 秋分，一年当中的第16个节气。分即平分的意思，按农历来算，“立秋”算是秋天的开始，“霜降”算是秋天的结束，“秋分”则刚好是立秋到霜降90天的一半。秋分不仅把秋季劈开均分，还把白天和夜晚也均分了。过了秋分，黑夜的霸权就来了。 古话有云：中秋秋分前，多半是非年。当然古人农谚老话中的"是非“大抵指的是年景，农田收成。但于我而言，确实是个"是非年”，曾经最喜欢的秋天，恰好的风，恰好的光，却没有恰好的心情走进这段惬意的时光。人生的坎坎坷坷，权当上天赐予的考验吧，大到国运，小至蚁民，相信终会否极泰来。  岭南 - 吃秋菜 春分时，在岭南地区，客家人有吃春菜的习俗。到了秋分时节，岭南人又复制了这一习俗，吃秋菜。秋菜也就是秋天的野苋菜，制作方法如春汤一样，和鱼片一起制成秋汤，春分的顺口溜也就变成了“秋汤灌脏，洗涤肝肠”。 刚好要炖黑鱼汤，平时习惯的做法是放嫩豆腐一起炖，这次应景尝试放一把苋菜，眼前浮现四个字：只此青绿。   “   客家 - 吃汤圆 秋分，客家人都要吃汤圆，而且把汤圆煮好，用细竹叉插在室外田边，名日粘雀子嘴，免得雀子破坏庄稼。但这一习俗倒底属于春分还是秋分，已经不可考了。总之客家人春分也粘雀子嘴，秋分也粘雀子嘴。在物质匮乏的古代，只有元宵节才能吃上的汤圆，客家人却一年两次用来捉弄小鸟，实在有趣。 搓个实心小圆子，我还是可以凑和的。但做有馅的汤圆，我可没有勇气挑战。   新时代的我们 - 吃螃蟹 秋分时节，丹桂飘香，蟹肥菊黄。世间万物万事并不是亘古不变的，比如历史上的乾隆八年、1961年以及2022年都出现载入史册的超强高温。大闸蟹跟人类一样，在高温下食欲不振，吃不完的饲料与小鱼虾在水中腐烂，破坏了优质的生存环境，影响了蟹的生长发育。所以今年秋分时节的蟹还不够肥美，瘦就瘦吧，对蟹没有执念。   |
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