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饮食是控糖根本 糖友一定要明白：管理血糖、管理糖尿病的根本是饮食，不是药。为啥这么说，我们看一看： 1、血糖高咋来的？ 比如这个人，同样吃着二甲双胍，中午吃凉皮+肉夹馍，餐后血糖13.5。换个搭配，吃的丰盛，餐后血糖降到了8.4，好多了。所以你看，血糖高咋来的？——吃出来的。  2、糖脂压都超标，咋来的？ 同样也是吃出来的，因为吃的不合理→肥胖→血糖、血脂、血压、尿酸、同型半胱氨酸、超敏C反应蛋白等指标升高。 但好多人不忌饮食，只知道吃药，管不管用？管用，可效果不那么理想，但是如果改掉错误的饮食习惯，体重减轻了、大肚腩消失了，很可能吃很少的药，甚至不吃药，这些指标都能好。  3、为啥并发症防不住？咋来的？ 也是因为错误的饮食。因为长期错误的饮食习惯，导致这些指标不是一时高，而是长期高，有的高几年甚至十几年，这样很容易导致血管硬化、斑块，继而导致心脑肾眼足等病变。并发症就是这么来的。  总之，你一定要明白一件事儿：糖尿病管理失败在哪？就是至始至终都不管饮食。其实，饮食稍微管一点儿，血糖血脂等指标就会稍微好点儿，如果管的特别好的话，这些指标相应的也会跟着更好，并发症患病率自然也会跟着下降！  如何调整饮食？ 糖尿病人饮食应该怎么调整呢？ 1、每种主食吃完就测餐后2小时血糖 如果高了，下次就去掉一点，餐后2小时再测，直到吃完血糖不高了，这个量就是你的最佳量了。记住：在你脑子里一定要形成记忆，就是吃这么多，血糖就是最好的。  你别看这个动作特别简单，但实际上对你有很多好处。比如：原来米饭是吃一顿，血糖高一顿，现在因为有了这种记忆，吃一顿就正常一顿。所以，看似一个小小的动作，换回来的是无数次的血糖正常。体重、血脂等指标也更好控制。 这是调整一个主食给你带来的好处。如果吃包子、馒头、面条时也这样测，这样减量，直到所有的主食都调一遍量，这一步就达成了。如果减掉主食，饿了怎么办？可以增加肉、蛋、豆、蔬菜等食物，这些对血糖影响不大。  2、通过餐后血糖找到禁忌食物，尽量远离 很多人食谱中都有禁忌食物。什么是禁忌食物呢？就是虽然吃的量很少，但血糖升的很快，比如：油条、烧饼、点心等油大的主食，红烧肉、烧茄子等油多糖多的副食等等。这样的食物就不是调量这么简单，而是要去掉的。  3、经常在外就餐或点外卖的，一定要通过餐后血糖，找到升糖快的副食。 比如吃同样多的饭，在家和在外就餐，餐后血糖却天地之差，就是副食的原因。因为干锅菜花、凉拌菜、烧带鱼等，这些我们认为健康的食物，但有些餐馆却会放很多糖，这种情况下，只有通过餐后血糖才能判断。这样，知道哪个菜升糖快，哪个菜升糖慢，就会逐渐在脑海中形成一个认知。以后即使经常在外就餐，血糖也不会严重失控。  4、通过餐后血糖学会主副食搭配 比如：外卖的饺子升糖快，但搭配好了，能吃饱，血糖还不高，这就是测餐后血糖的作用，它能让你学会饮食搭配。经常吃面食（馒头、面条等）、馅类食物（包子、馅饼等）、薯类食物（土豆、芋头等）、粥糊类食物（粥、疙瘩汤等）、油大的主食（油条、烧饼）等，更要通过餐后血糖，学会饮食搭配。  总之，糖尿病人吃的对不对？——判断依据就是餐后血糖。通过餐后血糖不仅能调饮食，还能知道药用的对不对，比如：吃的已经很少了，餐后血糖还高。或者餐前血糖高，吃完饭餐后血糖升高还不到2，这时候就不是饮食问题，而是需要调药了。 如果说这么多，你在操作上还是有不懂的，可以在评论区留言。 |
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