宋代官窑青瓷

宋代官窑青瓷(Celadon of the Official Kilns)，具有如冰似玉的特征，五大名窑少不了它。

有人认为宋代官窑和祭祀有关。

北宋徽宗大观年间，天下太平，汴京（开封）城里一片繁荣景象，徽宗自以为到了“功定治成，礼乐乃兴”（国家政治安定，礼节和音乐就会兴起）的时候，在政和三年（1113年），开始大规模制造“郊庙禋祀”祭器。

宋徽宗这个大艺术家，还真是天真。

说到祭祀，宋代不同的祭祀场所用的礼器材质是不同的。

为遵循古礼，在祭祀天地时“以素为贵”，例如在郊坛、明堂这样的场所，要用陶瓷器作为礼器。

可能是因为陶瓷有种自然韵味，端庄、大气、超凡脱俗，用来祭祀天地，再合适不过。

你看汝窑青瓷能做到那般“素净”，与天空的颜色有一拼。

而钧瓷虽然颜色多变，依然秉承着“雅”的理念，但凡带点颜色的，都被当成花盆、花盆托了。

也有人认为宋代瓷器审美与宗教信仰有关，儒、释、道主宰着宋瓷的清净淡雅之美。

再说瓷器生产，自然需要“另置窑烧造”，即北宋官窑。

官窑产品除了作为礼器，还有生活用瓷，仅供皇室使用。

据南宋文献记载，宋代朝廷曾在都城附近设置过三个官窑：

一个是北宋徽宗宣和、政和年间在汴京（开封）设立的'北宋官窑'。

还有两个是南宋朝廷在杭州附近先后设置的'修内司官窑'（亦称'内窑'）和'郊坛下官窑'。

目前学术界对有关北宋官窑和南宋修内司官窑的遗址问题尚存争议。

唯一明确的就是郊坛下官窑遗址。

南宋郊坛下官窑遗址于20世纪初在杭州乌龟山麓被发现，1956年浙江省文物管理委员会对该窑址进行过局部考古发掘，出土一批瓷片和窑具标本。

南宋官窑博物馆 图源网络

杭州的南宋官窑博物馆，国家一级博物馆，就是在官窑遗址基础上建立的陶瓷专题博物馆，其展厅里的官窑展品均为古陶瓷碎片的复原器。

宋代官窑是皇家专用御窑厂，以服务皇室为目的，其合格产品直接被送进皇宫。有瑕疵的产品，被打碎后埋入地下，以防止流入民间，所以当时普通人连碎瓷片都看不到。

而官窑博物馆的展品，就是把出土的官窑遗址中的瓷碎片，进行精心修复，再现原器的风采。

南宋官窑博物馆藏花口壶 图源网络

宋代官窑是为朝廷需求而专设的，不以销售为目的，不计工本，极其讲究。

南宋官窑郊坛下遗址 图源网络

1996年位于杭州凤凰山的老虎洞窑遗址被发现，后经过正式考古发掘，获得大量瓷片和窑具标本，有学者认为老虎洞窑即文献记载的修内司官窑，亦有学者持不同观点。

老虎洞窑址 图源网络

清代档案显示雍正、乾隆朝内府多有搜集官窑瓷器的记载，尽管无法从清宫旧藏的宋官窑瓷器中区别出哪些是经宋、元代、明代宫廷传承下来，哪些是清代收集进宫，但到了清代，绝大多数宋代官窑瓷器已成为皇家藏品，却是不争的事实。

官窑产品的四大特征：冰裂纹片、紫口铁足、粉青釉色、薄胎厚釉。

传世南宋官窑瓷器的釉面多见有大小不一的开片，开片大者，片纹稀疏，开片小者，片纹细密。

片纹一般呈土黄色，文献称之为'鳝血色'，被大片纹分割的釉面上常夹杂层层相叠的'冰裂纹'小开片。

从传世品和窑址出土瓷片标本看，宋代官窑瓷器的造型多为瓶、尊、壶、炉、壘子、花盆、盏托、洗、碗、盘、杯等；胎体较薄，一般呈铁黑色或黑灰色；釉层较厚、釉面常有大开片纹，釉色呈粉青色，如冰似玉，宛若天成。

