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生活中，我们都会吃到肉，比如牛羊鸡鸭鱼肉等！ 不同的肉有不同的腌制方法： 做个美食教程，分享常见肉类的腌制方法： 1、鸡肉可以切块后加入盐、胡椒粉、水、老抽、料酒腌制10分钟，鸡翅则需要加入料酒、酱油、姜末、辣椒、五香粉、胡椒粉混合腌制。 2、猪肉要先洗净切片，加入糖、蛋清、淀粉、料酒拌匀腌制。 3、羊肉有膻味，需要先洗净切小块，加入孜然粉、盐、辣椒粉、胡椒粉、少许清水腌制至少三四个小时以上。 4、鱼肉要去皮、去头、去掉黑膜，用盐和生姜搓洗去腥，加入盐、料酒、生粉、鸡蛋清、白胡椒粉拌匀腌制10多分钟。 5、鸭肉切小块后加入糖、盐、生抽腌制两个小时以上，并用手抓拌均匀。 6、鱿鱼切花刀后加入蚝油、葱、姜、料酒混合腌制3个小时。 7、牛排需要解冻后加入盐、黑胡椒粉、红酒腌制半个小时。 8、牛肉清洗干净后加入清水、食盐浸泡10多分钟去血水，切片后加入姜丝、啤酒、料酒、食盐、淀粉拌匀腌制10分钟。 以上分享的各种肉类腌制方法，适用于我们日常生活中最常用的肉类，如鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。       |
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