认识三大能量营养素

所谓能量营养素就是给身体提供能量的，也就是说吃多会发胖的营养素。

分别是：蛋白质、脂肪、碳水化合物

大家发胖主要是吃碳水化合物比较多，因为之前食物匮乏，温饱没有解决，所以当今食物丰富的社会，人们还是吃很多的碳水化合物。

再就是各地的美食，很多都是碳水化合物的各种做法，尤以多油多糖居多！

光吃油（脂肪多）的食物，人吃不多，光吃肉也吃不多，但是把糖加到油里做的各种面食，人越吃越有瘾！

所以说，国人发胖的根本原因是碳水化合物吃的太多！