因在窑内焙烧至高温时，釉层熔融垂流，致使口沿处釉层变薄，映出的胎骨呈紫褐色，而底足无釉处露出的胎骨呈铁黑色，故宋代官窑瓷器素有'紫口铁足'之美称。

据科学测试，南宋官窑青瓷胎中氧化铁含量高达3.5%~6.7%，这是'紫口铁足'特征形成的根本原因。

明代文献记载宋代官窑瓷器釉色以'粉青为上，淡白次之，油灰色，色之下也'。

实际上官窑瓷器釉色不能仅以粉青、淡白及油灰三种概括，还有米黄啥的，而以粉青为上倒是符合实际，因釉层较厚，青翠淡雅，故颇有天然青玉之质感。

宋代官窑瓷器主要为素面，既无华美的雕饰，又无艳彩涂绘，最多使用凹凸直棱和弦纹为饰。

故宫陶瓷馆的官窑瓷器：

官窑粉青釉折沿洗 南宋

洗折沿，深腹，平底，圈足。

通体施粉青釉，釉面呈大开片纹，圈足内釉色偏黄，与内外粉青釉色略有不同。

口沿镶铜釦（

以金銀装饰器口

），足端呈酱色，外底中心留有4枚支钉痕。

这件折沿洗曾经过无损检测，对比可知，其胎、釉组成符合杭州老虎洞和郊坛下窑址出土的瓷片标本的成分特征，由此可证这件洗是南宋官窑产品。

官窑粉青釉弦纹盘口穿带瓶 南宋

瓶盘口，长颈，圆腹，圈足。

圈足两侧各开一长方形扁孔，可供穿带。

外壁颈至腹部凸起7道弦纹（横向的纹路）。

通体施粉青釉，釉层肥厚，釉质莹润，具有凝厚深沉的玉质感。

器身布满纵横交错的大开片纹。

此瓶仿汉代铜壶式样，形体线条简洁雅致，凸起的弦纹改变了造型的单调感，增强了器物的装饰性，堪称南宋官窑青瓷的代表作。

官窑粉青釉盏托 南宋

盏托敛口，托盘边沿宽大，圈足外撇。

内、外施粉青釉，釉色莹润，釉面有开片纹。

盏托始制于东晋，系由耳杯承盘发展而来，南北朝时已较为流行，唐代随着江南地区饮茶之风盛行，产量增加。

五代末期，盏腹加深，托变高，美观实用。

宋代盏托式样繁多，南北瓷窑无不烧造，托口较前代显著增高，各具特色。

此件盏托，造型别致，釉质晶莹类玉，为清代宫廷旧藏，存世极少。

官窑粉青釉弦纹瓶 南宋

瓶直口，口以下至腹渐丰，长颈，垂腹，圈足。

口沿下凸起一道弦纹。

通体施粉青色釉，釉层肥腴，美若古玉；釉面开大小不一的冰裂纹片。

此瓶系仿春秋铜壶式样烧造而成，造型古朴庄重。

釉面粼粼如波的冰裂纹，使单调的釉面产生韵律美，自然天成，引人入胜。

这件官窑粉青釉瓶属于南宋官窑青瓷中的大件器物，且历经近千年，流传至今，仍保存基本完好，实属不易，堪称传世南宋官窑青瓷中难得一见的佳作。

官窑粉青釉盘 

南宋

盘撇口，浅弧腹，圈足。

内、外施粉青釉，釉面开细碎片纹。

满釉支烧，外底有6个支烧钉痕，中心刻一篆体'古'字，'古'字或为清代宫廷造办处刻。

官窑器物多采用垫烧工艺，一些较小的器物则采用支烧工艺。

装烧时支钉尖接触釉面，虽有粘连，但烧成后较易取下，留下支钉痕。

为了不影响外观，宋代烧造宫廷用瓷的支钉都尽可能细小，被称为'芝麻挣钉'。

汝窑瓷器上也有“芝麻挣钉”的痕迹。

官窑粉青釉葵口碗 

南宋

碗敛口，深弧腹，圈足。

口呈6瓣葵花形。

碗内、外和圈足内均施粉青釉，釉层凝厚，釉面呈现大小不一的开片纹，有'紫口铁足'特征。

此碗曾被乾隆皇帝误认为是哥窑产品，命人在其外底部镌刻御制诗《咏哥窑葵花碗》：

'哥窑百圾破，铁足独称珍。恰似标坏相，而能完谧神。宣成后精巧，柴李昔清淳。此是酌中者，休论器尚新。'

官窑粉青釉葵口盘 

南宋

盘敬口，浅弧腹，圈足。

口被6个缺口等分为6份，故名'葵口'。

盘内、外和圈足内均施粉青釉，釉质凝厚温润，釉面呈现大小不一开片纹。

外底有6个支烧钉痕，并镌刻乾隆帝御制诗《咏官窑葵花小盂》：

'宣和陶器用功巧，修内督之奄竖伦。设曰葵花喻忠赤，师诚辈岂果其人。'

官窑粉青釉洗 南宋

洗敝口，斜直腹，平底，圈足矮宽。

通体施粉青色釉，纯净莹澈，足端无釉，露铁褐色胎。

釉面上金丝般的开片纹纵横交织，开片纹间又闪现出条条冰裂纹，优美和谐。

外底题写乾隆皇帝御制诗：

'修内遗来六百年，喜他脆器尚完全。况非髻垦（残次品）不入市，却足清真可设筵。讵必古时无碗制，由来君道重盂圆。细纹如拟冰之裂，在玉壶中可并肩。'

其上片纹粼粼，愈显高洁古雅。

这件官窑圆洗是宫廷御用器，在造型、工艺及装饰技巧方面都十分考究，尤以釉色和片纹突出。

同时，借助于烧成后期的二次氧化作用，在釉层较薄的器口或未被釉层遮盖的底足形成'紫口铁足'，使器物愈显古朴庄重。

官窑粉青釉长方花盆 南宋

花盆呈长方体形。敞口，斜直腹，平底，下承以4足。

内、外施粉青釉，釉层较厚，釉面有浅黄色大开片纹，内底釉面起奶皮皱，这是官窑和哥窑瓷器中平底器物釉面的最主要特点之一。

器口镶铜鎏金釦，底部中央开一圆形渗水孔。

仔细观察可以发现，花盆口部铜鎏金釦下有明显切割痕，且局部露釉、露胎，说明现存口部并非原始形态；底部渗水孔是烧成后钻的孔，至于其原始形态是否有渗水孔则不可考；盆底和4足也系切割后形成现状。

以上迹象说明，现存的花盆是后人加工后所成，而该器物的原始形态和功用均不可考。

根据《长物志》所述官窑瓷器的鉴定标准，这件粉青色、大开片、开片内有鳝鱼血色的瓷器，应该是南宋官窑之上品。