酒色清透红润,酸中带甜,甜中带酸,酒香很浓郁! 如果开店,😭一定要拿它来当招牌!! · ✎食材: 杨梅|糖|浸泡酒 🌈比例:杨梅:酒:糖=1:1:0.3 . 👩🍳做法: ❶杨梅 1勺盐浸泡30分钟,再用清水冲洗干净,去蒂晾干 ❷密封罐消du、擦干,依次铺上一层杨梅、一层糖、一层杨梅... ❸倒入浸泡酒后盖好盖子密封,放阴凉处保存1个月 . ⚠️注意: ▪杨梅和密封罐清洗后一定要是无水无油的状态 ▪用黄/白糖都可以,黄糖的甜度比白糖低一些 ▪用38度的纯粮酒,泡出来的度数刚刚好,不会掩盖掉原本的果香,超适合女孩子 ▪做好保存1个月就可以品尝了,放3个月味道会更好! |
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