1. 云南各大茶山茶叶特点是什么勐库：云南省临沧双江地区。云南大叶种野生茶。特有勐库种。勐库古树茶还有一大特点：持嫩性强，芽叶肥壮重实。一芽四叶还很柔嫩，不象某些良种茶一芽二叶就显老相(硬叶硬梗)。 勐库茶质肥厚度大，香型特殊、劲扬，不如六大茶山茶区汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。 2. 怎样区分云南各大茶山茶的特色第一产区为勐海茶区，它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头。勐海茶区的茶的特点是具有野菊花香，它属于甜苦茶区，其茶品的变化是从浓烈、苦涩转化为汤质饱满，香气高扬，茶气浓烈，微苦，长期存放从浓到平和的过程。其古树茶存放之后，茶品是从野菊花香转化为樟香、木味的过程。 第二产区为易武茶区，它包括攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武这六大山头，也叫做六大古茶山。易武茶区的茶具有蜜味兰香，其古树茶具有木味兰香，存放久之后，逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等气息。它属于甜茶区，其古树茶茶品是从淡雅、柔和向茶气强烈沉稳，汤质醇厚、细柔转变。前期微涩，从淡到厚的过程。 第三产区为临沧茶区，它包括勐库、冰岛、昔归、凤庆、双江、永德等山头。以板栗香为主，属于苦茶区，其茶品性烈，厚重，香气杨。其基调为苦底，存放久了，香气丰富，但茶底多为苦而不化。 第四产区为大理茶区，它包括无量山东、无量山西、黑龙潭、德安、南涧等山头。大理茶区大部分是新茶园，主要为下关茶厂提供制茶原料。大理茶区的茶属果香型，为苦茶区。 第五产区为思茅茶区，它包括景迈、景谷、景东、邦威、南桥、无量山南、哀牢山、苦竹山等山头。思茅茶区的茶具有稻谷花香，为甜苦茶区，其茶品一开始很香，有蜜味，茶气高扬，茶清甜。 3. 云南各大茶山茶叶特点是什么呢1、古六大茶山与新六大茶山是指不同的山头，他们是不同的存在，古六大茶山是指攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒，而新六大茶山则是南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达，这些山头距离不远，但出产的茶叶却有所不同。 2、古六大茶山与新六大茶山大多都位于云南的勐海县境内，只是所处的地理位置不同，而古六大茶山出现的时间比较早，早在中国明清时期那里就是重要的茶叶出产地而新六大茶山则是在建国以后出现的重要茶叶出产区。 3、古六大茶山上生长的茶树，树龄多在300年到500年之间，最少的也超过了100年，这些茶树以乔木大叶种为主，那里出产的茶叶苦涩味比较重，但回甘快生津效果好，但香气一般，冲好以后的茶汤颜色多为淡橘黄色。另外古六香茶山中的义乌，茶山出产的茶叶，香气高扬，带有独特的梅子香。 4、新六大茶山生长的茶树以乔木中叶种为主，有成片的茶园，以灌木居多，这些茶山出产的茶叶口感比较鲜嫩而且冲泡后的茶汤透着淡淡的蜜香。新六大茶山中的南峤，茶树树龄比较短，那里出产的茶叶口感薄甜，香气一般制成的茶叶也是普通的普洱茶。 4. 云南的茶叶种类有云南十大名茶，云南最好的茶叶排名。 云南十大名茶既是一众茶友踊跃投票所产生的口碑茶，也是云南省政府所钦定的“省字号”茶。你知道云南十大名茶有哪几种吗，云南著名的普洱茶四大产区又是哪些呢？下面一起来看一看吧。 