访知史进和哥哥赍发那唱的金老，因此小弟也便离了渭州，寻师父王进。” ——“酒楼前与哥哥分手”，接续第三回渭州潘家酒楼里面故事。如今却是：贵公子拦路抢劫，提辖官荒寺夺食。两个人按照强盗的规矩“剪拂”，人生沦落到如此地步，奈何，奈何！ 5、（智深和史进杀了崔道成和丘小乙后）寻到厨房，见有酒有肉。两个都吃饱了。灶前缚了两个火把，拨开火炉，炭上点着，焰腾腾的先烧着后面小屋，烧到门前。再缚几个火把，直来佛殿下后檐点着，烧起来。……智深与史进看着，等了一回，四下火都着了。二人道：“梁园虽好，不是久恋之家。俺二人只好撒开。” ——“360百科”：“梁园虽好，不是久恋之家”成语来历。司马相如是汉初的一位作家，他的词赋写得很出色。可是当时的汉景帝(刘启)不喜欢词赋，却爱打猎。司马相如当过陪景帝打猎的武骑常侍，不感兴趣，就到梁孝王(即景帝之弟刘武)那里住了几年。梁孝王在封地修建了梁园，招纳了不少文士。当食客不愁吃喝，但是对于有抱负的司马相如却不是那么美好，于是就有了这句发自内心的"梁园虽好，不是久恋之家"。 6、天色微明，两个远远地望见一簇人家，看来是个村镇。两个投那村镇上来。独木桥边，一个小小酒店。但见：柴门半掩，布幕低垂。酸醨酒瓮土床边，墨画神仙尘壁上。村童量酒，想非涤器之相如。丑妇当垆，不是当时之卓氏。壁间大字，村中学究醉时题；架上蓑衣，野外渔郎乘兴当。智深、史进来到村中酒店内，一面吃酒，一面叫酒保买些肉来，借些米来打火做饭。两个吃酒，诉说路上许多事务。 ——仍然以酒店为舞台背景，描写吃酒，交代二人去向。 7、清长老接书，把来拆开看时，上面写道：“……敝寺檀越赵员外剃度僧人智深，俗姓是延安府老种经略相公帐前提辖官鲁达。为因打死了人，情愿落发为僧。二次因醉闹了僧堂，职事人不能和顺。特来上刹，万望作职事人员收录。幸甚！切不可推故。此僧久后正果非常，千万容留。珍重，珍重！” ——二次因醉闹僧堂。实话实说。 8、且说智深出到菜园地上，东观西望，看那园圃。只见这二三十个泼皮，拿着些果盒酒礼，都嘻嘻的笑道：“闻知和尚新来住持，我们邻舍街坊，都来作庆。”智深不知是计，直走到粪窖边来。那伙泼皮，一齐向前。一个来抢左脚，一个便抢右脚，指望来攧智深。 ——果盒酒礼，却是不怀好意，引出下面的故事。 第七回（110-122） 这一回写花和尚倒拔垂杨柳，豹子头误入白虎堂。有十一处写酒。 1、次日，众泼皮商量，凑些钱物，买了十瓶酒，牵了一个猪，来请智深。都在廨宇內安排了，请鲁智深居中坐了，两边一带，坐定那二三十泼皮饮酒。……智深大喜。 ——引出花和尚倒拔垂杨柳故事 2、智深也乘着酒兴，都到外面看时，果然绿杨树上一个老鸦巢。……智深相了一相，走到树前，把直裰脱了，用右手向下，把身倒缴着，却把左手拔住上截，把腰只一趁，将那株绿杨树带根拔起。众泼皮见了，一齐拜倒在地，只叫：“师父非是凡人，正是真罗汉身体！无千万斤气力，如何拔得起！”智深道：“打甚鸟紧！明日都看洒家演武使器械。”众泼皮当晚各自散了。从明日为始，这二三十个破落户，见智深匾匾的伏。每日将酒肉来请智深，看他演武使拳。 ——还要演武使拳。皆以酒为引。 3、过了数日，智深寻思道：“每日吃他们酒食多矣，洒家今日也安排些还席。”……酒又吃得正浓，众泼皮道：“这几日见师父演力，不曾见师父家生器械。怎得师父教我们看一看也好。”智深道：“说的是。”便去房内取出浑铁禅杖，头尾长五尺，重六十二斤。众人看了，尽皆吃惊，都道：“两臂膊没水牛大小气力，怎使得动。”智深接过来，飕飕的使动，浑身上下，没半点儿参差。众人看了，一齐喝采。智深正使得活泛，只见墙外一个官人看见，喝采道：“端的使得好！”智深听得，收住了手，看时，只见墙缺边立着一个官人。 ——实写喝酒，饮酒间使出浑铁禅杖，引出林冲。 4、那林教头便跳入墙来。两个就槐树下相见了，一同坐地。……智深道：“洒家初到这里，正没相识。得这几个大哥，每日相伴。如今又得教头不弃，结为弟兄，十分好了。”便叫道人再添酒来相待。恰才饮得三杯，只见女使锦儿，慌慌急急，红了脸在墙缺边叫道：“官人休要坐的，娘子在庙中和人合口。” ——鲁、林结义饮酒，引出高衙内。 5、林冲见智深醉了，便道：“师兄说得是。林冲一时被众人劝了，权且饶他。”智深道：“但有事时，便来唤洒家，与你去。”众泼皮见智深醉了，扶着道：“师父，俺们且去，明日再得相会。” ——正是酒醉见真情。 6、（富安为高衙内献计）富安道：“门下知心腹的陆虞候陆谦，他和林冲最好。明日衙内躲在陆虞候楼上深阁，摆下些酒食，却叫陆谦去请林冲出来吃酒。教他直去樊楼上深阁里吃酒。小闲便去他家对林冲娘子说道：'你丈夫教头和陆谦吃酒，一时重气，闷倒在楼上。叫娘子快去看哩。’赚得他来到楼上。妇人家水性，见了衙内这般风流人物，再着些甜话儿调和他，不由他不肯。小闲这一计如何？” ——果然是奸计。 7、且说林冲连日闷闷不已，懒上街去。巳牌时，听得门首有人叫道：“教头在家么？”林冲出来看时，却是陆虞候。慌忙道：“陆兄何来？”陆谦道：“特来探望。兄何故连日街前不见？”林冲道：“心里闷，不曾出去。”陆谦道：“我同兄长去吃三盃解闷。”林冲道：“少坐拜茶。”两个吃了茶起身。陆虞候道：“阿嫂，我同兄长到家去吃三盃。”林冲娘子赶到布帘下叫道：“大哥，少饮早归。” ——和林冲最好的陆谦趋炎附势，见利忘义，陷害朋友。“到家去”，却是一个圈套。 8、林冲与陆谦出得门来，街上闲走了一回。陆虞候道：“兄长，我们休家去，只就樊楼内吃两盃。”当时两个上到樊楼内，占个阁儿，唤酒保分付，叫取两瓶上色好酒，希奇果子案酒。两个叙说闲话。……林冲把前日高衙内的事告诉陆虞候一遍。陆虞候道：“衙内必不认的嫂子，如此也不打紧。兄长不必忍气，只顾饮酒。”林冲吃了八九盃酒，因要小遗，起身道：“我去净手了来。”林冲下得楼来，出酒店门，投东小巷内去净了手。回身转出巷口，只见女使锦儿叫道：“官人，寻得我苦！却在这里！” ——在樊楼与陆虞候家两处摆酒，只为算计林冲夫妇。 9、锦儿道：“官人和陆虞候出来，没半个时辰，只见一个汉子，慌慌急急奔来家里，对娘子说道：'我是陆虞候家邻舍。你家教头和陆谦吃酒，只见教头一口气不来，便重倒了！只叫娘子且快来看视。’娘子听得，连忙央间壁王婆看了家，和我跟那汉子去，直到太府前小巷内一家人家。上至楼上，只见桌子上摆着些酒食，不见官人。恰待下楼，只见前日岳庙里啰唣娘子的那后生出来道：'娘子少坐，你丈夫来也。’锦儿慌慌下的楼时，只听得娘子在楼上叫杀人。因此我一地里寻官人，不见，正撞着卖药的张先生道：'我在樊楼前过，见教头和一个人入去吃酒。’ 因此特奔到这里。官人快去！” ——交代来龙去脉，揭露陆谦两处摆酒的骗局。 10、第四日饭时候，鲁智深径寻到林冲家相探，问道：“教头如何连日不见面？”林冲答道：“小弟少冗，不曾探得师兄。既蒙到我寒舍，本当草酌三盃，争奈一时不能周备。且和师兄一同上街闲玩一遭，市沽两盏如何？”智深道：“最好。”两个同上街来，吃了一日酒。又约明日相会。自此，每日与智深上街吃酒，把这件事都放慢了。 ——林冲把这件事都放慢了，高俅的迫害却步步加紧。 11、再说林冲每日和智深吃酒，把这件事不记心了。那一日，两个同行到阅武坊巷口，见一条大汉，头戴一顶抓角儿头巾，穿一领旧战袍，手里拿着一口宝刀。 ——引出林冲买刀，误入白虎堂。 第八回（123-133） 这一回写林教头刺配沧州道，鲁智深大闹野猪林。有四处写酒。 1、林冲告道：“恩相明镜，念林冲负屈衔冤。