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莲 在江南的夏日里，莲是夏日风光的主宰，“接天莲叶无穷碧，夏日荷花别样红”那层层叠叠如裙裾般的荷叶间，一枝枝清丽的荷花立于其中，满田碧荷红花，蓬蓬勃勃，一眼望不到边，真是花的世界，荷的海洋！那一幕幕美丽的景色，深藏于心！或留忆于常满塘，或临境于离家乡不远的十里荷塘，它的感觉就如闷热的夏季，入眼变成了一丝赏心悦目的清凉。 莲的种植在家乡已有悠久的历史，兰西诸葛镇地处古严、婺、衢要道，是一个鸡鸣三县响的地方，这里三县农民都有种植白莲的传统，追溯的年代也无从考据了。只知道在当地流传甚广的一则砚山太子故事中，其主人公砚山太子落难于“荷叶塘”。诸葛镇的长乐行政村有一自然村村名也称“荷叶塘”，有“荷叶塘”那自然也就有莲了。清澈的天池山水，顺势而下，流经龙游的志棠，建德的里叶，经长乐而汇于诸葛的石砱溪，多山也多水，在这一片土地上，经济价值高尚大，需要水滋润的莲被青睐，也就不足为怪了。 故乡的莲，叶特别阔，花特别艳，子特别白。六月，在故乡的田野中，随处可见“风拽荷叶摇碧伞，荷花竟日蜂蝶舞”的精美画卷。每走进一个村落，男女老少一起加工白莲的景象随处可见，真可谓户户种莲创收益，家家天伦话莲长。 清晨，是赏莲的最好时光。天微微亮，五彩的朝霞把荷叶上滚动着的露珠映衬得晶莹剔透，把荷田里静默如睡的莲花打扮得百媚千娇。太阳从地平线上升起，霞光四射，七彩如箭，把绿色的荷叶照射得通体透明，变成一把把绿翡翠的伞。莲花在阳光的照耀下显得更加生机盎然，婀娜多姿。红的清静典雅，白的澄静如水，而罕见的并蒂莲则恰似一对难舍难分的恋人。走近荷田，一股股幽幽的荷香直沁心脾，让人久久不能忘怀。一眼望去，碧绿的荷叶层层叠叠，紧密相间，荷田已望不着边，而这千层的翠盖仍然挡不住一朵朵荷花从中冒出。线绿色的小蓓蕾这里冒一枝，那里抽一朵，如豆蔻少女般顽皮；盛开的莲水粉中隐隐露出一点嫩黄，花瓣挺拔抖擞，带着一股朗朗英气；而那些早熟的更是迫不及待地褪尽红裳，炫耀着玲珑圆润的莲蓬。故乡的早晨就弥漫在这“淡淡荷香敛秀姿，翩翩蜂蜓舞琼枝”的意境之中。 泡一杯香茗，清新口味中有一丝淡淡的苦味，原来在泡茶时，主人在茶叶中加入了少许莲心，这是家乡夏日常见的饮品，却道出了莲心清心火、强心降压的功效秘密；除这之外，莲藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房均可入药，能清热止血；莲叶洗净加工泡水，还能辅助减肥。莲藕又是一道风味十足的家常小炒；最最难得的要数那些结白圆润的莲子。小小的莲子，来之不易，每一个都要经过莲蓬采摘、脱蓬、去壳、去皮、去膜、通芯和干燥等多道工序才最终出落而成，小时候父母为增加收入也种过几亩，那时没有机械，只能手剥嘴咬，所以记忆深刻。莲子生熟皆可食用，嫩莲脆甜可口，营养丰富，老莲去皮晒干，炖煮易烂，具有高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富的特点，因而可以补脾止泻、养心益肾。是不可多得的生态食材，为广大民众所喜爱，成匮赠亲友之良选。 家乡的莲数建德里叶村、双泉村最为有名。位于诸葛镇西与长乐一溪相隔的里叶、和与里叶相邻的双泉村都座落与巍巍的狮岩下，狮岩立于西北，砚山耸峙于东南，而长乐、里叶、双泉就生息于两山之间，有狮象把门之意境，自然人文独特，物产丰硕。