【步骤图】学会了能开店的“挤“攥”饺子手法视频的做法

学会了能开店的“挤“攥”饺子手法视频

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作者： 馨月

这个挤饺子，就是咱们山东人饭店里的经常能看见的。 它的特点是胖胖的，皮薄馅大， 更有立体感。 用老百姓的话说，能“揣馅儿” 上一张捏的攥的对比图， 咱们来具体看看。 下图中左边是捏出来的， 右边这两排是攥的。 看出变化了没？ 一边杨柳细腰，一边丰乳肥臀。

用料

饺子皮

适量

馅料

适量

学会了能开店的“挤“攥”饺子手法视频的做法步骤

步骤 1

一边杨柳细腰，一边丰乳肥臀。

步骤 2

拿一张皮，上馅

步骤 3

中间对折

步骤 4

左手食指是受力点，中指是虚力，负责在后边拖住，（这样才能有翘臀，很多人就是这一点没掌握好，包出的饺子只有肚子没屁股）。两手拇指将两边压住收边

步骤 5

捏好了边两手就向中间轻挤

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步骤 6

步骤 6

手型是这样的

步骤 7

手型，打开后是这样的

步骤 8

再来一张。看明白了吧。

步骤 9

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学会了能开店的“挤“攥”饺子手法视频的小贴士

如果您想学这种包法， 废话不多说了，看视频吧。多看几遍，再实践一下。 馨月没录视频的经验，您如果有意见或建议欢迎您与我一起交流。

菜谱创建时间：2019-03-25 08:46:55