来菏泽看牡丹，也要来单县品一碗“天下第一汤”

菏泽文化旅游

“春来谁做韶华主，总领群芳是牡丹。”每逢四月，菏泽牡丹总会悄悄惊艳世界。近日，第32届菏泽国际牡丹文化旅游节开幕，“中国牡丹之都”——菏泽，迎来了四海宾朋。

看完牡丹一定要去一趟单县！与“天下第一汤”——羊肉汤来一次邂逅，顺便看看被人们称为“天下一绝”的牌坊。

单县被称为“中国青山羊之乡” “青山羊养殖基地”，肉羊产业一直是其传统优势产业。单县羊肉汤制作工艺为国家级非物质文化遗产，是入选《中华名食谱》的唯一汤食，被誉为“天下第一汤”。

“不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩。”

“单”为多音字，曾有笑话说“单（dan）县的单（shan）县羊肉汤不孬”，从中或可看出，作为美食的“单县羊肉汤”，知名度高于地名“单县”。单县羊肉汤始创于清嘉庆年间（1807年），至今已有200年的历史，其主要特点是色白似奶、水脂交融，鲜而不膻、香而不腻，营养丰富、长寿健体。

义出于诚，春酒三杯暖；仁存以信，羊汤一碗香。单县羊肉汤备受食客乐道，目前，单县有三義春、三義和、三盛和、头一锅、百寿坊、黄岗大炖羊肉等各具特色的羊肉汤专营店。据不完全统计，在北京、济南、天津、菏泽等城市有羊肉汤技术授权店或指导店近1000余家。

青山羊

单县美佳青山羊养殖基地（农牧循环产业园）

来菏泽看牡丹，一碗色白如奶、香而不腻的美味羊肉汤近在咫尺，你不想品尝一下吗？

百狮坊

牌坊立柱前的石狮子

单县是中华文明早期发祥地之一，底蕴深厚，除具有历史悠久的“天下第一汤”之外，单县牌坊是全国罕见的清代石雕艺术，因其多而精闻名天下，均为节孝坊，四柱三间、斗拱重檐、构筑精巧、气势巍峨。其中，朱家牌坊上镌刻着一百个不同形体的“寿”字，俗称“百寿坊”；单县张家牌坊上面除了抱鼓石上有很多体型硕大的石狮子外，还在牌坊的其他部位雕刻了很多活灵活现的小狮子，大小狮子加起来共100只，俗称“百狮坊”，是雕刻狮子图案的牌坊典范。

幵山公园

浮龙湖

历经时光的流转，这座千年古县在光阴的积淀中散发着夺目的光彩；这些古建筑成为单县人生活的一部分，在岁月长河中，见证单县的风雨与繁华。

来菏泽看牡丹，一定要到单县尝一碗香飘八县的羊肉汤、看一眼巧夺天工的百狮坊、百寿坊。除此之外，还有一里三台，被誉为“故道明珠，江北西湖”的浮龙湖……在一步一景中感受千年古县的涵养！

吕雉

舜师单卷

李白、杜甫、高适曾留连赋诗，单卷在此居住，西汉女政治家吕雉、民国代行总统周自齐的故里，老子曾在此隐居悟道……诗人文豪的纷至沓来，也证明了这座千年古县让人魂牵梦绕！

来菏泽看牡丹，也要来趟单县吧！这座千年古县，值得你来一次！

友友们，我来呢！你在哪？

“我在单县等你。”

 来源：大众网记者 刘爽 张宁 单县报道