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学龄前儿童正处在生长发育阶段，新陈代谢旺盛，对各种营养素的需要量相对高于成人，合理营养不仅能保证他们的正常生长发育，也可为其成年后的健康打下良好基础。与婴幼儿期相比，此阶段的生长发育速度减慢，脑及神经系统发育持续并逐渐成熟。而与成人相比，此阶段的儿童仍然处于迅速生长发育之中，加上活泼好动，需要更多的营养。由于学龄前期儿童具有好奇、注意力分散、喜欢模仿等特点而使其具有极大的可塑性，是培养良好生活习惯、良好道德品质的重要时期。影响此阶段的儿童良好营养的因素较多，如挑食、贪玩，不好好吃正餐而乱吃零食，咀嚼不充分，食欲不振，喜欢饮料而不喜欢食物等等。因此，供给其生长发育所需的足够营养，帮助其建立良好的饮食习惯，将为其一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础。 学龄前期是指：3周岁后至6~7岁入小学前，学龄前儿童营养膳食现状存在的问题 ： ①学龄前儿童过量的摄入“三高”食物、饮食西化，如爱吃蛋糕、奶茶等，这还涉及到一个问题，从而引起了儿童肥胖。 ②学龄前儿童常存在挑食、偏食等不良饮食习惯。不吃正餐而吃零食。有的宝宝只吃水果不吃蔬菜。 ③烹饪方式不正确导致学龄前儿童某些营养素摄入不足。 ④用加工的水果制品替代新鲜水果。 ⑤不注意零食中添加的有害成分：如氢化油中含有不饱和脂肪酸。 ⑥不注意饮食卫生，吃不清洁食物：如饮用生的和未煮熟的食品。 ⑦贪玩、咀嚼不充分。5~6岁的儿童能短暂的控制注意力，所以注意力分散是学龄前儿童的特征之一，在饮食上表现为不专心进餐，边吃边玩，进食时间延长，加之个性显现，主动性强，变得没有小时候听话了，对父母要求感到反感，甚至感到厌恶，导致食物摄入不足。 由上海TGC团队研发的学龄前儿童营养支持及健康教育系统，对学龄前儿童的成长发育起到了良好积极的作用。 |
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