不愧是我!失败了几十次后研究出的配方… 经历了几十次

不愧是我!失败了几十次后研究出的配方…
经历了几十次的失败后，终于把无骨鸡爪的做法弄清楚了！每次朋友来都要点名吃我做的~酸辣可口，每个鸡爪裹满汤汁，自己做的可干净了！
做法：
1、调料汁:碗中放蒜末、芝麻、辣椒粉淋1勺热油激发出香味后，再加3勺生抽、3勺香醋、少许白糖、盐搅拌均匀备用；
2、鸡爪剪指甲洗净，放入锅加葱姜料酒煮12分钟
，捞出放入冰水中泡一下；
3、像图片中划一刀扭动关节去掉骨头；
4、加柠檬片、香菜、小米椒、料汁拌匀，放冰箱冷藏腌2小时入味即可。
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