 韭菜绿豆芽炒粉条 食材：绿豆芽，韭菜，黑木耳，红薯粉条，肥瘦猪肉，葱姜，酱油，料酒，米醋。 做法： 1，把粉条下锅煮软煮到透明熟透，捞出来控水 2，倒入小盆里，加点酱油拌匀，调上红润的颜色 3，把韭菜择洗干净切成段；泡软的黑木耳择洗干净，切成粗丝；带点肥的瘦肉切成粗条  4，锅里加植物油烧热，放入猪肉煸炒至变色，再放葱姜炒香，加料酒翻炒去腥，加酱油炒上红润的颜色 5，开大火让锅里的温度升上来，倒入控过水的绿豆芽，顺锅边淋入1勺米醋，大火煸炒至绿豆芽断生 6，倒入韭菜和木耳，加盐调味，翻炒至韭菜打蔫，倒入粉条炒匀，关火出锅。 |
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