一、云南十大名茶 1、勐海茶业有限责任公司，大益普洱茶生肖茶； 2、云南下关沱茶（集团）股份有限公司，松鹤延年牌下关甲沱沱茶； 3、昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司，“庆沣祥”正山古树普洱茶（生茶）； 4、云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司，帝泊洱茶珍； 5、云南龙生茶业股份有限公司，龙生绿茶； 6、勐海陈升茶业有限公司，陈升老班章普洱茶（生茶）； 7、普洱祖祥高山茶园有限公司，祖祥有机普洱茶“无量淳普”； 8、云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司，八角亭（班章）普洱茶； 9、云南昌宁红茶业集团有限公司，龙腾沧江； 10、普洱澜沧古茶股份有限公司，００１大饼。 二、云南普洱茶四大产区 １、临沧茶区 临沧市是目前云南省产茶量最高的地方，原本以绿茶为主、红茶次之。从２００３年开始，云南普洱茶热潮引发，许多以生产绿茶为主的茶区相继生产晒青毛茶。 栽培野生茶目前以勐库较为人所熟知，而临沧南部地区以永德附近为传统大量青毛茶产区。２００４年开始，许多大小型茶厂不断进驻临沧市设厂，多数集中在中南部地区。 ２、保山茶区 在目前云南普洱茶生产地区来说，保山所生产的晒青毛茶普遍不受重视。据了解，保山地区目前尚有不少栽培野生茶区幷没有完全开发，相对于西双版纳勐腊、景洪、勐海等地都已经被过度采摘的情况，此地区的茶质仍然十分厚质饱满，适度管理与正确制作，仍十分具有开发价值。 ３、西双版纳茶区 西双版纳素有“民族文化博物馆”的美誊。在这里种植茶叶的历史有１７００多年，有众多的古茶树。拥有１３万亩保管较为无缺的古茶园、古茶树，具有稀有性、垄断性的特色，是研讨茶叶前史的宝贵资源，又是出产高级普洱茶的优质资源。 ４、普洱（原思茅）茶区 普洱市下辖的十个县区内，每个县市都有生产茶叶，其中一普洱市、景东、景谷、澜沧、江城等地为主要生产县市。 在普洱市内７个县的２９处密林中，有近８万亩野生古茶树群落，有镇沅县千家寨２７００余年和２５００余年的两棵野生茶王树、普洱县困卢山和板山两棵千余年的野生古茶树、景谷县正兴一棵千余年的野生古茶树，澜沧县邦崴千余年过渡型古茶树，景迈、芒景村千余年栽培型的万亩古茶园。 5. 云南茶叶的特点茶叶茶叶,美味好味道,舌尖上的美味,享受美食,尽享舌尖美味 保山茶特别是第一口，那种香气说不出的美妙，顿时惊艳到了我，可以说刷新了我对保山茶的认识。 我以前长时间的喝保山茶叶，所以我知道保山茶叶的特点，保山茶叶比较壮多嫩，而且它的嫩芽就像莲子的心，所以有时也将这种茶称为莲心茶，而雨前龙井茶叶则是夜戏非常的长，而且有一点老，这种茶除了有嫩芽外，还有易芽一叶的骑枪的，或者抑芽两嫩叶的雀舌，雨前龙井虽然比较老一些，但是营养含量较多。 6. 云南三大茶区的茶有哪些特点云南采茶制茶的历史源远流长，普洱茶的主要产地，加工集中在云南省西南部，约位于北纬21.1度至25.8度，东经97.5度至102.3度之间。北回归线贯穿其中。 产茶地州自南至北包括：西双版纳傣族自治州，普洱市（以前的思茅市），临沧市，德宏傣族景颇族自治州，保山市和大理白族自治州。茶区分布1.西双版纳茶区：景洪市，勐海县，勐腊县三地，著名的六大茶山都在其境内，版纳地区无论台地茶和大树叶茶原料用于制做晒青茶品质都是各个茶区最优。 2.普洱茶区：是滇绿茶产地，近年来转产普洱茶，产量居各产区之首。 3.临沧茶区：凤庆县和云县等地产优质滇红茶是国际知名的红茶产区，也产滇绿和普洱茶。 4.德宏茶区：出产滇绿，滇红和普洱茶。 5.保山茶区：保山市地处高黎贡山，怒山南段，是滇西南茶区中地域最北，高拔最的地区，出产滇红，滇绿茶。 