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Recently, Chinese social media platforms have been sizzling with discussions about 'Zibo barbecue,’ named after its place of origin, Zibo, a small industrial city that was hardly on anyone’s travel bucket list before its recent virality. Mouth-watering images depicting a typical Zibo-style barbecue, which consists of well-seasoned meat skewers and scallions wrapped in a pancake, have garnered more than 113 million views. 📝重点词汇与表达 sizzle[ˈsɪzl] 发出(油煎食物的)咝咝声 barbecue[ˈbɑːrbɪkjuː] 烧烤 bucket list [ˈbʌkɪt lɪst] 遗愿清单，人生愿望清单 mouth-watering[ˈmaʊθ wɔːtərɪŋ] (食物)令人垂涎的，非常好吃的 depict [dɪˈpɪkt] 描绘; 描画 well-seasoned [wel ˈsiːznd] 调味好的 skewer [ˈskjuːər] 扦子; (烹饪用)串肉扦 scallion [ˈskæliən] 大葱 pancake[ˈpænkeɪk] 烙饼; 薄饼 garner[ˈɡɑːrnər] 获得; 收集
3 补充阅读 淄博效应，还在持续。现在的淄博，到底有多火呢？ 多个平台数据显示，五一期间，从北京等地到淄博的高铁票一分钟售罄。这难抢程度，都快赶上春运了。
旅游订单同比增长超2000%。预计将有12万烧烤大军，涌向淄博，堪称全国顶流。
这次的淄博烧烤火到什么程度呢？在短视频平台，有关淄博烧烤的爆款内容一条接一条，赶往烧烤店的各路探店博主、网红大V一个接一个。
由于店里顾客爆满，四大“顶流烧烤小哥”把生意太好的烦恼都写在脸上，然后引来了更多的订单。“烤不完，根本烤不完”，“端不完，根本端不完”……
有的烧烤店老板因为生意太火爆，主动把顾客推荐给隔壁店；还有的因为订单太多烤出了“工伤”，不堪重负只能停业休息3天。这位老板说，“现在已经不是钱的事了，保命要紧”。
根据数据显示，仅3月份，淄博就接待外地游客480多万人。要知道，淄博2022年的常住人口也就471万人。 随着游客暴增，当地烧烤店也在不断新增中。截至4月16日，淄博4月就新增烧烤相关企业170余家。光4月14日一天，淄博就新增了20余家烧烤店。 杨峰，是土生土长的淄博人，他经营着一家生产淄博小饼的食品公司。仅一个月的时间，他就将生产车间改造扩容了三次。
尽管如此，产能不足“供不上货”，依然是杨峰面临的最大的压力。自从忙起来之后，杨峰每天只能休息两三个小时。原本就不算胖的他，一下子暴瘦了20斤。 “火得有点出格了”，是杨峰这段时间最深的感受。从业近十年，他从来没有想过，淄博小饼还能出现如今一饼难求的火爆景象。
淄博官方文旅局最近还发布了致广大游客朋友的一封信：目前，“五一”期间中心城区的酒店已基本售罄，客流量已超出接待能力，建议大家错峰出行。
有人开玩笑，上次淄博这么多人，还要追溯到五国伐齐。 调侃归调侃，一方面也能看出，淄博等这个机会，真的很久了。 一个丝毫没什么存在感的十八线小城，到底凭啥这么火？就因为烧烤好吃？ 全国出名的烧烤那么多，东北烧烤、徐州烧烤、新疆烧烤。为啥最后，是很多人从前连听都没听过的淄博烧烤火出了圈？
就为了打卡美景？说实在的，一个连5A景区都没有的重工业城市。比它好看好玩的，放眼全国比比皆是。就连他们的邻居青岛，都比淄博更知名，更有玩头。 为啥大家偏偏就要去淄博挤破头？因为烧烤里面带有故事，人们吃着烧烤心里暖暖的。 淄博烧烤有故事，故事发生在去年5月份。 当时正是疫情肆虐的时间，当时山东大学有12000多名学生来到淄博隔离，淄博人没有嫌弃，不怕找麻烦，反而伸出双臂欢迎这些大学生。 当地政府给学生们提供好的食宿环境，谆谆嘱托孩子们：好好休息，好好吃饭，吃饱不想家！
终于等到了今年的春暖花开，疫情散了，山东大学12000多名学生也纷纷组团回到了淄博，他们直奔烧烤摊，回味在淄博吃烧烤的味道。 淄博人很实在，也很精明，他们趁热打铁，一下子就接住了这一波带有情感温度的烧烤流量，把小小的烧烤，当作一件大事来抓，比如加大执法力度、稳物价、管控食品安全、确保治安稳定。 淄博当地则为游客们开设了21条“淄博烧烤”公交专线，发布了烧烤地图，提供一系列“保姆式服务”。
有人说，这是一场双向的奔赴……
很多淄博人说，我们也没有那么好，只是做了自己该做的。是啊，他们只是做了本该做的事，就做成了全国第一。 这是一个质变带动量变的过程。 不仅仅是淄博太好了，而是像它这样的地方，太少了。淄博不火，天理难容！
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