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******   马德拉之家    作为亚洲目前品类最丰富的马德拉酒线下体验店，这里向粉丝提供超过100款马德拉酒的选择，并且全部可以单杯品鉴。 刚泡     IF.CACAO 奢啡 中国功能性咖啡领导品牌——奢啡，由中国咖啡极客第一人杨志伟先生于2013年创立。十年来，奢啡品牌一直致力于研发“积极、美味、高功效”的优质咖啡饮品，助力咖啡爱好者开启全新健康生活方式。在本次HOTELEX上海国际咖啡美食文化节，奢啡将倾情奉献旗下冷热双泡黑咖啡、体重管理黑咖啡、消淼薏米黑咖啡、冻干椰子奶等多款明星产品。 北京意咖多咖啡 意咖多咖啡（il Gatto Coffee）是一个来自北京的精品咖啡品牌，从最早2013年的一家胡同咖啡店，发展到了现在同时提供线上线下服务的自家烘焙品牌。手冲咖啡是意咖多一直坚持的主力产品，团队曾参加中国咖啡冲煮比赛，并获得全国亚军的成绩。 在日坛公园附近的门店，坐落在一条绿树成荫的外国使馆街区，雨天可以带着宠物坐在窗边一起听雨，晴天可以拿着蒲团随意坐在路边聊天吃喝，每个角落都可以舒服地喝上一杯咖啡。 这次咖啡节意咖多咖啡（il Gatto Coffee）将为大家带来升级后的新视觉设计，咖啡依然是主打手冲产品，及自烘焙咖啡豆；为了让大家可以有更多尝试，我们准备了“il Gatto尝鲜包”，可以一次多种体验意咖多的咖啡烘焙。 铂澜咖啡学院 铂澜咖啡学院（Bloom Coffee College）深耕咖啡行业逾十六年，是中国首家专注于咖啡全产业链赋能的教育培训与咨询服务机构，现于北京和广州拥有综合校区，并在云南保山拥有体验基地。 2012年至今，铂澜累计培训各类学员逾五万人次。涵盖咖啡师、品鉴师、烘焙师、产品研发、生豆商、种植者等从业者以及大量创业者与投资人，除此以外，越来越多的咖啡爱好者和发烧友参加咖啡学习。 铂澜是多家世界级咖啡企业合作方，也是多项国家级咖啡项目实施参与者，更是教育部重点直属高校在校本科生咖啡通识选修课程的创建者，组织并参与了多项知名咖啡竞技赛事，被誉为“中国咖啡行业黄埔军校”。 德林造味 德林造味的理想，就是为大家提供一杯每日所需的好喝咖啡。为此，我们不断地对咖啡进行探索、研发、测试，希望给每一个喜欢咖啡的你提供更丰富的味觉享受。 同时，我们也将和“造味星球”的成员们一起挖掘更多味觉故事，创造及定义不同“味”体验，旨在给更多“咖啡餮客”提供一个共同参与的“造味空间”。我们希望通过德林造味这个品牌，不仅将优质的精品咖啡带给更多人，也为大家提供更多有趣的咖啡体验。 豆舞精品咖啡 深圳市豆舞精品咖啡创立于2009年，至今始终秉承咖啡品质为先的理念及先行者精神，协同业者努力在中国传播精品咖啡文化，推动深圳本土精品咖啡文化的发展。目前豆舞咖啡在深圳区域一共5家咖啡门店，在云南普洱建立有属于自己的咖啡豆处理庄园，在印度尼西亚和埃塞俄比亚拥有从咖啡豆庄园到烘焙工厂和门店的成熟产业链。 此次2023上海国际酒店餐饮业博览会，豆舞咖啡将带来八款云南处理厂处理的咖啡豆，分别是日晒处理、水洗处理、红蜜处理，黑蜜处理，乳酸日晒，红酒日晒，水洗薰衣草，还有中国首只湿刨法处理的咖啡豆，热爱分享的我们也迫不及待将其带到了展览会中想要与各位同好们一起分享。 