小人虽是粗卤的军汉，颇识些法度，如何敢擅入节堂。为是前月二十八日，林冲与妻到岳庙还香愿，正迎见高太尉的小衙内，把妻子调戏，被小人喝散了。次后又使陆虞候赚小人吃酒，却使富安来骗林冲妻子到陆虞候家楼上调戏，亦被小人赶去，是把陆虞候家打了一场。两次虽不成奸，皆有人证。次日，林冲自买这口刀。今日，太尉差两个承局，来家呼唤林冲，叫将刀来府里比看。因此林冲同二人到节堂下。两个承局进堂里去了，不想太尉从外面进来。设计陷害林冲。望恩相做主。”府尹听了林冲口词，且叫与了回文。一面取刑具枷杻来枷了，推入牢里监下。林冲家里自来送饭。一面使钱。林冲的丈人张教头，亦来买上告下，使用财帛。 ——林冲的冤案，他自己可以说明白，但是府尹查不明白，幸有孙定从中周全。 2、（董超、薛霸）二人领了公文，押送林冲出开封府来。只见众邻舍并林冲的丈人张教头，都在府前接着，同林冲两个公人到州桥下酒店里坐定。林冲道：“多得孙孔目维持，这棒不毒，因此走得动旦。”张教头叫酒保安排案酒果子，管侍两个公人。酒至数杯，只见张教头将出银两，赍发他两个防送公人已了。 ——以州桥下酒店为舞台背景，展开故事。 3、只说董超正在家里拴束包裹，只见巷口酒店里酒保来说道：“董端公，一位官人在小人店里请说话。”……三个人又吃了一会酒。陆虞候算了酒钱，三人出酒肆来，各自分手。 ——陆虞候以酒谋事，继续迫害林冲，阴谋与交易发生在酒桌上。 4、当晚三个人投村中客店里来。到得房内，两个公人放了棍棒，解下包裹。林冲也把包来解了。不等公人开口，去包里取些碎银两，央店小二买些酒肉，籴些米来，安排盘馔，请两个防送公人坐了吃。董超、薛霸又添酒来，把林冲灌的醉了，和枷倒在一边。 ——林冲央店小二买些酒肉；董超、薛霸把林冲灌的醉了；薛霸假意帮林冲洗脚，滚汤里烫得脚上满面都是潦浆泡。又是因酒起事，以酒铺排场面，接续故事。 第九回（134-148） 这一回写柴进门招天下客，林冲棒打洪教头。有十一处写酒。 1、智深扯出戒刀，把索子都割断了，便扶起林冲，叫：“兄弟，俺自从和你买刀那日相别之后。洒家忧得你苦。自从你受官司，俺又无处去救你。打听的你断配沧州，洒家在开封府前，又寻不见。却听得人说，监在使臣房内。又见酒保来请两个公人，说道：'店里一位官人寻说话。’以此洒家疑心，放你不下。恐这厮们路上害你。俺特地跟将来。见这两个撮鸟，带你入店里去，洒家也在那店里歇。夜间听得那厮两个做神做鬼，把滚汤赚了你脚。那时俺便要杀这两个撮鸟。却被客店里人多，恐妨救了。洒家见这厮们不怀好心，越放你不下。你五更里出门时，洒家先投奔这林子里来，等杀这厮两个撮鸟。他倒来这里害你，正好杀这厮两个。”林冲劝道：“既然师兄救了我，你休害他两个性命。”鲁智深喝道：“你这两个撮鸟，洒家不看兄弟面时，把你这两个都剁做肉酱！且看兄弟面皮，饶你两个性命。” ——由鲁智深简单回顾，“自从和你买刀那日相别之后”的故事经过。 2、行得三四里路程，见一座小小酒店在村口。四个人入来坐下。看那店时，但见：前临驿路，后接溪村。数株槐柳绿阴浓，几处葵榴红影乱。门外森森麻麦，窗前猗猗荷花。轻轻酒旆舞薰风，短短芦帘遮酷日。壁边瓦瓮，白泠泠满贮村醪；架上磁瓶，香喷喷新开社酝。白发田翁亲涤器，红颜村女笑当垆。当下深、冲、超、霸四人在村酒店中坐下，唤酒保买五七斤肉，打两角酒来吃，回些面来打饼。酒保一面整治，把酒来筛。 ——又是酒店，有村醪与社酝可供消费。林冲死里逃生后喝酒吃肉，什么滋味？ 3、吃了些酒肉，收拾了行李，还了酒钱，出离了村店。林冲问道：“师兄，今投那里去？”鲁智深道：“杀人须见血，救人须见彻。洒家放你不下，直送兄弟到沧州。” ——继续以酒店为背景，展开故事。林冲躲过一劫，鲁智深如此仗义！ 