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从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。佛教从古印度传入中国近2000年的历史，形成了许多宗，禅宗就是其中的一种。佛理博大无垠，但以“苦、集、灭、道”四谛为总纲;茶道博大精深，却以“怡、清、和、真”四谛为总揽。佛与茶的共同凭藉是心，即心灵的顿悟和感想，故“茶佛一理”;佛谛“苦”为先，茶性“苦”为本，欲修佛道，悟茶道，须参“苦谛”，是以“茶禅一味”。
焚香引幽步，酌茗开净筵。拜请各位居士，一心不乱，抛却尘虑烦恼，以平和虚静之心，走进青山碧水的大岭山观音寺，走进那佛与茶的清静世界——观音寺禅茶室。 禅茶：集禅修、茶道、音乐、养生为一体，将泡茶的十二道工序，变成十二种修行。有供养、感恩、包容、分享、结缘，品茶品心、禅茶一味。
高灯喜雨坐僧楼，共语茶林意更幽。佛教有五戒十善，四要十德。经过品茶论佛，品茶悟道，从中悟得：七碗爱至味，一壶得真趣。空持千百偈，不如吃茶去。 各位居士，佛光普照，随心如愿，福寿双全，功德圆满。 大岭山观音寺禅茶楼(观音阁大殿旁乘坐电梯上) |
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