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来自: 陈巽之的图书馆 > 《美味(蒸菜)》
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做花菜时,第一步不要直接下锅炒,多做一步,口感爽脆又下饭
做花菜时,第一步不要直接下锅炒,多做一步,口感爽脆又下饭做花菜时,第一步不要直接下锅炒,多做一步,口感爽脆又下饭。
豆豉蒸排骨的做法
1准备的食材。2配料切末备用。3热油爆香蒜末、豆豉。4爆香蒜末、豆豉放入排骨中,加入适量蚝油、酱油、生粉、食盐调味搅拌。5虫草花洗干...
酸爽脆
酸爽脆。材料:酸坊藠头300克,酸坊黄瓜200克。盐3克,味精2克,香油3克,豆豉10克,纯猪油100克。1.将原料切碎备用。2.将猪油倒入锅中...
豆豉年糕排骨
豆豉年糕排骨。锅里留一点油,油热后将豆豉下锅炒香,加入葱姜,加入一勺生抽上色调味,加入开水,大火烧开转小火炖至排骨酥烂,将年糕...
排骨最清淡的做法就是清蒸了,鲜嫩入味,不失口感 #豆豉蒸排骨 #跟我学做菜
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爱吃肥肠?教你广东一个有名的做法,3分钟出锅,简单好吃又过瘾
第六步:肥肠加了小苏打静置10分钟就可以冲洗了,洗净后,再把肥肠放入80度左右的水中,泡上30秒,给肥肠定型,还可以减轻它的异味,时...
豆豉粉蒸排骨
豆豉粉蒸排骨。前几日有朋友说喜欢豉汁蒸排骨,可是偶还是喜欢粉蒸排骨,所以今天折衷一下,独创“豆豉粉蒸排骨”。购得软肋剁块,加南...
豆豉洋葱炒排骨 独家
由于地域原因,这里猪的屠宰方法跟国内不同,所以猪肉总是有点腥骚,用来蒸就不太合适了,最好是炒炸焗等方法来对付,这不,突发奇想地...
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手把手教你做豆豉双椒蒸排骨,排骨这样吃才够味!排骨还在红烧和糖醋吗?今天就教你做一道蒸出来的排骨,营养又美味。排骨洗净焯水切断...
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