4、鲁智深一路买酒买肉将息林冲。那两个公人也吃。遇着客店，早歇暗行（三本“暗”作“晚”），都是那两个公人打火做饭，谁敢不依他。 ——至此，才让人替林冲吐了一口气！ 5、三人当下离了松林，行到晌午，早望见官道上一座酒店。但见：古道孤村，路傍酒店。杨柳岸晓垂锦旆，杏花村风拂青帘。刘伶仰卧画床前，李白醉眠描壁上。闻香驻马，果然隔壁醉三家。知味停舟，真乃透瓶香十里。社酝壮农夫之胆，村醪助野叟之容。神仙玉佩曾留下，卿相金貂也当来。三个人入酒店里来。林冲让两个公人上首坐了。董超二人半日方才得自在。那酒店里满厨桌酒肉，店里有三五个筛酒的酒保，都手忙脚乱，搬东搬西。林冲与两个公人坐了半个时辰，酒保并不来问。林冲等得不耐烦，把桌子敲着说道：“你这店主人好欺客，见我是个犯人，便不来采着。我须不白吃你的。是甚道理？”主人说道：“你这人原来不知我的好意。”林冲道：“不卖酒肉与我，有甚好意？” ——再入酒店，别有一番景致。以酒事引出柴进。 6、店主人道：“你不知，俺这村中有个大财主，姓柴名进，此间称为柴大官人。江湖上都唤做小旋风。他是大周柴世宗嫡派子孙。自陈桥让位有德，太祖武德皇帝敕赐与他誓书铁券在家中，谁敢欺负他。专一招接天下往来的好汉，三五十个养在家中。常常嘱付我们：'酒店里如有流配来的犯人，可叫他投我庄上来，我自资助他 。’我如今卖酒肉与你吃得面皮红了，他道你自有盘缠，便不助你。我是好意。” ——柴进尚未出场，先由店主人介绍江湖上的“小旋风”。 7、柴进便唤庄客，叫将酒来。不移时，只见数个庄客，托出一盘肉，一盘饼，温一壶酒；又一个盘子，托出一斗白米，米上放着十贯钱，都一发将出来。柴进见了道：“村夫不知高下！教头到此，如何恁地轻意。快将进去，先把果盒酒来。随即杀羊，然后相待。快去整治。”林冲起身谢道：“大官人不必多赐，只此十分勾了。感谢不当。”柴进道：“休如此说。难得教头到此，岂可轻慢。”庄客不敢违命，先捧出果盒酒来。柴进起身，一面手执三盃，林冲谢了柴进，饮酒罢。两个公人一同饮了。 ——两种不同的接待方法，透出柴进对于林冲的重视。 8、柴进亲自举盃，把了三巡。坐下，叫道：“且将汤来吃。”吃得一道汤，五七杯酒，只见庄客来报道：“教师来也。”柴进道：“就请来一处坐地相会亦可。快抬一张桌来。” ——把了三巡酒，吃得一道汤，再吃五七杯酒。可见柴进待客之丰。又可见宋朝饮酒之习俗。于是引出洪教头。 9、当下又吃过了五七盃酒，却早月上来了，照见厅堂里面如同白日。柴进起身道：“二位教头较量一棒。” ——粗写“五七杯酒”，却描写洪教头的张狂和林冲的谦卑。细写林冲的心理活动。口里吃酒，肚里寻思，相得益彰。可谓妙笔！ 10、林冲望后一退，洪教头赶入一步，提起棒，又复一棒下来。林冲看他步已乱了，被林冲把棒从地下一跳，洪教头措手不及，就那一跳里，和身一转，那棒直扫着洪教头臁儿骨上，撇了棒，扑地倒了。柴进大喜：“快将酒来把盏。”众人一齐大笑。洪教头那里挣侧起来。众庄客一头笑着，扶了洪教头，羞颜满面，自投庄外去了。 ——林冲忍而后发，洪教头骄傲自大，不知道“人外有人天外有天”，落得如此下场，亦非偶然。毛泽东曾经从战略、战术的高度来评价这一段描写。 11、柴进携住林冲的手，再入后堂饮酒。叫将利物来送还教师。林冲那里肯受。推托不过，只得收了。柴进留在庄上，一连住了几日。每日好酒好食管待。又住了五七日。两个公人催促要行。柴进又置席面相待送行。又写两封书，分付林冲道：“沧州大尹也与柴进好，牢城管营、差拨亦与柴进交厚。可将这两封书去下，必然看觑教头。”再将二十五两一锭大银送与林冲，又将银五两赍发两个公人。吃了一夜酒。 ——林冲在柴进处的主要活动就是喝酒，他们之间友谊随着饮酒而加深。 |
|
|
