健康的生活习惯,包括规律的作息,合理的运动,健康的饮食等。建议中老年人:不论条件好坏,少吃土豆白菜,多吃它,低脂营养高! 海带味咸、性寒,入肝、胃、肾三经,具有消痰利水的功效。 现代研究表明,海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素;海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉(褐藻淀粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸等。
平时可以多食用一些海带来补充营养。海带中含有丰富的甘露醇,可以预防高血压的发生,并且海带是碱性食物,可以中和我们人体的酸碱平衡,对我们的身体好处非常多,下面就教大家一道香辣海带丝,喜欢的朋友快来试试吧。 配料: 海带 150克、花生油 15克、精盐 1克、生抽 3克、陈醋 25克、蒜 20克、自制红剁椒 15克 烹饪步骤: 1.海带提前浸泡洗净切丝,蒜瓣拍破切细粒,香葱切粒。 2.锅中油热,爆香蒜瓣和葱白。 3.加入自制红剁椒,炒匀。 4.倒入海带丝,炒匀。 5.加入盐,炒匀。 6.淋入陈醋,炒匀。 7.滴入生抽调味。 烹饪小贴士: 海带性味寒、咸,归于肝、脾、肾经。 1、海带是海藻类的食物,具有碱性食物之冠的美称,其有化痰、散结; 2、海带中含有大量的甘露醇,甘露醇具有利尿消肿的作用,因此其可以辅助缓解肾功能衰竭、老年性的水肿、药物中毒等; 3、海带含有丰富的甘露醇,与碘、钾、盐酸等,对于预防高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等有很好的辅助疗效,海带还含有蛋白质和不饱和脂肪酸,对于心脏病、糖尿病、高血压有一定的预防作用; 4、海带是胶质,能够使体内的放射性的物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体的积聚,也减少放射性疾病的发生。 ▼ 简介:关注健康,关心中老年!每天会分享温暖心灵鸡汤、实用生活技能、靠谱健康知识,和大家一起度过快乐时光!
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