6.大理茶区：此地云南重要紧压茶加工地，下关茶厂是和勐海茶厂齐名的普洱茶生产厂，以其长期承担边销和沱茶出口而享有盛名！ 7. 云南七大茶山各自特点云南古六大茶山分别确定为：易武（曼撒）、倚邦、攸乐、莽枝、蛮砖和革登。由于这六大茶山都位于澜沧江以内，而人们习惯上将江内之地称之为江北，所以这六大茶山又被称为江北六大茶山，一山一味，六大茶山茶叶制作的普洱茶口味特点也各不相同。 1.倚邦古茶山倚邦古茶山是驰名中外的普洱茶的发祥地、明清两朝的普洱茶六大古茶山政治、军事和普洱茶集散中心；明清两代普洱茶六大古茶山通往普洱府所属的思茅厅的要津，是滇藏茶马古道之源头。 茶叶特点：芽叶叶小，条索黑亮短细、花蜜香、汤色黄绿、香甜，苦中带甜，涩显于苦，汤质细腻饱满；回甘快且较长久，山野气韵好，叶底柔软黄绿，杯底留香。倚邦茶在云南茶中，属小家碧玉型。 2.易武（曼撒）古茶山 易武古（曼撒）茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。易武（曼撒）古茶山、古镇，曾是'镇越县'府所在地，植茶制茶易茶历史悠久，尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。 茶叶特点： 涩显化的快，微苦，生津强烈，回甘持久，滋味饱满，花果香，厚度稍微欠缺，持续性稳定，九泡后微微出汗，闷泡不涩，甜度很好。 香气花蜜香，汤色橙黄明亮，入口甜，微涩，秒化，滋味饱满，汤感柔顺，舌面生津，回甘持久。滋味稳定，杯盖淡淡的木头清香。 3.蛮砖古茶山 蛮砖茶山位于西双版纳州勐腊县的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之间,东接易武、北连倚邦、面积约300平方公里，清代时就有茶园万亩。蛮砖茶山是“古六大茶山”中现今保存的较好的一座茶山。 茶叶特点： 条索松紧适度。色泽墨绿显毫，芽头肥壮，汤色金黄透亮。香气沉稳，馥郁、持久，茶香溶于水，汤含香。香气从原始清凉变成菌香，冷香又回到花香并带有甜味。 茶汤入口滋味饱满、顺畅、香甜中带有淡淡苦底，涩弱苦淡，回味带甜，口腔舒适愉悦，回甘韵长，有森林感茶汤尾水顺畅温和许多，舌面已没有刺激感，正常时间浸泡已无苦底涩感，冰糖甜感强。 4.革登古茶山 革登茶山，古六大茶山之一，位于云南西双版纳勐腊县象明乡西部，包括今象明乡的安乐和新发两个村委会辖区，东与易武、曼腊乡接壤，南与勐仑镇相连，西与景洪市勐养镇、基诺山乡交界。 面积约150平方公里，革登为布朗语，意为很高的地方，从地名便知，革登有布朗族居住过。 革登茶山在六大茶山中面积最小，面积虽小，但因离孔明山最近，并且有一棵特大的茶王树，因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名气。 茶叶特点： 干茶花果香中还带有甜香，非常清新怡人，具有山野花韵，香气高扬。 汤色清黄通透，汤水柔和，水路超细腻，苦中带甜，涩短，回甘较好，汤感饱满滑顺。香溶于茶汤中含在嘴里舍不得咽下去，齿颊留香，喉韵深，甘韵持久，舌面和上颚有薄荷凉，整个茶给人感觉非常柔甜犹如冰糖薄荷水，茶气很强，耐泡。 5.莽枝古茶山 莽枝茶山，位于今西双版纳勐腊县象明乡境内，传说是诸葛孔明埋铜（莽）之地，因此取名莽枝。 具体的位置位于蛮砖茶山南面，与革登茶山相连。莽枝古茶山留下来的古茶园，分布于安乐村委会行政管辖之下的各个寨子，主要集中在秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等地。其中，古茶园最为集中的寨子就是秧林村。 