【原】苹果价格继续上涨，里面全是资本操作

进入四月中旬，产区库存苹果交易持续进行中，且整体价格行情维持稳定的趋势。各产区的走货速度并未随着清明节备货的结束而减慢，相信这应该也是一部分人没有想到的结果，或者说与之前预期的有所不同。

那么究竟是何原因支撑着当前苹果交易如此出乎意料呢？

农忙即将开始，客商提前备货，新际苹果大部分产区已进入花期，部分开花早的产区已经开始坐果。

果农疏花疏果工作即将展开，部分客商为避免后期出现用工紧张以及工费上涨等情况，开始提前为后期备货。尤其在今年整体价格偏高，果农合适货源持续减少的情况下，客商担忧后期没有合适的货源，而提前为五一甚至以后的市场提前准备货源。

库存苹果交易进入了较为关键的一段时期，但相较往年，今年库存苹果行情更为复杂。

天水产区的秦安花牛苹果价格一路飙升，已经突破4.00元/斤的大关了，“五一”节有望达到5.00元/斤左右。

花牛苹果的价格几起几落，最高时差不多卖到10.00元/斤，最低时卖过低于0.50元/斤的价格，正常价格处于2.50～3.50元/斤之间。今年随着苹果整体行情高开高走的趋势，有望迎来又一次“飞”行。

看来，“五一”节后的苹果行情有可能会是出人预料的。

水果为什么越来越贵？不到万不得已，不能投农业。

我昨天七出点‬门调研农业行业，前看后‬过几个农合业‬作社性质的果园，养殖场，最后得我‬出个三‬结论。

一、水里城‬果会越来越贵。

因为植种户‬亏钱时间长了，都毁树改种了，小果园‬不够本钱，大果园‬请人工，一天要一‬百多元。我昨天看的‬软条白沙枇杷园，是2014年搞的，到今年九年，没赚一分钱。这还谁‬敢投？

所以，越果水‬来越少，焉能不贵？

二，水果专卖店化。

一‬条街除了药店多，是就‬水果店多，利润高。流通环节有时能有30%的利润。资本控制流通环节。老板玩隐形垄断，各水果店，不断玩高端价格化，迎合消费升级。

你家三十元，我玩五十元，你搞国产，我来进口。你开十家店，我弄一百家，水果价格‬越玩越高，背后全是资本，种植户却连本都保不住。却高价让城市中产买单。谁赚钱了？资本赚了，谁亏了，国家补贴‬打水漂，果农辛苦打水漂，居民钱财打水漂。

三，普通水果不赚‬钱，都玩新品种。

普通苹果、香蕉、红枣、葡萄不是都‬很赚钱，他们开始引进新品种。萄葡‬里面有个阳光玫瑰，才开始进来时，一百多元一斤。为了改善口感与‬度甜，想要甜度好，一则工人要‬管理，二则要缩产量，十斤‬水份养的果‬供五水斤‬果用，产量一下来，五元一斤变‬十元一斤。

所以，再这样下去，水果就变‬成奢侈品了，是富人吃的东西。