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黑豆其实是一味厉害的药食同源的中药!

 青龙中医 2023-04-27 发布于山东

提前中药,很多人以为各种稀奇古怪的植物,其实很多都是常见的,比如粮食类的,黑豆就是代表。有的问黑豆有哪些功效,看我慢慢跟大家唠叨一下!

黑豆又叫乌豆或者橹豆;明代李时珍《本草纲目》里就说了:“常食黑豆,可百病不生。”

百病不生,当然是有一点点夸张,但黑豆的确是一味不错的药,凭借着自身的特点作用在中医界也算是小有名气,所以不光是李时珍赞美它,历代大医都对它青睐有加。

那么黑豆有什么特点?许多人认为黑豆色黑补肾,其实这只是只知其一不知其二。黑豆不仅可以补肾,而且还能祛风,利水,解毒,活血通脉

黑豆解毒:本经记载外涂治疗痈肿,可见有消炎解毒消肿功效,可以清热解疮毒。因此推而广之凡是红肿热痛都可以黑豆外敷消肿解毒。

《本草汇言》:"黑大豆,解百毒,下热气之药也。缪氏曰,善解五金、八石、百草诸毒及虫毒,宜水浸,生捣作膏,白汤调服一合。

《别录》认为杀乌头毒;现代多以甘草绿豆黑豆金银花配合解乌头附子毒性,效果确实,可见古人记载不差!

再比如扁鹊三豆饮

组成:绿豆12g 赤豆12g 黑鲁豆12g 生甘草9g

朱南孙妇科大家认为主治:防治先兆子痫、暑疖,消除妇女面部色素沉着。

王孟英更是三豆饮基础加金银花等,治疗小儿痘疮,主要是清热解毒利湿。

可见黑豆适当加减解毒圣药!

黑豆补肾,其实补肾阴不足,清末医学家张山雷在《沈氏女科辑要笺正》里说,黑豆专补肝肾真阴,是养阴无上妙药。

黑豆色黑啊,黑色入肾,所以黑豆尤其擅长补肾。如果你总是口腔溃疡,特别是熬夜过后,溃疡就来了。这种情况一般是因为阴虚,熬夜伤阴呀,阴不制阳,导致虚火上炎。

爱出汗的人不妨吃些黑豆。不知道大家有没有过这样的经历,早上醒来,整个后背都汗津津的,再摸摸头,头上也是一层细密的汗珠,有时候是早上出汗,有时候是下午出汗,有时候早上下午都有汗,刚开始是燥热的,然后在一瞬间燥热退去,紧接着又有一种后背发凉的感觉。这种就是盗汗,传统服用六味地黄丸等,实际黑豆吃上一段时间,汗液悄悄地就止住了。

其实也是补肾阴作用。故而《本草汇言》:"黑豆煮汁饮,能润肾燥,故止盗汗。"

治疗糖尿病现代经常推荐六味地黄,其实这是从三消辨证,下消补肾阴入手治疗。在古代也有用黑豆加味治疗糖尿病(消渴)的记载如:

治肾虚消渴难治者:天花粉、大黑豆(炒)。上等分为末,面糊丸,如梧桐子大,黑豆百粒(煎)汤下。

实际这种治法也是从黑豆清热解毒补肾入手,天花粉生津止渴。

还有一种人经常用嗓子,声音沙哑,比如老师,比如唱歌的,经常咽炎,或者喉炎,其实也是一种阴亏火旺表现,在《伤寒论》当中猪肤汤,也是滋阴去浮热。根据黑豆补肾清热作用,也可以选用黑豆煮水滋肾润喉清热。

关于黑豆治疗白发,多数人知道黑芝麻不知道黑豆,其实道理一样的。想要头发乌黑亮丽的人要吃黑豆,发为肾之华,养肾就是在养发。想要视力好的人要吃黑豆。想要睡眠好的人要吃黑豆。想要精力旺盛,摆脱疲劳,摆脱腰酸背痛的人也要吃黑豆,这正是《延年秘录》里所说的黑豆“填精髓,加气力”。

黑豆祛风利水,实际就是治疗水肿作用;比如肝硬化腹水,肾炎水肿,中医属于风水范畴,这种属于热证的就可以选用黑豆治疗。

比如著名老中医关幼波治疗肝硬化腹水单验方:

一:黄芪、白术各30-60g,黑大豆、茅根各30g,煎汤口服,每日1剂,早晚分服。用于肝硬化腹水较重,中气不足,脾胃虚弱,白球蛋白比例倒置者。

二:穿山甲、鳖甲、黑大豆、陈葫芦、冬笋各适量,煎汤服,3/d,用于白蛋白减少,腹水明显者。

老中医姜春华验方治疗肾炎水肿

黑大豆120克,山药、黄芪、苍术各60克,共研成细末,炼蜜为丸。

功能:益气健脾,化淤利水。

主治:面目下肢浮肿,腰痛、慢性肾炎、蛋白尿。

黑豆活血;《食物疗法》记载坏血病即是维生素c缺乏证中医角度看属于瘀血范畴:用山楂、黑豆、白糖各120克,捣碎加水3杯煎沸,再加黄酒60克,一次服下。

这里山楂黑豆可以活血祛瘀,黄酒也能通脉祛瘀!

《产书》云∶黑豆熬令烟绝,酒淋服,下产后余血。这里就是指产后恶露不尽,用黑豆排瘀血!

黑豆我自己吃过,最大体验是比较硬,因为我是炒熟吃的,牙口好可以炒熟;牙口不好可以用盐煮黑豆,可以补肾。另外黑豆可以促进消化,故而民间有吃黑豆放屁多,实际就是促进消化的表现。黑豆可以清热祛湿,因此对于湿热肾虚人群最为合适。以前总想找一款补肾还能祛湿热的药物,还真不多,如今发现黑豆一下可以解决了!

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