茶叶特点： 外形匀整洁净，条索完整，开汤后汤色明黄透亮。 入口苦轻涩稍重，但化的非常快，滋味丰富，茶汤层次感强，韵味悠长，回甘生津迅猛，沉稳的花蜜香沉于汤水中，饮完后满口留香，茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错，茶气足，耐泡。 6.攸乐古茶山 六大古茶山中唯一一个不在勐腊县的，在云南省景洪市基诺山基诺族乡。 基诺族还保留着很古老的饮茶方法，如凉拌茶和火烧茶；历史上攸乐古茶山是重要的茶产地，但并没有制作饼茶、砖茶、沱茶的记录，也不像其他茶山一样有自己的拳头产品。 茶叶特点：晒青毛茶为棕红色，叶质较硬，条索分明，苦涩味轻，清香扑鼻，回味甘甜而悠长，各种维生素含量高。 8. 云南普洱茶各大茶山特点云南普洱茶---六大茶山? 说到云南普洱茶得产地，当首推“六大茶山”。 （1）易武 易武为勐腊县北部的一个乡，其气候呈明显立体特征，年均日照时数1600－2200小时，年均降雨900－1600毫米，年均气温为17.7摄氏度，积温6000摄氏度以上，此地为种茶的上好之地。 易武茶山的古茶树为乔木型大叶种，是制作上佳普洱茶的优良品种。易武村落水洞有古茶树，高10.33米，基围1.32米，人称茶树王；易武村铜箐河的古茶树，高14.52米，基围1.8米。 易武所产茶，外形条索粗壮肥大，茶味浓郁，制成之茶，经自然发酵，其汤色褐红，陈香陈韵。 易武每年农历七月二十三日有茶祖会，据说是纪念孔明到此兴茶，教给当地人采茶饮茶的方法。 （2）倚邦 倚邦曾是六大茶山的“盟主”，当时入山造茶者达十万人之众，茶产量数万担。 倚邦之茶叶芽细长，银色生辉，味道极酽，回甘无穷，历史上以生产圆茶而著称，被称为“普洱茶太上皇”的金瓜贡茶的原料和初制茶就来自此地。 倚邦的小叶种茶在一百多年前由四川茶农带来栽种，以至于终成气候，其味色特佳，连千里之外的京城达官也指明索要。 倚邦在傣语里是“茶井”的意思。在此还存有乾隆，道光和光绪时期的三块石碑。茶碑记录了茶山的重大茶事，昭示着茶在倚邦人心目中的崇高地位。 （3）攸乐 攸乐茶山是基诺族的神圣家园，它位于西双版纳景洪市以东，茶山东西长75公里，南北宽50公里。 基诺族自称是孔明的后裔，他们以孔明为祖，在祭祀时也称喊孔明先生。 （4）漫撒 漫撒茶山位于勐腊易武乡东北，离易武老街不到20公里。这里的“元宝茶”自清代以来就驰名南亚，被誉为普洱茶种最具有阳刚之气的茶。 （5）蛮砖 蛮砖也由自己不同凡响的历史。蛮砖曾是倚邦六乡的集散中心，所产之茶其芽雪白，茶味独特，是普洱茶中的珍品。 蛮砖茶山是现今六大茶山中保存最为完整的古茶山。 （6）革登 革登紧靠攸乐，其所产之茶芽头粗壮，满披银毫，老百姓称为“大白茶”。 在革登，古茶树，古茶园，古石碑比比皆是，于此你可感受到古茶乡的与众不同的气质。 9. 云南各大山头茶叶的特点甘塘山是云南普洱茶的小众山头之一，其口感特点是干茶条索肥壮，山野气息浓，冲泡茶汤明黄透亮，入口香醇浓郁，层次感丰富，回甘生津快且持久，耐泡度中等。 10. 云南的知名茶叶类型是什么云南一年四季茶叶才发芽三次，菜摘三次，春节过后3月份开始采摘春茶，也是一年当中最好的茶，也厚芽白，五六月份采摘的雨水茶，也叫二波茶，雨水茶茶叶没春茶肥厚，而且成品黑色不漂亮，味道也没春茶好，到七八月份是第三波茶，叫三波茶，也叫稻花茶，应为这时间稻花开，稻花茶产量非常少，而且芽小所以有很多都不采摘，而有的采了自己喝，因为味道比雨水茶好而且不输春茶，稻花茶完了就要等下一年了 |
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