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芝麻薄脆详细教程，手不沾面随吃随做，焦香酥脆，比饼干好吃。小的时候就喜欢吃各种芝麻做成的零食饼干，那个时候自己家地里还会种芝麻，吃起来就会比较方便。现在随着时代不断进步，各种零食层出不穷，我最属难忘的儿时零食就是芝麻薄脆饼，每次家里人又要上镇里面的时候我就嚷着让他们给我买回来吃，吃一次也是实属的难得。买回来了最多就给吃上一块，不让我一次性全部吃完，买一回就能吃好久。现在的蛋糕店可能还有卖的，但几乎已经在市面上淡去了，我已经好久都没有在外面看到有卖的了，既然想吃了就自己动手做吧。这个薄饼估计会勾起我那个时代的回忆，做个日常的零食，口感酥脆，芝麻味道香浓，让你不知不觉就能消灭没。 准备食材： 清水、白糖、玉米油、熟芝麻、低筋面粉 具体做法： 1.准备140g的清水，60g的白砂糖，50g的玉米油，100g的黑白熟芝麻，把这些材料都搅匀，搅匀之后再放上50g的低筋粉，一直搅拌成细腻没有颗粒的面糊。 2.准备一个烤盘，根据烤盘的大小我们倒一部分面糊进去，借助工具平铺均匀，像这样铺好之后在案板上震两下，平整一些。 3.烤箱提前预热好，170度中层烤制20分钟，烤好了出锅。 4.稍微放凉之后，我们先把这个油纸，这样这个薄片就能拿出来了。 5.用刀切成小块。 6.芝麻薄脆这样做简单酥脆又好吃，喜欢就在家自己试试吧。 |
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