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喜欢吃宫保鸡丁的同志们应该都是非常喜欢吃有味儿，而且带有四川辣的美食，像这种带有一丝烂的饭菜，我们不能把它们放在早餐来吃，因为宫保鸡丁是处于辣的食物当中。所以大早上让我们吃辛辣的东西都会让我们的胃感觉到很不舒服。今天我就和大家来讲一下宫保鸡丁是如何做的吧！你先到我们先要准备材料。首先，我们想要做大量的宫保鸡丁的经典做法，好吃又下饭，值得珍藏。
宫保鸡丁的经典做法，好吃又下饭，值得珍藏宫保鸡丁的话就要买一块大大的，有些用嫩的鸡胸肉。然后准备两三个土豆，两三个青椒和老干妈，就是我们所说的麻辣辣椒，当然我们不可以缺少豆瓣儿酱哦，因为豆瓣儿酱真的是非常的让人开胃。然后我们还要加入两到四首酱油，少量的白糖。其实我们就要腌鸡胸肉了。在腌鸡胸肉的时候我们加入适量的盐，料酒，玉米淀粉，咖喱粉，如果你不喜欢咖喱粉的话，可以不加入咖喱粉，还有葱。接着我们就要把他们进行均匀。要让这些作料和鸡肉一起搅拌起来，让料慢慢的渗入进去。 接着第一步，我们要把准备好的鸡肉，土豆，辣椒放在案板上，然后就是腌鸡肉的过程，我们要把鸡肉切成一小块儿一小块儿的，等我们切好块的鸡肉的时候再带入料酒，玉米淀粉，然后把它们搅拌均匀，然后再把烟烧血的加入进去，再搅拌的过程当中，我们把它搅匀的时候加入一些葱，然后再把它们搅拌均匀，这样边搅拌边少些放盐，最后搅拌好了就放到一边。 紧接着我们就要切我们买回来的小土豆了。在土豆外面的皮上我们要把皮刮干净，然后把土豆切成。颗粒状。然后叫我少块，最后把它倒入油锅当中，当然我们要爆炒土豆在炒的过程中加入少许的盐，当我们炒完土豆之后就要炒辣椒啦，我们要把辣椒切成片儿状的，然后再切成段段的，这样一口就能吃好几顿儿。就是我们就要把老干妈和豆瓣儿放在碗里进行搅拌。 老干妈我们放一到两勺豆瓣儿酱，我们也要放一两勺，然后再加入三到四勺的酱油，这样把他们搅在一起之后再参与点儿白糖，这样根据你的口感，你可以自行的配料。最后搅拌均匀了，我们就可以把它倒入锅中。让它和我们刚切好的土豆块还有辣椒一起进行翻炒，最后翻炒了之后，我们就要把我们做好的鸡肉倒进来，让它们一起进行翻滚，让它们在锅里搅均匀。最后我们的宫保鸡丁就出锅啦！这样不仅辣的而且还有一丝的甜味，真的非常符合大部分人的口味。我想提醒你们的就是当我们把老干妈和豆瓣儿放在一起的话，如果家里没有这两样东西，我们就可以用干辣椒把它们切碎，然后把它们的籽放在碗里，然后再加入酱油，五到七勺，跟着你自己的口味，再加一勺白糖，这样搅拌一起也行。这样我们就把宫保鸡丁的佐料完成啦宫保鸡丁的经典做法，好吃又下饭，值得珍藏！   |
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