福可巧 fullchoc 福可巧 fullchoc 品牌创立于2022年，创始团队均为重度巧克力控，任性的我们想和大家分享好喝的巧克力。 “有一种好喝的巧克力叫福可巧”是我们的使命。 从可可豆的挑选，产品研发、测试、生产等过程中，团队都坚持着“健康与美好生活”的信念。用健康的方式喝巧克力，让生活更美好！ 作为风味捕手，福可巧选了来自尔瓜多厄精品可可豆，做成无糖零添加的巧克力块，并用其作为基地，研发出一系列的巧克力特调饮品，充分体现巧克力的包容性，不仅能与时令水果相结合，亦能与茶及酒混搭；突破消费者对巧克力的单一认知。 巧克力，不是只有排块和热巧，还有一种好喝的巧克力，叫【福可巧】 ！ 乔治队长精品咖啡 乔治队长精品咖啡是由烘焙师彭近洋主理的精品咖啡烘焙品牌，乔治队长每年都花费大量的时间，在全球范围内寻找心仪或是别出心裁的咖啡豆。
本次乔治队长将带着新品：泰国清莱皇家计划瑰夏，来到我们HOTELEX2023上海展的现场。这支泰国瑰夏到底有着怎样的魅力，来现场一探究竟吧～ 日常想喝咖啡 日常想喝座落于上海浦东新区三灶食品产业园，占地1000多平米。拥有专业的烘焙设备：Stronghold咖啡烘焙机S9，S8，S7全自动烘焙机，以及全自动咖啡挂耳包装机，全自动光电色选仪。实现从生豆的甄选、烘焙，到成品包装一体化。以优质咖啡熟豆为主要产品，集产品定制、生产包装销售为一体的综合生产服务商，专注优质咖啡豆研发、烘焙，为市场及终端消费者提供安全、放心的食品。 山水人生咖啡馆 山水人生咖啡，2008年开了第一家精品咖啡馆，是宜昌市最早接触并从事精品咖啡推广的一员。致力于精品咖啡的普及和长期可持续性经营，让更多消费者以最便捷的方式喝到来自咖啡原产地的、健康、优质以及可追溯的咖啡产品，目前有2家门店和1家工作室。 “超级手冲”是今年山水人生进行推广的精品手冲咖啡的概念。不酸不苦，无糖也甜，是超级手冲想要给大家展现的味道体验。 此次HOTELEX上海展山水人生将带来8~10支“手冲咖啡豆”，现场用免费体验 单杯售卖的方式，用手冲咖啡出品。 鱼骨咖啡 鱼骨咖啡，诞生于2019年，专注于精品咖啡的精选与创作。我们希望在享用一杯咖啡时，不仅有美好的口感，更收获一些期待与惊喜。希望用手中这一杯，感受自然的美好与奇妙。 此次HOTELEX2023上海展，鱼骨咖啡将带来展品乌梅子酱，如“果汁般的咖啡”，一起来现场感受似初恋的甜蜜悸动吧～ 猪氏会社咖啡工厂 coffee buff
DEARYOU日式杂货咖啡店 DEARYOU是一个汇集了咖啡、烘焙、杂货多品类于一体的高端生活方式品牌。2019年首家门店主营“咖啡 杂货”，开在一条闹中取静的小路街沿。2022年，DEARYOU拥有了自己的咖啡工厂，从生豆处理到自主烘焙，再到特调研发，实现了更为专业化流程化的产业链，真正开始了自我突破持续探索的旅程。 DEARYOU经过多重培训筛选，组成一支专业买手团队，深入世界各地甄选与咖啡有关的周边器具。目前已汇集全球超过300个高端品牌。与一些好玩好看的生活小物不期而遇时，也会纳入采购清单中。 Seesaw Coffee |
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