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香河肉饼

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用料

• 猪肉陷 半斤
• 面 半斤
• 大葱 二两
• 秘制酱料 按肉馅重量而放
• 食用油 少许

做法

• 1.先把面和好，放在一边醒5～10分钟

• 2.猪肉陷用秘制酱料调好。把肉馅搓成团形状。

• 

  3.把醒好的面上劲，把调好的肉馅放在面上，包好，（不要用包包子的手法包）包好后赶成又打又薄的饼状，待饼称热了放入，两面成金黄色，而且肉馅熟了即可出锅。

- 小贴士 -

上述有所保留，因秘制酱料不方便公布，（有特出原因请谅解）香河肉饼以有二百多年历史，乾隆皇帝微服私访吃完此饼，特亲笔提诗一首，如有想学，请私聊。