此地又是通往建、兰、龙古严、婺、衢的要道，是兵马传递文书和商贾歇息之地。至今这里仍保存着宋、元、明、清时代的建筑，长乐是理学名家金仁山后裔聚居地，地名据说为明太祖赐，现在是全国明清古建筑群文物保护单位，双泉村是诸葛亮后裔南迁最早的居住地，自宋已有，里叶村也是古村落文化村，商贾店铺，生产作坊一应俱有，这里土地肥沃，水量充足，气候适宜，是江浙地区有名的“白莲”产区，莲已成了家乡农民重要的经济作物，随着市场的扩大，莲文化在这里深挖发掘，里叶的一年一度荷花节就是为了发展乡村经济，拓展莲文化的深意而举办的。 莲与家乡结下了不解之缘，作为经济作物，它为家乡人民的生活提供了保障，而作为一种文化，却根深蒂固地植入了我们的生活，在家乡众多的古建筑上，以莲为图案，形态一惟妙惟肖，厅堂梁柱上，牛腿上都有雕刻，有珠莲璧合，莲生多子之寓意；而雕刻有花瓶中插着几枝莲花，则寓意一瓶(品)清莲(廉)，显示出房屋主人追求清静无染的精神境界。结婚风俗中用的“七样瓜子”中就有莲子，是寓意莲(连)生贵子，家族兴旺之意。而在众多的家族发展史上，莲作为祥瑞的吉兆被广为传播，以我们洪姓为例，洪皓，南宋名臣，被宋高宗誉为“忠贯日月，节过苏武”，他在任宁海主薄期间，境内，竹，荷，桃实，而呈三瑞之祥，后子适、遵、迈俱中仕科，位及人臣，为后世所传颂。在这里莲作物三瑞之一，被赋予了吉兆，故莲是广大人民一种精神生活的向往，白莲救世，莲湖蕴财故事迭起，诸多神采各异，“莲”成了人们心目中真、善、美的化身，吉祥丰兴的预兆，神圣净洁的象征。莲的文化就这样经过世世代代的传承，融入到了故乡人民的血液之中，物化为这些古建筑的基因，构成家乡人民生活的重要组成部分。浓浓的莲文化，恬静而自得，充实而美满。 记得在中学时读过一篇《爱莲说》，是宋代著名理学家周敦颐的名作，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，想不到老周的意境竟然与莲相关，篇中老周对莲的赞美，难道不是世人对君子的赞美？是人类精神境界的追求与向往，也是作者精神生活的真实写照。他用简洁的文字告诉我们，精神生活中，荣华富贵，功名利禄，都是过眼云烟，人格，气节，精神的完善和丰富，才是自身修养的最高追求。“莲”与“廉”骨子里何其相似，“莲”与“廉”已密不可分，由莲而产生的廉洁文化，成了中华民族的一笔宝贵财富。 莲是这样的高洁，古往今来，赢得了多少人的赞誉。可有谁知道，这圣洁的背后，要承受多少磨难与辛酸。荷的地下茎——藕常年生长在淤泥之中，时时经受着有毒物质的浸染。为了抵御这些毒素的侵害，在千百年的进化中，藕的表皮形成了特别细密的组织，下皮含有能吸收有毒物质的丹宁。正是因为这些防护层阻挡和吸收了有毒物质，莲才得以健康成长，莲花才会如此雍容美丽。由此想到，在这个日趋多元的社会里，必然也会有一些毒素侵害我们的肌体，麻痺我们的头脑，毒害我们的灵魂，我们要像莲那样，“出淤泥而不染”保持高尚品德和情操，就必须加强自身修养，筑好保护层，提高免疫力。这样才能拒腐蚀，永不沾毒，做一个清清白白，堂堂正正的人。 这，也是我们所熟知的莲给我们的一点启迪吧！ 洪松茂 作于2018.11.6. |
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