健康厨房：健脾固肾

一到夏天界，随着天气越来越热，蛮多朋友会出现身体疲劳、四肢乏力、食欲减退的现象，迭个是因为疰夏了。疰夏其实就是炎炎夏日对身体的过度消耗。

因为，进入夏天界，就相当于进入“长”季，人和万物一样加速生长，需要肾中精气的支持。而且夏天界出汗多，消耗大，虚汗多，大汗勿止的人，一般是气虚，肾气勿固。

所以，从节气立夏迭一天开始，就要连续吃上15-20天的“立夏蛋”。吃立夏蛋的作用，是保养精气与气血，还能帮助我们固肾气，防止疰夏。

立夏蛋的原料
核桃壳6-8个（一定要留下分心木，就是分割核桃仁的木质隔膜），鸡蛋6个，酱油适量，盐少许。

具体做法
1、核桃壳放入锅内，浸泡15-30分钟后，用大火煮开，转小火煮20分钟，晾凉。（只用核桃壳和分心木）
2、然后把带壳的鸡蛋放进去，加入适量的酱油和盐，大火煮开，转小火煮6-7分钟。
3、用勺子轻轻把鸡蛋壳敲开一些裂缝，再煮10分钟后关火。
4、浸泡一晚上，第2天吃会更入味。

提醒
1、以上原料是一家三口一天的参考用量，大家可以根据家里人口多少适量增减。
2、女性食用要避开经期。

功效
1、核桃壳的功效与作用：消肿止痛、固肾补气，治疗腰酸腿痛等。
2、分心木的功效与作用：补肾壮阳，健脾固肾，能活血和补血。
3、鸡蛋性平，能补气虚，安神养心的功效。
4、、互相搭配能养肾固精，有效养心固肾，调理身倦肢软、失眠等疰夏症状。