说到维生素c，大家都非常熟悉了，生活中很多人在服用富含维生素c的保健品或者营养品，确保自己能够摄入足够的维生素c。
维生素c又叫“抗坏血酸”，是一种水溶性维生素，是人体各个组织、器官、系统发挥生理功能的必备物质。
在维持细胞的完整性，增强抵抗力，预防感染等方面都有很重要的临床应用，维生素c会参与人体的多种生化反应。
维生素c不同于传统意义上的药物，是一种人体不可或缺的微量元素，帮助人体器官的正常运行，正确服用不会有副作用，适用范围很广，孕妇，老人和小孩都能吃。
每天吃一片维生素c能提高人体的免疫力，对多数疾病都有抵抗作用，因为维生素c能够减少体内自由基的数量，不稳定因素减少之后，患病的可能性就降低了，还提高了身体的免疫力。
其次，维生素c还能起到抗氧化，抗衰老，延长细胞生命的作用，体内的自由基数量增多后，有活力的细胞就会减少，体力会下降，皮肤会出现斑点和暗沉。
而维生素c能够减少自由基的数量，延长正常细胞的生命，衰老的速度就会变慢，另外，维生素c还能降低血液疾病，心血管疾病的发病率。
维生素c能促进铁的吸收，可以预防贫血，坏血病等血液疾病的发生，同时维生素c能调节血管弹性，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
最后，维生素c可以辅助人体生成胶原蛋白，能够有效预防皮肤松弛、牙齿松动、关节退化、器官下垂等症状。维生素C对身体有这么多好处，那维生素c可以天天吃吗？
正常人每天吃一片维生素c没有多大害处，但医生也不建议，因为新鲜的蔬菜和水果当中都富含维生素c，只要摄取足够，就不用额外补充维生素c片。
对于健康的人来说，每天维生素c摄入过量会产生副作用，日常用量在600毫克以上会有尿频的症状，而且会增加尿路结石，肾结石，血尿，肾绞痛和痛风的发病率。
每日用量一克以上会增加肠道的蠕动，导致恶心，呕吐，腹泻等症状，长期每日用量在2~3克突然停药的话，会出现坏血病的症状。比如牙龈肿胀，牙齿松动，牙龈出血。
过量摄入维生素c会影响人体对铜、锌等金属离子和维生素b12的吸收，出现贫血的问题，所以想要服用维生素c，一定要在医生的指导下进行。
如何安全补充维生素C，记住以下这5点
维C片不要空腹吃
空腹状态下服用维生素c会对肠胃造成刺激，消化道疾病患者空腹吃维生素c片可能会导致胃出血。
食用要适量
维生素c的每日推荐摄入量是100毫克，也就是每天摄入500克蔬菜、200克水果，就能够满足全天的需求量。
维C片不宜与有相互作用的药物服用
服用一些酸性药物的话，不可以再服用维生素c，比如磺胺类药品，维生素c也不适合跟阿司匹林、碱性药物、一些抗凝血药同时服用，否则会影响药物的治疗作用，甚至会加重病情。
补充维C首选蔬菜水果
蔬菜和水果所提供的维生素c是最适合人体吸收的，每天保证多吃点蔬菜和水果，就能够很好补充维生素c。
以下人群谨慎服用维生素C
患有半胱氨酸尿症，痛风，高草酸，盐尿症，糖尿病，血色病，铁粒幼细胞性贫血，地中海贫血等患者，要谨慎服用维生素c，避免病情加重。
这“天然叶酸”别错过，当主食中老年人要常吃，面色红润精气神足
俗话说，一年之计在于春，一日之计在于晨。早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少，对于中老年人而言，早餐很重要，经过一夜的消化，胃里边已经消耗殆尽，急需补充能量。吃对了早餐，补足了营养，才能精神抖擞一整天。建议中老年：早餐别总吃白馒头，加点它天然叶酸高，面色红润精神足。
给大家推荐一道简单好做又好吃的南瓜馒头，松软香甜，不但营养丰富，还有饱腹感，重要的是不但叶酸含量高，它还能促进消化，调节人体酸碱平衡，而且热量很低，好吃不长胖人。
众所周知，抗老、补血的明星营养素，非叶酸莫属。叶酸是一种水溶性b族维生素，是一种十分重要的营养素，具有补血、降血脂、预防胎儿先天性神经管畸形的作用。因此，叶酸又被称为“造血维生素”。人一旦缺乏叶酸，会发生严重贫血，面色苍白、身体乏力、头晕、心慌、记忆力衰退等症状。尤其是中老年人，适当补充叶酸不但补肝肾，还可以改善中老年人的记忆能力，延缓大脑退化，预防老年痴呆。
南瓜中的叶酸含量高于一般的绿叶蔬菜，每百克南瓜含叶酸267微克，特别适合搭配主食。且南瓜属于碱性食物，热量很低，非常有利于减脂瘦身。含有丰富的碳水化合物和蛋白质，同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C、E以及钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质，不仅具有很高的食用价值，还有着不可忽视的食疗作用。常食南瓜可以协调身体的酸碱平衡，具有养肝明目、润肺健脾，和胃润肠，养颜护肤，降糖消渴等功效。
接下来就一起看看具体做法吧！
【南瓜馒头】所需食材：面粉300克；南瓜适量；酵母4g。
做法及步骤：
准备食材，面粉用中筋面粉就可以，南瓜去皮去瓤，切成块上屉蒸熟，然后压成南瓜泥。由于南瓜的品种不同，做成的南瓜泥的干稀程度也不一样，所以用来和面的用量也不相同。
南瓜泥降温到30度左右，加入酵母搅拌均匀后，筛入面粉揉成面团，面粉要慢慢地加，揉至光滑，盖上保鲜膜，温暖处饧发大约1小时左右。
发酵好的面团取出揉匀排气，然后盖上保鲜膜或者盖上面盆松弛10分钟左右。
将面团揉成长条，均匀地分成5份。再将每个面团揉成馒头形状，揉至光滑。
码入蒸屉后，再饧发10~20分钟左右，喜欢吃开花馒头可以在馒头的上边划个十字星。
蒸锅加入适量的水，放上蒸屉，大火烧开，蒸15分钟左右，视馒头大小而定。
出锅。胖胖的南瓜大馒头，看着就有食欲，放心吃，好吃不长肉还养胃，还能增强免疫力。
建议中老年：早餐别总吃白馒头，加点它天然叶酸高，面色红润精神足。欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请关注，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
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