豆豉蒸排骨的做法

豆豉蒸排骨

四月豆

“简单的家常蒸菜。”

食材明细

主料

• 排骨 350g

辅料

• 虫草花 1盒

• 蒜 适量

• 姜 适量

• 豆豉 少许

• 葱 少许

调料

• 酱油 2匙

• 蚝油 2匙

• 食盐 适量

• 食用油 适量

• 生粉 1匙

• 酱香口味

• 蒸工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

豆豉蒸排骨的做法步骤

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  1

  准备的食材。
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  2

  配料切末备用。
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  3

  热油爆香蒜末、豆豉。
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  4

  爆香蒜末、豆豉放入排骨中，加入适量蚝油、酱油、生粉、食盐调味搅拌。
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  5

  虫草花洗干净铺盘底。
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  6

  上面铺上排骨。
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  7

  上锅大火蒸12分钟。
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  8

  出锅前撒上葱花即可。
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  9

  成品。