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我妈尝了一口,叫我辞职去开店..万万没想到自己泡的杨梅酒这么好喝

 玄易子920 2023-05-02 发布于广东
酒色清透红润,酸中带甜,甜中带酸,酒香很浓郁!
如果开店,😭一定要拿它来当招牌!!
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✎食材:
杨梅|糖|浸泡酒
🌈比例:杨梅:酒:糖=1:1:0.3

👩‍🍳做法:
❶杨梅 1勺盐浸泡30分钟,再用清水冲洗干净,去蒂晾干
❷密封罐消du、擦干,依次铺上一层杨梅、一层糖、一层杨梅...
❸倒入浸泡酒后盖好盖子密封,放阴凉处保存1个月
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⚠️注意:
▪杨梅和密封罐清洗后一定要是无水无油的状态
▪用黄/白糖都可以,黄糖的甜度比白糖低一些
▪用38度的纯粮酒,泡出来的度数刚刚好,不会掩盖掉原本的果香,超适合女孩子
▪做好保存1个月就可以品尝了,放3个月味道会更好!



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