  二十四节气 清明断雪谷雨断霜 谷 GUYU 雨 谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气,谷雨是雨生百谷的意思，此时降水明显增加，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长,谷雨是古代农耕文化对于节令的反映。  第一候“始萍生”  《月令七十二候集解》云:“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也 第二候“鸣鸠拂其羽”  《月令七十二候集解》云:“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。 第三候“戴任降于桑”  《月令七十二候集解》云:“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。   谷雨的习俗   食香椿 北方习惯谷雨食香椿，此时的香椿，应时当令。素有“雨前香椿嫩如丝”之说清香爽口，极富营养价值。香椿炒鸡蛋是许多人喜欢的食物。  摘茶 南方有谷雨摘茶习俗，人们会在谷雨这一天采茶，也会泡上一杯香茗细品。传说谷雨茶喝了以后，有清火、明目等功效。 “走谷雨” 是古时一个风俗，这天，青年女子要走村串亲，有的会去近郊走上一圈，寓意亲近自然，让身体强健。在一些地方，曾将谷雨时的河水唤作“桃花水”，传说以之洗浴，可消灾避祸，还要举行射猎等活动庆祝。 谷雨的起源 谷雨是春季的最后一个节气 这时田中的秧苗初插、作物新种 最需要雨水的滋润 所以说'春雨贵如油' 南方有谷雨摘茶习俗,谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。 传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘些新茶回来泡水饮。 |
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