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近些年，高尿酸（指的是高尿酸血症，下同）的人，真的越来越多。 也不奇怪，有数据统计，我国高尿酸血症患者占总人口 13.3%，相当于每 10 个人中就有 1 个。就连一些年纪轻轻的朋友，也不幸中招。  25 岁同事的体检报告截图，说多都是泪 确诊高尿酸后（不同日两次测出尿酸值高于 420 μmol/L），很多人信誓旦旦「再也不乱吃了，我可不想得痛风」。 这个 Flag 立得不错，可惜的是，「吃」只是导致尿酸超标的一小环——仅有 20% 尿酸来源于饮食摄入，其余尿酸均来自体内分解代谢[1]。 简单来说，「管住嘴」有用，但不够。 想更好控尿酸，建议「多管齐下」：比如调节饮食减少尿酸，多喝水、适量运动排出尿酸，加上定期监测，让尿酸值处于合理范围内。 吃、喝、动结合 手把手带你控尿酸（干货） 相信有人会说「大道理都知道，但太难做到了」。 不急！这次就从吃、喝、日常 3 方面，准备了包学会的控尿酸攻略：    都学会了吗？ 但相信再多的实操教程，很多人还是抵不过平时各种诱惑。一顿海鲜火锅、一次聚会酒局、一杯全糖奶茶……都可能使尿酸值飙升，在痛风边缘疯狂试探。 尤其高尿酸和痛风的朋友，尿酸水平容易波动，更是需要定期监测，以免病情进展： 比如说，为了应酬吃了顿「痛风大餐」，关节隐隐作痛，应立即测个尿酸看看，并在 1 周后复查； 又比如说，最近经常开会加班，顾不上喝水、上厕所，也建议测个尿酸，必要时向内分泌科医生咨询。 一般情况下，可以到医院检测血尿酸水平。随着技术发展，现在还能使用家用尿酸检测仪，能及时了解当前的尿酸值，也是个不错选择。  最后的小彩蛋：家用尿酸测试仪，一般是通过检测末梢血（扎手指）来验尿酸，可别用「尿」噢～ 本文合作专家  徐乃佳 武汉市中医医院 内分泌科主治医师  周丽 国家注册营养师 本文审核专家  安文成 北京市海淀医院 内分泌科主治医师 参考文献 [1]王诗涵, 袁涛. 儿童及青少年高尿酸血症和痛风的危险因素、病因及诊治策略[J]. 中华临床营养杂志, 2021, 29(3) : 163-170. [2]高尿酸血症相关疾病诊疗多学科共识专家组. 中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识[J]. 中华内科杂志, 2017, 56(3):235-248. [3]国家卫健委. 中华人民共和国卫生行业标准-高尿酸血症与痛风患者膳食指导. 2017. [4]中华医学会内分泌学分会. 中国高尿酸血症与痛风诊疗指南(2019) [J]. 中华内分泌代谢杂志, 2020, 36(01):1-13. [5]聂秀玲, 张晶, 宋林凌, 等. 健康青年人急性果糖摄入后血尿酸、血糖及胰岛素水平的变化[J] . 中华内分泌代谢杂志, 2021, 37(9) : 807-812. [6]中国居民膳食指南（2022）. http://dg./images/ssbt2022b.jpg 策划制作 策划：Shua | 监制：钢化玻璃心 封面 / 插图：陈扁扁 |
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