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导读：根据世界卫生组织给出的育儿指南以及我国的《中国居民膳食指南》可知，一般幼儿到了6个月左右就要开始添加辅食，甚至如日本等国家提倡4至5个月便开始添加辅食了！莉莉的女儿已经满6个半月，婆婆心疼她每天中午还要从公司赶回家给孩子喂母乳，而且眼看着母乳的营养有些跟不上，前一周去体检时，医生就一直催促着添加辅食。于是，莉莉终于下定了决心从午餐开始添加辅食，再加上早上挤好的母乳，自己确实不用辛苦奔波了。不过，就在前两天，实在放心不下的她趁着午休赶回家时，一进门就看到婆婆居然喂孩子吃土豆泥。“妈妈，你怎么给她吃土豆泥啊？不是买了婴儿米粉吗”，莉莉一边阻止一边询问。而婆婆听到后，非常自然地回道：“我已经把土豆泥弄得很软烂了，绝对噎不到她。”看到婆婆满不在乎的模样，莉莉有些生气了：“宝宝才刚开始吃辅食，怎么能吃粗粮，她哪里能消化！”“我生养2个孩子了，不也这么喂大么？能有什么事”，听到她带着责问的语气，婆婆也有些不高兴了。涉及到孩子的问题，莉莉自然不顾是否引发婆媳矛盾了，直接与婆婆一起到楼下，让作为儿科医生的邻居王阿姨评理。没想到，王阿姨赞同婆婆的做法：“土豆属于富含膳食纤维的全谷类食物，不时吃一些，还可以防止孩子便秘。”同时，她还叮嘱婆媳俩，平日里不要过度紧张，孩子如今快7个月了，辅食太过于精细，反而不利于她的消化系统、乳牙发育。这下，莉莉才对婆婆的举动放下心来，表示自己是关心则乱了！临床实验证明，保持高膳食纤维饮食习惯的人的肠道传输时间远比膳食纤维摄入量不足的人短许多。继而也侧面证实，如果膳食纤维摄入量不足，极大可能出现便秘的状况。而对于整日食用精细辅食的宝宝来说，几乎没有比较难咀嚼的蔬菜或者粗粮摄入，它们恰巧就是富含膳食纤维的食物。所以，宝宝出现便秘的概率也就增加了！通常医生建议给宝宝添加辅食的时候，说明他们的消化能力已经可以承担得起对辅食的消化任务。而根据知名育儿专家崔玉涛的建议，要想提升孩子的消化能力，促进消化系统的发育，那就需要循序渐进地进行锻炼。如果宝宝一直食用精细的辅食，消化能力便失去了锻炼与不断完善的机会。那么，消化系统自然不会获得发育的积极助力。精细的辅食已经不需要宝宝进行咀嚼，如此一来，他的颌骨、牙齿都没有得到充足的锻炼与刺激，不利于乳牙的萌出。同时，宝宝正处于换牙期的话，乳牙萌出异常，也将导致双排牙的情况出现。同时，过于精细软烂的食物也更易残留在窝沟表面与牙缝中，如果不能及时将它们清理干净，宝宝出现牙周炎及龋齿的概率将大大增加。从医学上来说，我们能发音吐字清晰，还是需要依靠舌头、颌骨和牙齿的相互作用。也就意味着，它们能否正常发育，肌肉能力是否发育良好，直接关乎宝宝的语言能力顺不顺利发展。显然，过于精细软烂的食物大幅度减少了咀嚼的锻炼，以致于口腔里的肌肉力量比较薄弱，进而影响饱含发音吐字的语言能力。从上述不难看出，如果家长因为担心宝宝不能咀嚼辅食而被噎到或是消化不了，给他们所食用的辅食都准备得十分精细软烂，反而不利于他们的健康与发育。所以，哪怕是看似简单的辅食，要准备妥当又适宜，也不是一件易事！根据《中国居民膳食指南（2016版）》可知，辅食添加的顺序应该是“由少到多”、“由稀到稠”。总体来说，就是依照宝宝的肠胃功能、消化系统的发育、完善来提升辅食的咀嚼、消化难易程度。具体来说就是4至6个月的宝宝可食用稀一点的米糊、果泥、菜泥；7至8月的宝宝可以吃约3毫米左右的小颗粒菜泥、米糊，像苹果等可以直接使用汤匙刮着吃；9至11月的宝宝能接受更大的颗粒，如体积5至8毫米左右；12至18个月的宝宝已经可以吃小块的食物，只要比成人的小一些、软烂一些即可。不同的食材，根据食物本身的特性，做成辅食时可以是不同的形状与不同的做法，如此一来，既能保证宝宝食用时的口感，也能符合辅食的添加原则，即“由少到多”、“由稀到稠”。如最常见的大米可以从流食程度的粥（米和水的比例是1：10）再到浓稠一些的粥（米和水的比例是1：6），接着变为绵软的米饭（米和水的比例是1：4），最后就是成人的米饭（米和水的比例是1：2）。蔬菜则是从菜泥到菜蓉再到剁碎，最后只是切碎，而肉类、水果亦是如此。都是从泥状到碎末，再到小颗粒，只是水果最终是小块而已。至于红薯、南瓜、土豆等，则是由泥状再演变到整个蒸熟直接吃也可以。崔玉涛医生结合《中国婴幼儿喂养指南（2022）》向家长们建议，当宝宝满6个月后开始添加高铁米粉，当食用米粉2周后，宝宝没有出现腹泻、湿疹等过敏症状，吞咽与消化吸收也都没有问题后，再开始加入菜泥。菜泥可以优先选择菠菜等绿叶菜，然后到胡萝卜、土豆、红薯等块茎类菜。而食用了菜泥1周后，没有异常的情况下再开始加果泥。且水果要注意选择甜度比较低的种类，如苹果、香蕉等。等宝宝已经接受了前面几种辅食，大概也满7个月后，便能开始加入肉泥。一般为了保证营养均衡，可以选择鱼、鸡、牛、羊、猪等肉类。而鸡蛋黄则最好到了8个月后再食用。最后值得注意的是，为宝宝制作辅食时，不满1岁前不需要额外添加盐和糖等调味品，只需要依靠食物本身的味道即可。让宝宝保持清淡的饮食，以免刺激脆弱的肠胃等。当宝宝满6个月后，体重已经比刚出生时增长了近1倍，且身体还在高速发育中，不管是母乳还是配方奶粉已经无法满足能量与营养需求，所以添加辅食是势在必行的事情。但又因为宝宝的娇弱，身体各器官、功能等都未发育完全，如何科学、合理的为宝宝添加辅食，成为家长们耐心、专心学习的育儿大事，切不可马虎！
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